材料： 高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 鹽 5克/ 雞蛋 45克/牛奶 150克/黃油 9克/上光用蛋液 少許。 做法： 1.在容器里放入牛奶和黃油，用微波爐加熱30秒，然后取出用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻。 2.加入干酵粉，用打蛋器攪散開(kāi)，然后加入砂糖，鹽，和雞蛋，攪拌均勻。 3.先加入三分之一的面粉，用打蛋器攪拌均勻后，再將其余的面粉都倒入容器，用筷子攪拌成面團(tuán)，不用揉面，據(jù)說(shuō)這樣可以更加加速發(fā)酵。 4.把盛面團(tuán)的容器上面蓋一層保鮮膜，然后再蓋一層浸濕后稍稍攪干的廚房用紙。放入微波爐，加熱30秒鐘，然后取出放在灑過(guò)面粉...

碳酸氫納NaHCO3 為弱堿性物質(zhì),可以抑制真菌的生長(zhǎng) 原本是用來(lái)當(dāng)作制作面包的發(fā)酵劑…… 小蘇打的優(yōu)點(diǎn)： 1. 小蘇打放置于空氣中，具有除去臭味、吸收濕氣的功能，放久了之后， 還可以拿來(lái)當(dāng)做清潔劑。 2. 由于小蘇打原本是用來(lái)做面包的發(fā)酵劑，是可以食用的，所以添加清水中拿來(lái)擦地時(shí)，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)的殘留。 3. 不會(huì)對(duì)皮膚造成任何刺激，所以不戴手套，也可以安心使用。 神奇清潔功能： ＊ 流理臺(tái)：不銹鋼臺(tái)面如果霧霧的，可以用海綿沾取少許的小蘇打再輕輕刷洗，便能去除油污和水垢，而回撤銷(xiāo)來(lái)的清潔晶亮。...

兩者不一樣。發(fā)酵粉是一種復(fù)合添加劑，主要用作面制品和膨化食品的生產(chǎn)。發(fā)酵粉中含有許多物質(zhì)，主要成分為碳酸氫鈉和酒石酸。小蘇打（碳酸氫鈉）：在和食物里含有的酸性物質(zhì)作用下，小蘇打可分解成鈉離子，水和二氧化碳?xì)怏w，后者可以起蓬松食物的作用。但小蘇打釋放氣體的反應(yīng)需要酸性物質(zhì)的存在，在很短的時(shí)間內(nèi)完成，反應(yīng)的引發(fā)很難控制，用量太大會(huì)產(chǎn)生苦味或澀味。由于這些原因，小蘇打很少作為蓬松劑單獨(dú)使用，一般都作為復(fù)合蓬松劑的成分之一。

1、小蘇打粉可以洗菜去農(nóng)藥，能除農(nóng)藥又能除氯，小蘇打粉其實(shí)就是碳酸氫鈉粉NaHCO3, 鈉帶正電，放到自來(lái)水里面，會(huì)跟水中帶負(fù)電的氯結(jié)合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來(lái)水氯毒的問(wèn)題,氫帶正電加入水中會(huì)結(jié)合帶負(fù)電的水分子O2，變成OH弱堿水，一般大部份的農(nóng)藥都是酸性，因此弱堿水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農(nóng)藥。 2、小蘇打粉也可以除濕, 不用的布或襪子包好, 放入鞋衣柜里, 可以吸收濕氣，達(dá)到防潮效果。 3、結(jié)塊后可用來(lái)當(dāng)清潔劑，刷洗浴缸、洗手臺(tái)、臉盆等，去油去污兼防霉，效果頗佳。 4、如果覺(jué)得...

