肉很柴，做了幾次都浪費(fèi)了，吃了就引起咳嗽或者干嘔，沒再吃

還好吧 注意刺 偶爾還是有刺

醬香鱈魚肉　　醬香魚嫩，味道濃郁。 　　原料：鱈魚肉500克，豬肉絲100克。 　　調(diào)料：酸梅醬100克，日本燒汁30克，檸檬汁30克，鹽5克，味精5克，料酒8克，色拉油750克。 　　制作：1、鱈魚肉洗凈后在一面打上間距為2厘米、深為2厘米的十字花刀，用鹽、味精、料酒腌漬30分鐘后取出備用。 　　2、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時(shí)放入腌漬好的鱈魚肉小火浸炸5分鐘至鱈魚肉呈金黃色時(shí)取出，裝在鐵盤子里。 　　3、豬肉絲放入燒至五成熱的色拉油中小火滑3分鐘，取出放在鱈魚肉上。 　　4、酸梅醬、日本燒汁調(diào)成酸燒汁，倒在鱈魚肉和...

用水把魚洗干凈，鋪上鹽用黃酒腌一下，把大蒜和姜搗成末，鋪在腌好的鱈魚上，還可以加一些蠔油，這樣烤出來的顏色會(huì)比較好看，把錫紙鋪開，涂上黃油，要是減肥的朋友就用橄欖油代替吧，鱈魚撒上些胡椒后用錫紙包好，包成船的形狀，這樣烤得時(shí)候汁就不會(huì)淌出來了，腌20-30分鐘，然后直接放到微波爐中用200度烤15分鐘就好了，烤好的銀鱈魚香氣四溢，潔白的鱈魚肉肥腴香滑，且沒有魚刺。

優(yōu)秀道是魚片拌辣醬：做法是生魚片用開水沖燙成半生半熟狀拌辣醬食之，特點(diǎn)是清爽、簡便、易行； 　　第二道是生魚片：將生魚片成薄片，再蘸以辣根、醋調(diào)料食用，特點(diǎn)是口感清淡、提胃增加食欲； 　　第三道是紅燜魚頭：整個(gè)魚頭去鰓洗凈下鍋加調(diào)料文火烹制，特點(diǎn)香爛汁美余味無窮； 　　第四道是紅燒魚尾：取自2～3齡狹鱈的尾部，經(jīng)過油后放調(diào)料湯汁急火而成，特點(diǎn)是尾部運(yùn)動(dòng)頻率高，故細(xì)嫩可口； 　　第五道是魚花菜：取自雄性魚花，用精鹽搓揉后，再用開水沖燙瀝干，然后下鍋加調(diào)料爆炒而成，特點(diǎn)是色澤誘人、營養(yǎng)豐富； 　　第六道是鹽...

鱈魚肉2個(gè) 精品鱈魚肉1個(gè) 極品鱈魚肉1個(gè)(喂一次至少2天不用再喂) 不過鯊魚連續(xù)擺攤會(huì)自己去休息的。所以每天要重新擺