都是瞎標(biāo)注日期的，標(biāo)得都是近期的，但是雞蛋都是很久的，殼都和膜粘起來的，也就是受精的，馬上孵化的！

雞蛋很好，蛋黃色澤很黃，個(gè)頭比較大，口感也很好。

可以的，包裝蠻好，不可以放置太久時(shí)間

良心商家 品質(zhì)乘 放心購買

不錯(cuò)，好吃的，個(gè)頭也不小

外觀形狀：一是看大小，二是看形狀，兩端一樣橢圓的是普通蛋，一端略小一端略大的橢圓是草雞蛋。 外觀顏色：普通蛋吃的是比例飼料，食物穩(wěn)定，在雞場(chǎng)里是燈光照射，蛋的顏色較接近；而土雞蛋吃的是雜食且是自由擇食，是自然光照射的，蛋的顏色不一樣。 內(nèi)部區(qū)分：普通蛋攪拌的時(shí)候很容易就可攪拌開了，液體很稀且顏色偏淡黃。 土雞蛋攪拌的時(shí)候有濃稠感，液體顏色為深黃。

溫氏雞蛋牌子還是不錯(cuò)的哦

口感不錯(cuò)只是個(gè)頭小哦

挺好的，買了好幾次了

[軟殼蛋]：又稱薄殼蛋，這種蛋的厚度較正常的薄，輕輕撞碰或蛋壓蛋會(huì)立即破磁針。它的成因有如下幾個(gè)方面： 能孵 [無殼蛋]：產(chǎn)出的蛋無殼，僅有軟的卵膜包裹著，多發(fā)現(xiàn)于產(chǎn)蛋多的高產(chǎn)母雞，這種蛋的成因和軟殼蛋差不多，主要是因?yàn)轱暳现腥狈χ圃斓皻さ木S生素D和鈣質(zhì)。 不能孵，， [雙殼蛋]：雙叫蛋中蛋，這是由于蛋已在子宮內(nèi)形成硬殼后，忽受驚嚇，或生理反常，以致輸卵管發(fā)生逆蠕動(dòng)，使蛋前面的管壁，忽向后退，蛋又從子宮退回到輸卵管上部。不能 [肉斑蛋]：雞蛋打開后，在蛋黃上有肉塊的叫肉斑蛋。出現(xiàn)肉斑蛋的原因是在卵子進(jìn)入輸...

　　主料：面粉325g， 奶粉75g，雞蛋1個(gè)?！　≥o料：酵母4-5g， 白糖30g，溫水140g?！　∽龇ú襟E　　1. 面粉，奶粉混合。　　2. 酵母溶于溫水里，攪拌后靜止5分鐘后用?！　?. 雞蛋打好，把酵母、蛋液加入面粉里?！　?.揉好面團(tuán)，由于現(xiàn)在天氣冷，讓它更快更好的發(fā)酵，鍋里放水加熱至起泡關(guān)火，放個(gè)架子，把盆放入（切記一定不能直接把盆放在水上，怕把酵母給燙死了），把鍋蓋蓋上，發(fā)酵20-30分鐘左右?！　?.發(fā)酵至兩倍大，拿出來灑上面粉繼續(xù)揉，揉到面團(tuán)光滑，有彈性了，就可以了。　　6. 把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀，切成一段段的。鍋里的水煮...

感覺比超市的要好吧

●如何挑雞蛋---把蛋拿在手上，輕輕抖動(dòng)使蛋與蛋相互碰擊，細(xì)聽其聲。良質(zhì)鮮蛋，蛋與蛋相互碰擊，聲音清脆，手握蛋搖動(dòng)則無聲。 ●蛋殼妙用---將雞蛋殼洗凈打碎，放入鐵鍋內(nèi)用文火炒黃(不能炒焦)，然后碾成粉，越細(xì)越好。每天服一個(gè)雞蛋殼的量，分2-3次在飯前或飯后用水送服，對(duì)十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果 ●保存竅門---買回來的雞蛋一定要放在冰箱里儲(chǔ)存，這大家都知道。但放的時(shí)候要大頭朝上，小頭在下，這你就恐怕不知道了吧?這樣既可防止微生物侵入蛋黃，也有利于保證蛋品質(zhì)量。 如何辨別新...

