功夫茶不是一種茶葉的名字，而是指一種沖泡茶葉的方法。 至于如何泡，過(guò)程很煩瑣，不是一兩句話可說(shuō)的清，如果你的功夫茶具都備齊了的話，建議你看看有關(guān)功夫茶沖泡的視頻，許多網(wǎng)站都有，那樣比較直觀，愿我的答案能令你滿(mǎn)意。

沖茶之法如下: 優(yōu)秀:治器 治器包括:起火，掏火，扇爐，潔器，候水，淋杯等六個(gè)動(dòng)作。好比打太極拳中的“太極起勢(shì)”，是一個(gè)預(yù)備階段。前面四件事不必多說(shuō)，這“候水”，“淋杯”都是初試功夫。大約起火后十幾分鐘，砂銚中就有聲颼颼作響，當(dāng)它的聲音突然將小時(shí)，那就是魚(yú)眼水將成了，應(yīng)立即將砂銚提起，淋罐淋杯，再將砂銚置爐上。這時(shí)就是第二件事開(kāi)始了。 第二:納茶 打開(kāi)茶葉，把它倒在一張潔白的紙上，分別粗細(xì)，把最粗的放在罐底和滴嘴處，再將細(xì)未放在中層，又再將粗葉放在上面，納茶的功夫就完成了。所以要這樣做，因?yàn)榧?xì)末...

功夫茶的沖飲過(guò)程： 一溫壺：先用開(kāi)水燙`壺`茶海`茶杯`聞香杯；二注茶：把水倒干，把適量（注：壺的1/5到1/4）的茶葉放入壺內(nèi)并用開(kāi)水沖泡；三刮沫：刮去浮在壺口上的泡沫，蓋上壺蓋等15到30秒；四注湯：把泡好的茶湯經(jīng)過(guò)濾網(wǎng)注入茶海（及公道杯）；五點(diǎn)茶；把茶湯倒入聞香杯，用茶杯倒扣在聞香杯上連同聞香杯翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)；六聞香：把聞香杯從茶杯中慢慢提起在茶杯上輕轉(zhuǎn)三圈（順時(shí)針），聞香杯在手中拂搖后深聞其香；七品飲：細(xì)品慢飲茶湯，使茶湯在口中充分滾動(dòng)回旋將其飲入，此時(shí)，口鼻生香，喉吻生經(jīng)，周身舒坦。飲攻夫茶，重在細(xì)細(xì)品嘗。...

茶樓有很多種，廣式的，有很我小吃，自助比較多。許多茶樓，可能免費(fèi)換一次茶葉。泡多少次，那是你自己的。一般會(huì)給你一壺?zé)崴?，沒(méi)了向服務(wù)員要就是了。還有喝功夫茶的，這種茶樓，可能小吃就比較少了，茶的檔次就比較高了，有茶藝表演，了解茶文化。

個(gè)人以為整塊天然石雕的很好，古樸自然，可以應(yīng)茶趣，不過(guò)限于擺放空間和價(jià)格，家用并不很合適，除非有專(zhuān)門(mén)的茶室。 木制也應(yīng)以硬木所制為宜，檀木、花梨都是好選擇，不過(guò)硬木在北方易裂，雖然做茶盤(pán)的木材不會(huì)是整塊大料，但也需20-30公分寬的整板做底板，但還是經(jīng)常蓄有清水以防底板開(kāi)裂。木制的一般不會(huì)單獨(dú)插管或單獨(dú)蓄水的，一般都是兩者兼而有之，會(huì)預(yù)留泄水孔，并贈(zèng)插管。抽屜式的清洗方便，但美觀程度要弱于一體式的，優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格較低。 竹制很大的優(yōu)點(diǎn)就是便宜，似未見(jiàn)到過(guò)一體式的，都是抽屜蓄水的。竹制很大的缺點(diǎn)就是易留茶漬...

泡功夫茶有五項(xiàng)要決：“燙本熱罐，高沖低斟，亂沫淋蓋，關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵”。每一步驟足以影響飲茶的滋味，不可輕率和忽略。所用茶葉，也要三分幼，七分粗。 燙杯除了是為了注重衛(wèi)生與清潔之外，還能使熱力均勻分散茶杯四周，幫助保住茶香。若四周冰閔（尤其是冬寒時(shí)），則會(huì)影響茶味。 高沖，亦即滾水要從稍高處倒進(jìn)茶壺中，一邊倒，一邊慢慢打圈，目的是使茶葉所受的溫度平均。 低斟，茶葉泡好以后要由低位慢慢倒出，壺嘴很好貼近杯邊以免香氣散失，與剛才高沖滾水的手法迥異。 滾水進(jìn)壺里，必會(huì)浮現(xiàn)一層泡沫，故要輕巧地以壺...

功夫茶之功夫，全在茶之烹法，雖有好的茶葉、茶具，而不善沖，也全功盡廢。潮州功夫茶的烹法，有所謂“十法”，即活火、蝦須水、揀茶、裝茶、燙盅、熱罐、高沖、蓋沫、淋頂與低篩。也有人把烹制功夫茶的具體程序概括為：“高沖低灑，蓋沫重眉，關(guān)公巡城，韓信點(diǎn)兵。”或稱(chēng)“八步法”? ??? 治器——沖茶前的準(zhǔn)備工作，從起火到燒開(kāi)水，沖燙茶具； ??? 納茶——將茶葉分粗細(xì)后，分別把茶葉裝入茶壺，粗者置于底、中者置于中、細(xì)者置于上，茶葉不可裝得太滿(mǎn)，僅七八成即可； ??? 候茶——講究煮水，以“蟹眼水”為度，如蘇東坡所...

鐵觀音(功夫茶泡法) 一、茶具的選擇 泡鐵觀音根據(jù)各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年來(lái)鐵觀音流行輕發(fā)酵，比較重視茶葉的香氣，建議選擇瓷茶具(蓋碗或壺均可)，這樣有利于發(fā)揮出鐵觀音的香氣，蓋香明顯。由于紫砂壺密度較小，壺體孔隙會(huì)吸附一部分茶味，所以感覺(jué)起來(lái)香氣就差了一疇。當(dāng)然，喜歡養(yǎng)壺的朋友用紫砂壺沖泡鐵觀音也是可以的，只是要分些觀音給壺喝就是了。 二、鐵觀音的沖泡 1.取適量茶葉(一般一泡茶8克)放置于蓋碗中，用沸水沖泡。 2.用蓋子刮去泡沫. 3.快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯...

壺要看平時(shí)是幾個(gè)人喝,自己的話一般買(mǎi)拳頭大小的就好,紅茶暖胃強(qiáng)健心肌的很好。正常的潤(rùn)茶,泡茶就可以。