沖茶之法如下: 優(yōu)秀:治器 治器包括:起火,掏火,扇爐,潔器,候水,淋杯等六個(gè)動(dòng)作。好比打太極拳中的“太極起勢(shì)”,是一個(gè)預(yù)備階段。前面四件事不必多說,這“候水”,“淋杯”都是初試功夫。大約起火后十幾分鐘...
功夫茶不是一種茶葉的名字,而是指一種沖泡茶葉的方法。 至于如何泡,過程很煩瑣,不是一兩句話可說的清,如果你的功夫茶具都備齊了的話,建議你看看有關(guān)功夫茶沖泡的視頻,許多網(wǎng)站都有,那樣比較直觀,愿我的答案...
茶樓有很多種,廣式的,有很我小吃,自助比較多。許多茶樓,可能免費(fèi)換一次茶葉。泡多少次,那是你自己的。一般會(huì)給你一壺?zé)崴?,沒了向服務(wù)員要就是了。還有喝功夫茶的,這種茶樓,可能小吃就比較少了,茶的檔次就比...
功夫茶的沖飲過程: 一溫壺:先用開水燙`壺`茶海`茶杯`聞香杯;二注茶:把水倒干,把適量(注:壺的1/5到1/4)的茶葉放入壺內(nèi)并用開水沖泡;三刮沫:刮去浮在壺口上的泡沫,蓋上壺蓋等15到30秒;四注湯:把泡好的茶湯...
個(gè)人以為整塊天然石雕的很好,古樸自然,可以應(yīng)茶趣,不過限于擺放空間和價(jià)格,家用并不很合適,除非有專門的茶室。 木制也應(yīng)以硬木所制為宜,檀木、花梨都是好選擇,不過硬木在北方易裂,雖然做茶盤的木材不會(huì)是整...
泡功夫茶有五項(xiàng)要決:“燙本熱罐,高沖低斟,亂沫淋蓋,關(guān)公巡城,韓信點(diǎn)兵”。每一步驟足以影響飲茶的滋味,不可輕率和忽略。所用茶葉,也要三分幼,七分粗。 燙杯除了是為了注重衛(wèi)生與清潔之外,還能使熱力均勻分...
功夫茶之功夫,全在茶之烹法,雖有好的茶葉、茶具,而不善沖,也全功盡廢。潮州功夫茶的烹法,有所謂“十法”,即活火、蝦須水、揀茶、裝茶、燙盅、熱罐、高沖、蓋沫、淋頂與低篩。也有人把烹制功夫茶的具體程序概括...
鐵觀音(功夫茶泡法) 一、茶具的選擇 泡鐵觀音根據(jù)各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年來鐵觀音流行輕發(fā)酵,比較重視茶葉的香氣,建議選擇瓷茶具(蓋碗或壺均可),這樣有利于發(fā)揮出鐵觀音的香氣,蓋...
壺要看平時(shí)是幾個(gè)人喝,自己的話一般買拳頭大小的就好,紅茶暖胃強(qiáng)健心肌的很好。正常的潤(rùn)茶,泡茶就可以。
沖茶之法如下: 優(yōu)秀:治器 治器包括:起火,掏火,扇爐,潔器,候水,淋杯等六個(gè)動(dòng)作。好比打太極拳中的“太極起勢(shì)”,是一個(gè)預(yù)備階段。前面四件事不必多說,這“候水”,“淋杯”都是初試功夫。大約起火后十幾分鐘...
功夫茶不是一種茶葉的名字,而是指一種沖泡茶葉的方法。 至于如何泡,過程很煩瑣,不是一兩句話可說的清,如果你的功夫茶具都備齊了的話,建議你看看有關(guān)功夫茶沖泡的視頻,許多網(wǎng)站都有,那樣比較直觀,愿我的答案...
茶樓有很多種,廣式的,有很我小吃,自助比較多。許多茶樓,可能免費(fèi)換一次茶葉。泡多少次,那是你自己的。一般會(huì)給你一壺?zé)崴?,沒了向服務(wù)員要就是了。還有喝功夫茶的,這種茶樓,可能小吃就比較少了,茶的檔次就比...
功夫茶的沖飲過程: 一溫壺:先用開水燙`壺`茶海`茶杯`聞香杯;二注茶:把水倒干,把適量(注:壺的1/5到1/4)的茶葉放入壺內(nèi)并用開水沖泡;三刮沫:刮去浮在壺口上的泡沫,蓋上壺蓋等15到30秒;四注湯:把泡好的茶湯...
個(gè)人以為整塊天然石雕的很好,古樸自然,可以應(yīng)茶趣,不過限于擺放空間和價(jià)格,家用并不很合適,除非有專門的茶室。 木制也應(yīng)以硬木所制為宜,檀木、花梨都是好選擇,不過硬木在北方易裂,雖然做茶盤的木材不會(huì)是整...
泡功夫茶有五項(xiàng)要決:“燙本熱罐,高沖低斟,亂沫淋蓋,關(guān)公巡城,韓信點(diǎn)兵”。每一步驟足以影響飲茶的滋味,不可輕率和忽略。所用茶葉,也要三分幼,七分粗。 燙杯除了是為了注重衛(wèi)生與清潔之外,還能使熱力均勻分...
功夫茶之功夫,全在茶之烹法,雖有好的茶葉、茶具,而不善沖,也全功盡廢。潮州功夫茶的烹法,有所謂“十法”,即活火、蝦須水、揀茶、裝茶、燙盅、熱罐、高沖、蓋沫、淋頂與低篩。也有人把烹制功夫茶的具體程序概括...
鐵觀音(功夫茶泡法) 一、茶具的選擇 泡鐵觀音根據(jù)各人喜好選擇瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年來鐵觀音流行輕發(fā)酵,比較重視茶葉的香氣,建議選擇瓷茶具(蓋碗或壺均可),這樣有利于發(fā)揮出鐵觀音的香氣,蓋...
壺要看平時(shí)是幾個(gè)人喝,自己的話一般買拳頭大小的就好,紅茶暖胃強(qiáng)健心肌的很好。正常的潤(rùn)茶,泡茶就可以。