現(xiàn)在都不用蒸籠布了,都用硅膠墊,耐用,免刷油,不粘,環(huán)保

這個(gè)肯定會(huì)這樣的,你可以試試橋一芳籠屜布紗布效果比較不錯(cuò),發(fā)黃也沒(méi)那么嚴(yán)重

包子蒸好后，裝包子的蒸籠被端離蒸鍋，此時(shí)蒸籠布中的水是100攝氏度，這是水的汽化溫度，于是這些水會(huì)迅速蒸發(fā)到周?chē)目諝庵腥?，所以蒸籠布會(huì)發(fā)干。蒸包子的師傅在把蒸籠從蒸鍋中端起來(lái)以后，首先要做的事就是翻轉(zhuǎn)包子，否則當(dāng)包子表面和蒸籠布上的水份蒸發(fā)干凈以后，包子就會(huì)粘在蒸籠布上揭不下來(lái)了。