新鮮的雞蛋外表要粗糙無光澤，仔細(xì)看還有好多的小細(xì)孔，拿起來晃一晃，好像里面沒有東西滾來滾去的感覺，就像是實(shí)心的一樣。 我建議你很好不要挑太干凈的雞蛋，因?yàn)楹枚嚓惖耙幢蝗藶榈牟亮耍淳褪请u蛋時(shí)間長(zhǎng)了蹭干凈的。 四招幫你挑選到好雞蛋 1．感官鑒別：用眼睛觀察蛋的外觀形狀、色澤、清潔程度。良質(zhì)鮮蛋，蛋殼干凈、無光澤，殼上有一層白霜，色澤鮮明。劣質(zhì)蛋，蛋殼表面的粉霜脫落；殼色油亮，呈烏灰色或暗黑色，有油樣浸出；有較多或較大的霉斑。 2．手摸鑒別：把蛋放在手掌心上翻轉(zhuǎn)。良質(zhì)鮮蛋蛋殼粗糙，...

進(jìn)行照蛋啊。一般雞胚5日齡，可推遲1-2天，但不能提前。 發(fā)育正常的胚蛋，血管網(wǎng)鮮明，呈放射狀分布，擴(kuò)散面占蛋體的4/5，可見趾原基，眼有黑色素沉著，照蛋時(shí)黑色的眼點(diǎn)明顯，俗稱“單珠”，又稱“起珠”。發(fā)育緩慢的胚蛋，胚體較小，血管淡而纖細(xì)，擴(kuò)散面不足蛋體的4/5，眼點(diǎn)也不明顯。未受精蛋蛋體透明，有時(shí)能看到淡淡的蛋黃陰影，氣室界限模糊，看不見血管及胚胎。死胚蛋可見不規(guī)則血點(diǎn)、血線或緊帖內(nèi)殼面的血環(huán)。 ①點(diǎn)一支蠟燭，左手拿著雞蛋的小的一頭，右手半遮著雞蛋大的一頭，對(duì)著燈光看，如件有一黑線（細(xì)看），則為受精...

和蔬菜、肉類一樣，雞蛋也有保質(zhì)期。實(shí)驗(yàn)表明，在溫度2－5℃的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是40天，而冬季室內(nèi)常溫下為15天，夏季室內(nèi)常溫下為10天，雞蛋超過保質(zhì)期其新鮮程度和營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)受到一定的影響。如果存放時(shí)間過久，雞蛋會(huì)因細(xì)菌侵入而發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象。所幸的是，目前很多超市已開始出售標(biāo)明生產(chǎn)日期的鮮雞蛋了，可以很方便地根據(jù)日期推算保質(zhì)期。如果是買的散裝雞蛋，則盡量一次買少點(diǎn)，盡快吃完。

如果蛋黃變大,有網(wǎng)狀血絲,是受精蛋。如果蛋黃沒有變大,沒有有網(wǎng)狀血絲,將蛋轉(zhuǎn)動(dòng),可見到蛋黃也隨著向上移動(dòng),為白蛋既未受精蛋。````

我家有個(gè)妙招10天左右就研制的很好了 一可以選些干凈的雞蛋 去超市買些大醬（一定要干一點(diǎn)的）用少量的高度酒把大醬調(diào)一下（看上去很粘稠就可以了）用這個(gè)把雞蛋包裹起來 在從精鹽中打個(gè)滾 用塑料袋一個(gè)個(gè)包裹起來就完成了 也可以碼在保鮮盒里 一定要放冰箱里 注意大醬一定不能太稀 這樣做的會(huì)出很多油 還有股五香的味道 不妨嘗試下

　　煎雞蛋有兩種方法： 　　1.煎雞蛋餅：如椿芽煎雞蛋、小蔥煎雞蛋、薺菜煎雞蛋等，具體操作如下，雞蛋液攪拌均勻，加入少許清水、精鹽、青菜（配菜）拌勻；煎鍋洗凈，大火燒熱，入涼油沿鍋壁旋勻倒出，再換少量涼油，改成中火入配料煎制，保持均勻厚薄，大小與平盤相若，煎好一面再煎另一面，很好采用大翻勺，至兩面金黃出鍋，外焦里嫩，色澤口味俱佳。 　　2.油煎荷包雞蛋：選鮮蛋為佳，熱鍋涼油，中小火煎制，主煎一面，上面撒精鹽、蔥花適量，美觀大方，誘人食欲。 　　我好餓。。。嗚嗚 　　放多少油好? 我發(fā)現(xiàn)少放一點(diǎn),稍...