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三德刀選購(gòu)指南

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  • 主廚刀和三德刀有什么區(qū)別嘛

    不銹鋼刀與鐵刀是有區(qū)別的:不銹鋼刀干凈、美觀,但不很鋒利;鐵刀表面不好看,但長(zhǎng)期使用會(huì)補(bǔ)鐵,適合貧血患者使用。菜刀有非常多的種類,除了依據(jù)各種目的設(shè)計(jì)的菜刀之外,也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用,切斷食材后砧板可防止刀刃受損。而洋式菜刀則是大部份可直接在調(diào)理臺(tái)上使用。剁刀:砍、剁肉類,也可將骨頭剁成小塊。刀片較厚,重量也較重。片刀:切肉絲、將瓜果類切成片、切蔬菜皆宜。水果刀:切水果與較小型的食物。鋸齒刀:適合切較多水分的水果。日式菜刀日本的菜刀稱為“庖丁”,是...
  • OOU德國(guó)不銹鋼三德刀家用切片刀
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  • 三德刀為什么有裂痕

    展開全部 刀體有裂痕,一般會(huì)在制作工藝中出現(xiàn)的。因?yàn)榈扼w是在機(jī)床磨削好了的,在磨削過(guò)程中,因?yàn)榕吡洗嬖阼Υ?,就?huì)出現(xiàn)裂痕,也會(huì)有磨削中發(fā)生嘣刃,還有就是在運(yùn)輸途中,碰撞也會(huì)產(chǎn)生嘣刃現(xiàn)象的。一般可以選擇退貨或者修復(fù)就可以了。