lz主所說(shuō)的小蘇打俗稱(chēng)“堿”，是發(fā)面---蒸饅頭等面食的一種添加劑。其作用是中和老面的的酸性，使其在蒸制的過(guò)程中，酸堿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生大量的二氧化碳，使饅頭又大又泡又好吃，俗稱(chēng)老面饅頭。如果蒸饃發(fā)黃，是因?yàn)閴A放多了，而堿放的劑量與老面的多少、面發(fā)酵的時(shí)間的長(zhǎng)短都有關(guān)系。這要靠平時(shí)的經(jīng)驗(yàn)積累，也可向老師傅請(qǐng)教面----堿的比例。本人沒(méi)做過(guò)，給你找點(diǎn)東西，你參考吧 http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf01009nkc.html

可以清洗杯子上的茶垢 可以除黑頭,用少量水將蘇打粉調(diào)成糊,涂于鼻頭對(duì)洗滌劑過(guò)敏的人,不妨在洗碗水里加少許小蘇打,既不燒手,又能把碗、

小蘇打大作用 小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來(lái)發(fā)面包、制汽水和做滅火劑，其實(shí)，它還有以下幾種鮮為人知的用途。 家庭清潔： 對(duì)洗滌劑過(guò)敏的人，不妨在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤(pán)子洗得很干凈。也可以用小蘇打來(lái)擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，小蘇打還能清洗熱水瓶?jī)?nèi)的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動(dòng)，水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水里，放入3匙小蘇打，污漬和異味就可以消除。 將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱里可以排...

黑頭的產(chǎn)生 黑頭是硬化油脂阻塞物，通常出現(xiàn)在顏面的額頭、鼻子等部位，當(dāng)油脂腺受到過(guò)分刺激，毛孔充滿(mǎn)多余的油脂而造成阻寒時(shí)，在鼻頭及其周?chē)糠?，?jīng)常會(huì)有油膩的感覺(jué)。這些油脂最終會(huì)硬化，經(jīng)氧化后成為黑色的小點(diǎn)，這些小點(diǎn)就是被稱(chēng)作黑頭的油脂阻塞物。 錯(cuò)誤去黑頭方法： 1、用手?jǐn)D：很多人都會(huì)用手?jǐn)D，但由于指甲易藏細(xì)菌，所以容易引致皮膚發(fā)炎，而且毛孔會(huì)越變?cè)酱蟆? 2、用刷擦：這種方法只適用于去死皮，如去黑頭，作用不大，若大力擦?xí)翐p皮膚。 各路人馬總結(jié)的有效的去黑頭方： 一、鹽加牛奶去黑頭 1.很好...

　　在回答米問(wèn)題前,你需要知道,蘇打和小蘇打的區(qū)別. 　　蘇打是俗稱(chēng),就是塊堿、純堿、石堿、口堿（歷史上，一般經(jīng)張家口和古北口轉(zhuǎn)運(yùn)全國(guó)，因此又有“口堿”之說(shuō)。）也就是碳酸鈉了!這個(gè)東西可以有腐蝕性、刺激性，可致人體灼傷。所以說(shuō),蘇打是會(huì)毀容的!! 　　小蘇打,即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。人們通常用它來(lái)發(fā)面包、制汽水和做滅火劑.美容用的就是這個(gè)啦!! 　　一定要區(qū)別好啊.并不要混為一種物質(zhì),那可是很危險(xiǎn)的! 　　除哦去黑頭,還可以用以下方法美容哦!! 　　1.用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙淀...

生男生女DIY（上） ---------------------------------------------------------------------------------------- 以正常的男女而言，在自然情況下受孕，生男孩和生女孩的幾率，各占50%。以下的方法是由日本教授收集相關(guān)資料編寫(xiě)而成，雖然這些方法未經(jīng)縝密的科學(xué)方法驗(yàn)證，不過(guò)也不像民間流傳的方法絕對(duì)沒(méi)有根據(jù)，其施行步驟簡(jiǎn)單清楚，想生寶寶的父母不妨一試。 飲食控制調(diào)節(jié)法 這種說(shuō)法是指由食物的酸堿性改變體內(nèi)的酸堿度，以達(dá)到生男生女的目的。女性的陰道一般呈酸性，若在高潮時(shí)分泌堿性物質(zhì)，則較適合Y精子生存，...