人參和西洋參的藥效區(qū)別 說到補(bǔ)氣的藥，人們往往想到人參。其實(shí)，除了人參，還有西洋參、黨參、太子參等不同參類，它們都有補(bǔ)氣的功能，但使用起來有所區(qū)別。 人參性溫，既能補(bǔ)脾肺之氣，又能大補(bǔ)元?dú)猓瑢τ谀切┐蟛〕跤?、久病體虛而偏于氣虛者，不失為一味良藥。這類人群常表現(xiàn)為怕冷、活動后心慌氣短、頭暈眼花、愛出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力等。 作為一種溫性的大補(bǔ)之品，人參在使用上應(yīng)該嚴(yán)格把握適應(yīng)癥。血壓偏高，有過腦溢血等病史，平時(shí)有口干、容易上火、面色偏紅、大便干燥等表現(xiàn)的人就不宜服用。有的人...

樓上正解。放冰箱里不管速凍還是保鮮都不行。主要是要保持干燥。

由于人參每次服用量不多，一下子吃不完需要存放到第二年是常有的事。然而，如果保管不當(dāng)，人參容易發(fā)霉變質(zhì)或遭蟲蛀。那么，如何合理貯存才能保持人參不變質(zhì)呢？ 一、罐貯法。將人參晾干后用紙包好，放入塑料袋中，擠出空氣后封口。取一大不適宜的陶瓷罐，洗凈晾干，在底部及罐內(nèi)四周放一層生石灰，生石灰上鋪一層紙，將裝有人參的塑料袋放入罐中，最后蓋緊罐蓋，置于陰涼干燥處。此法可保證人參一年不變質(zhì)。 二 、冰箱貯法。將晾干的人參放入一洗凈干燥的玻璃瓶內(nèi)，瓶蓋內(nèi)墊一橡膠墊片，然后旋緊瓶蓋，以保持瓶內(nèi)良好的密封狀態(tài)，...

《干人參果怎么吃》2009-03-25 先將人參果洗凈褪皮，和蓮子(去心)。薏米一起上籠蒸熟。葡萄干也洗凈略蒸。把青梅、京糕切成小丁，后用水化開冰糖，濾除雜質(zhì)，放入已蒸熟的人參果和青梅、京糕、薏米、蓮子、核挑仁、葡萄干等，燒開后略加團(tuán)粉勾芡，即可裝湯盆上桌。 人參果的科學(xué)食用與深加工的方法頗多，現(xiàn)簡介如下：①人參果炒肉片：人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片；油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即...

人參榕，由細(xì)葉榕（Ficus microcarpa）的實(shí)生苗培育而成。它基部膨大的塊根，實(shí)際上是其種子發(fā)芽時(shí)的胚根和下胚軸發(fā)生變異突變而形成的。有的植株還在其干基部嫁接了金錢榕（F.deltoidea）或卵葉榕（細(xì)葉榕的一個(gè)變種），顯得更為高雅。它對光、熱、水、肥的要求同一般的細(xì)葉榕，性喜溫暖濕潤和陽光充足的環(huán)境，不耐寒，耐半陰，生長適溫為20℃至30℃，冬季棚室溫度應(yīng)維持不低于5℃。栽培土壤要求為疏松肥沃、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)、呈酸性反應(yīng)的沙質(zhì)壤土，堿性土易導(dǎo)致其葉片黃化、生長不良。生長期間，要求水分供應(yīng)充足，宜濕不宜干，始...

　　人參加工產(chǎn)品種類繁多，各具特色，質(zhì)量差異大，但消費(fèi)者只要把握以下幾點(diǎn)就可以買到放心滿意的產(chǎn)品： 　　（一）勿選抽溝嚴(yán)重、堅(jiān)而不實(shí)人參產(chǎn)品。 　　無論紅參還是生曬參出現(xiàn)這種現(xiàn)象有二種可能：一是人參參齡短；二是加工過程中管理不當(dāng)，造成脫漿，出現(xiàn)抽溝、萎縮現(xiàn)象。這樣的產(chǎn)品不僅營養(yǎng)價(jià)值大打折扣，而且在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟、發(fā)霉變質(zhì)。 　　（二）勿選參根破肚開裂，參根形體碎小，無光澤的人參。 　　參根破肚開裂導(dǎo)致漿液外溢，營養(yǎng)成分流失；外生內(nèi)熟、有生心，在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟，不利于保存。對紅...