1、黑豆有兩種，如果按黑豆的仁來區(qū)別，一種黑豆仁是黃色的；一種是青仁（綠色的）黑豆，可以發(fā)綠的長豆芽，一般是做藥材用的。之前我以為只有青仁是真正黑豆，其實是錯誤的，黑豆也有黃仁的，有點人還說有白色的至今我還沒有買到，暫不討論； 2、黑豆分藥用和食用兩種。藥用黑豆是綠心，食用黑豆是黃心。 3、鑒別黑豆，一是看豆衣。真黑豆剝開豆衣里面是白色。因豆衣很薄，染色黑豆顏色會滲透內(nèi)皮，把黑衣剝開后可以看黑衣內(nèi)側(cè)也會變色。真正的黑豆是豆皮顏色光亮有澤，如果因為交通運輸模糊不清，只要用手擦擦就光亮有澤...

關(guān)注健康，染發(fā)也是一個不容忽視的細節(jié)問題。隨著生活壓力的增大，白發(fā)人群越來越多，中年染白發(fā)，甚至少年染白發(fā)也不再是一件稀奇的事情。市場上染黑發(fā)的產(chǎn)品魚龍混雜，不可否認很多是含有有害化學物質(zhì)的染發(fā)劑。避免化學染發(fā)劑的煩惱，自制健康的黑發(fā)劑。下邊是其中一種染發(fā)劑的制作方法——黑豆米醋液。取黑豆250克，米醋750毫升。將黑豆和米醋放入鍋中，用大火將黑豆煮爛，然后去渣取汁。再將此藥汁熬成黏稠狀即成。每次染發(fā)時可取適量的此藥汁涂抹在頭發(fā)上，半個小時后將頭發(fā)洗凈即可。中醫(yī)認為，黑豆味甘、性平，具有活血利水、祛風...

黑豆事先泡4小時以上，晚上泡早上蒸或早上泡下午蒸，在電飯鍋中加入黑豆，加水超過黑豆1.5厘米左右，按煮飯鍵即可。1、黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。又名櫓豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，里面黃色或綠色。2、黑豆性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18～30度，播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑發(fā)亮者為佳。3、根據(jù)中國科學家的一項研究發(fā)現(xiàn)，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。

黑豆最常見bai的做法是，打成豆?jié){，甘醇濃香，比黃豆?jié){營養(yǎng)更全面。制作過程中，會產(chǎn)成大du量豆渣，千萬不要丟掉，可以做成豆渣餅。zhi早餐喝豆?jié){dao、吃豆渣餅，營養(yǎng)又美味。黑豆有“豆中之王”的美稱，有補腎、降低膽固醇、美容回養(yǎng)顏、排毒減肥答等功效，一般人都可食用。

　　黑豆150克，何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚，生姜5克，精鹽適量?！　∽龇ú襟E　　1、將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。2.黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用?！　?.何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用?！　?.加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時，加入精鹽適量，湯成。　　功效　　補血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細白光潔。何首烏補肝腎、益精血。烏雞健脾補中、養(yǎng)陰退熱...

　　怎么吃都有效果，打成豆?jié){吸收會好一點，白發(fā)的原因，中醫(yī)學認為，一是精虛血弱：腎精不足，不能化生陰血，陰血虧虛，導致毛發(fā)失其濡養(yǎng)，故而花白。二是血熱偏盛：情緒激動，致使水不涵木，肝旺血燥，血熱偏盛，毛根失養(yǎng)，故發(fā)早白。三是肝郁脾濕：肝氣郁滯、損及心脾，脾傷運化失職，氣血生化無源，故而白發(fā)。，白頭發(fā)除了腎虧，還有可能是血熱導致的 食療烏發(fā)驗方 將黑豆淘洗干凈并經(jīng)反復蒸、曬后，貯于瓷瓶內(nèi)，每日食2次，每次食6克，嚼后淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅持服用，必有療...

合適的溫度、濕度、養(yǎng)分、光照即可發(fā)芽。由于黑豆內(nèi)有養(yǎng)分，所以只要溫度、濕度這二個達到了也是可以的。發(fā)芽的黑豆可以吃的，把黑皮去掉，就可以吃了，和黃豆的吃法一樣。　黑豆為豆科植物大豆(學名：Glycinemax(L.)merr)的黑色種子。又名櫓豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，里面黃色或綠色。黑豆性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18～30度，播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑發(fā)亮者為佳?！　「鶕?jù)中國科學家的一項研究發(fā)現(xiàn)，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀?！　『诙?..

你知道的很多嘛，為什么不那樣做呢，我一直都是用冷水泡一個晚上，第二天煮熟就很爛啊~~難道還有更妙的招? 補充:黑豆加水煮開，趁熱連水帶豆放到暖瓶里，晚上熬粥就很容易爛了或者是在煮的時候加點食用堿，不要放多了啊

四招鑒別真假黑豆　　一、看白點，真黑豆的中間有肚臍樣的小白點，經(jīng)染色的豆子小白點會被污染?！　《⒙勎秲?，有些染料會有殘留氣味?！　∪⒖炊挂?，真黑豆剝開豆衣，豆身為白色，因豆衣很薄，染色黑豆顏色會滲透內(nèi)皮，豆身也會變色?！　∷摹⒉帘砥?，染色黑豆的顏色經(jīng)摩擦會在白紙上留下顏色帶有染色痕跡的青色豆仁及真假黑豆泡水后的不同

黑豆的吃法大全 中醫(yī)歷來認為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣;滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒;止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能?，F(xiàn)代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。 1、黑豆雞爪湯 原料: 黑豆100克，雞爪250克，鹽適量 一、鯇魚尾煲黑豆湯特 色: 清淡，咸香，可每日服1劑，連食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等。并含有大豆黃酮甙、膽堿、大豆甾醇、...