日期新鮮啊 ~~~~~~~~

還可以吧，可以接受。

原料 豬精肉:九斤（※冷鮮肉或排酸鮮肉）肥膘:一斤 配料 1. 復(fù)合寶(A型): 一兩 2.糖：一兩二 3.鹽：二兩 4.蛋白膠:五錢 5.I+G :適量 6.玉米淀粉:六兩半 7.變性淀粉:六兩半 8.大豆分離蛋白:三兩 9.加香已基麥芽粉: 適量 10.水:一斤 11.大骨湯:三斤半 12.增脆劑：五錢 13.豬肉香精:兩錢 14.紅曲紅:適量 ...

午餐肉夾餅(美味啊)試試水60克加2克干酵母8克奶粉4克糖2克鹽攪勻放30分鐘當(dāng)液種。另取高粉200克加2克鹽10克糖70克水拌開 把液種也倒進(jìn)去拌勻加15克黃油揉勻 放在熱水鍋里發(fā)酵，發(fā)了一個鐘。 平均分成5份分別滾圓松弛20分鐘——我分的好象不太平均啊 用生粉做手粉搟成薄餅 放在烤盤上進(jìn)有點余熱的烤箱最后發(fā)酵30分鐘—— 準(zhǔn)備的餡料……午餐肉用上海梅林的還行。 番茄和午餐肉切成小丁放點蒜蓉炒香……生菜掰開洗干凈控干水。 烤箱預(yù)熱到250度放中層烤5分鐘左右看到餅鼓的像小皮球就行了。然后把餡加到里面，開吃

準(zhǔn)備好肉餡2把肉再用刀細(xì)致的剁一會，很好把肉剁成肉蓉肉餡剁好后，把蔥姜剁碎，放入肉餡中在加入適量料酒和水淀粉，把肉餡攪打均勻，水淀粉不要一次加足，慢慢加，把肉餡調(diào)到平時我們做丸子的粘稠程度就可以了在加入適量鹽，拌勻最后加入一個蛋清

呵呵好的午餐肉 我說的是好的啊 你可以切片油炸 或者加點面糊炸 如果你比較喜歡原味我建議你直接拿微波爐加熱一下就好 現(xiàn)在的午餐肉淀粉多的不行都沒肉味了

午餐肉炒西蘭花 材料: 午餐肉1罐，切成條，西蘭花200克，掰成小朵，紅椒和黃椒各2個，切成塊，搭色，油少許 做法: 1.將鍋至中火，燒至六成熱后將午餐肉條倒入炒勻，約1－2分鐘，然后加入西蘭花一起翻炒。 2.炒約5－6分鐘后，加入紅椒和黃椒塊翻炒均勻即可。 ??午餐肉炒菜芯 材料: 菜芯，午餐肉，油，蒜末 做法: 1.菜芯洗干凈切成段 2.午餐肉切片 3.鍋里加少許油，燒熱后下午餐肉煎一下 4.把菜芯倒進(jìn)鍋里，大火翻炒，炒軟后加少許鹽，最后把切好的嫩蒜末扔進(jìn)去，齊活！ ??

這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

用罐頭包裝（圖一）的午餐肉可以直接吃，用保鮮膜包裝（圖二）的，必須煮熟才能吃。補充：一、午餐肉：一種罐裝壓縮肉糜，通常原料是豬肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用來夾面包食用，餐蛋面熱食也很美味。 這種罐裝食品方便食用，由于將豬肉放進(jìn)密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐時食用。軍隊中，午餐肉是必備的軍需物品。二、用保鮮膜包裝的午餐肉，沒有很好的封密性，會有細(xì)菌在里面，而且不同于罐裝的，保鮮膜包裝的需要冰凍，才能保持其新鮮，所以保鮮膜包裝的午餐肉必須煮熟才能吃。