只比速溶多一步 完美咖啡解決之道 法式壓力壺看似簡單，它也能做出一杯完美的咖啡。 步驟一：取干凈的法壓壺和咖啡杯，有條件的可以將壺杯溫燙一下※。 步驟二：取兩平勺咖啡粉放在法壓壺內(nèi)（...
法壓是種沖煮器局,煮什么咖啡豆都可以,就像鍋里燒什么菜隨你.不過法壓壺需要使用粗研磨的咖啡豆,一般粉水比例可以1:15-20,水溫95度左右,浸泡4-6分鐘.
使用之前用熱水沖洗壓濾壺組件和壺身，有個預(yù)熱的過程，然后將適當(dāng)?shù)难心ズ蟮目Х确鄯诺綁簽V壺中，并加入熱水約90℃，輕輕搖晃以確保熱水浸透所有研磨咖啡粉，蓋上壓濾壺蓋子以保持熱量，讓咖啡充分萃取4分鐘（看個人...
買的咖啡粉一般都是細(xì)的。適合摩卡壺。 法式活塞壺最能品出咖啡的本味，但是適合比較粗的顆粒。90度熱水浸泡3分鐘，略為攪拌，然后壓下，倒出。 如果使用細(xì)咖啡粉，一定要減少浸泡時間。否則提取過度，味道不佳...
曾經(jīng)有位意大利的殿堂級咖啡師跟我說過:很好的法壓壺是不能洗的,陳年的咖啡垢才是衡量一個優(yōu)秀法壓壺的絕對標(biāo)準(zhǔn)。
法式濾壓壺選擇小貼士:濾壓壺過濾的好壞很大呈度取決于濾芯的質(zhì)量,挑選有彈這并不是隨便糊人的,有段時間我的咖啡機溫度低到了80多度,espresso的
只比速溶多一步 完美咖啡解決之道 法式壓力壺看似簡單，它也能做出一杯完美的咖啡。 步驟一：取干凈的法壓壺和咖啡杯，有條件的可以將壺杯溫燙一下※。 步驟二：取兩平勺咖啡粉放在法壓壺內(nèi)（...
法壓是種沖煮器局,煮什么咖啡豆都可以,就像鍋里燒什么菜隨你.不過法壓壺需要使用粗研磨的咖啡豆,一般粉水比例可以1:15-20,水溫95度左右,浸泡4-6分鐘.
使用之前用熱水沖洗壓濾壺組件和壺身，有個預(yù)熱的過程，然后將適當(dāng)?shù)难心ズ蟮目Х确鄯诺綁簽V壺中，并加入熱水約90℃，輕輕搖晃以確保熱水浸透所有研磨咖啡粉，蓋上壓濾壺蓋子以保持熱量，讓咖啡充分萃取4分鐘（看個人...
買的咖啡粉一般都是細(xì)的。適合摩卡壺。 法式活塞壺最能品出咖啡的本味，但是適合比較粗的顆粒。90度熱水浸泡3分鐘，略為攪拌，然后壓下，倒出。 如果使用細(xì)咖啡粉，一定要減少浸泡時間。否則提取過度，味道不佳...
曾經(jīng)有位意大利的殿堂級咖啡師跟我說過:很好的法壓壺是不能洗的,陳年的咖啡垢才是衡量一個優(yōu)秀法壓壺的絕對標(biāo)準(zhǔn)。
法式濾壓壺選擇小貼士:濾壓壺過濾的好壞很大呈度取決于濾芯的質(zhì)量,挑選有彈這并不是隨便糊人的,有段時間我的咖啡機溫度低到了80多度,espresso的