首先看價格：淘寶上或者是吃上幾元或者十幾元的蜂蜜基本都是假的，一般是用糖水勾兌，加入明礬，或者使用工業(yè)膠水加甜味劑制作。一般蜂蜜的價格在30到幾百元不等之間500g。但是并不是說價格高的就一定是真蜜。如果在淘寶上買蜂蜜請一定要看差評和中評還有追加評論，另外山東一帶的蜂蜜很好不要買，因為山東的蜂蜜售假非常嚴重，不相信可以百度看看。聞：真的蜂蜜一般會有花兒或者草藥的香氣，味道十分自然，聞以后你還想再聞味的，一般是真的。假蜂蜜一般會有工業(yè)塑料、香精的味道，令人十分惡心，聞優(yōu)秀次有一種嗆人的感覺，不想再聞了，...

街頭叫賣的所謂的“野生純天然蜂蜜”，大都是用白糖加小蘇打熬制而成的，有的上面還人為地加上了青苔、蜂巢和干蜜蜂，以此來迷惑消費者。一位有著20多年養(yǎng)蜂經(jīng)驗的業(yè)內(nèi)人士則稱，街頭叫賣的所謂“野生蜂蜜”，有些是由不法分子用白糖、玉米面、明礬、舊蜂巢等物質(zhì)加工成的。 廣西環(huán)江、羅城兩地接連發(fā)生3起食用假野生蜂蜜中毒事件，造成13人中毒，3人死亡。 真正的野生蜂蜜確實，經(jīng)過一定加工可成液體，而且非常貴，難以得到。真正的野生蜂蜜沒有經(jīng)過加工也是有毒，對蜂無害，但卻能致人中毒！ 請勿食用！

原料蜂蜜中含有許多細菌，有的對人體有害，有的會是蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)，因而必須對蜂蜜進行消毒滅菌。然而蜂蜜中含有許多活性物質(zhì)，所以蜂蜜也不能采用高溫消毒。為了保全蜂蜜的營養(yǎng)價值，蜂蜜消毒采用瞬時高溫或巴式滅菌法，在加工過程利用加熱消毒設(shè)備來完成，這樣既達到了滅菌消毒的目的，又不破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分。巴式消毒法：此法因巴斯德首創(chuàng)而得名，最早用于酒類消毒，后來被推廣用于牛乳、干酪、果汁、蜂蜜及糖漿等食品的消毒。巴式消毒法是在62.8oC保持30min，或71.7oC保持15 s，這種消毒即能殺死病原菌，又能保持食品的香味和營養(yǎng)價...

像我們農(nóng)村，雖然院子和房子破破爛爛，但是人生活的沒有任何的壓力！這樣的東西，就是在門口放著的東西你們知道是什么?。窟€有這里的，一個一個木頭箱子，房子屋檐下面，他到底是什么呢？好像也沒有什么用處吧！這樣的箱子啊，其實就是蜜蜂的家，也是養(yǎng)蜂的場所，隨意擺放就行！屋檐下，墻頭，都是可以的！甚至樹的下面，也是可以擺放蜂箱的！

優(yōu)秀,售價在每斤100元以上。第二,沒有結(jié)晶時蜂蜜不流動。第三,賣家的存量不超過100斤。 不滿足以上三點,就不是野生的。忽悠消費者呢

可以直接吃 不過要少吃 因為野生蜜蜂采的蜜大多是一些野生植物的花蜜，其中也有些是中草藥的花蜜，所以野生蜜蜂的蜂蜜要比家蜂的蜂蜜更具有藥用價值，不果也要注意，就因為它是野生的，它的成分里也就具有了一些毒素，像在高山地帶的野生蜂蜜就會有像一支蒿這一類的毒素；不過不用怕，它的毒素是很少很少的，但不可以一次吃太多，吃多了就會有點不適應了 答案補充 有點忘了說 雖然這個季節(jié)的蜂蜜是很好的不過夏秋時節(jié)百草繁盛,很多野生植物都會在這個時間內(nèi)開花結(jié)果，這其中就包括一些有毒的植物，因為有毒植物的花期一般在入秋以...

可以直接吃 不過要少吃 因為野生蜜蜂采的蜜大多是一些野生植物的花蜜，其中也有些是中草藥的花蜜，所以野生蜜蜂的蜂蜜要比家蜂的蜂蜜更具有藥用價值，不果也要注意，就因為它是野生的，它的成分里也就具有了一些毒素，像在高山地帶的野生蜂蜜就會有像一支蒿這一類的毒素；不過不用怕，它的毒素是很少很少的，但不可以一次吃太多，吃多了就會有點不適應了

野生蜂蜜？ 野生的蜜源還是野生的蜜蜂？ 這兩種的差別影響了蜂蜜的很大差別，很好的應該是蜂巢中的蜜了，但是取食麻煩，而且有危險，細菌在你從蜂巢內(nèi)拿出時，就開始滋生！所以不要刻意追求。。。

野生蜂蜜現(xiàn)在來說是比較稀少的，不同的地域其顏色和氣味也不盡相同，我們可以通過看，聞，嘗幾種方法去做基本的辨別，真正的野生蜂蜜首先它的濃度是比較高的，熱天沒有冬天稠，在氣溫較高的夏天，真正的野生蜂蜜是能夠看到氣泡的，因為野生蜜蜂不產(chǎn)花粉，也不產(chǎn)蜂皇漿，在傳統(tǒng)取蜜過程中會有少部分花粉成分，花粉遇到高溫會有點發(fā)酵從而產(chǎn)生微波氣泡，在冬天會自然的結(jié)晶，且結(jié)晶用手指揉捏即化。然后你再聞它的氣味，真的它會有花的芬香味，很怡人的自然香氣。最后可以嘗嘗看，真的在入口后，含在喉嚨處會感覺到有微微的刺痛，且吞咽后口...

　　蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中釀成。根據(jù)采蜜季節(jié)不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜質(zhì)量很好。從野外如樹上、巖洞等采取者稱為野蜂蜜，又叫石蜜或巖蜜，質(zhì)量很好?！　∪斯わ曫B(yǎng)的蜜蜂，一般一年會掏3-4次蜂蜜。這樣的蜂蜜水分較用，不能算成熟的蜂蜜。不成熟的蜂蜜，保存時間長了，會微微帶酸。如果是喂養(yǎng)育的蜜蜂，蜂蜜的顏色會比較淡，呈白色，還有沉淀物?！　≌娣涿邸　☆伾和该骰虬胪该魃　馕叮禾厥獾姆枷阄丁　】诟校合闾鹂煽?，有粘稠糊嘴感　　形狀：粘稠液體，拉粘絲，不斷流，低溫（10度以下）可結(jié)晶　　比重：是水的1.5倍，...

想喝蜂蜜水不想有雜質(zhì)不用那么費事??！市面上有一種帶過濾網(wǎng)的茶壺玻璃的那種（里面有個漏斗專門放茶葉的）！過濾網(wǎng)很細！把蜂蜜倒里面在用水沖??！這樣水干凈，雜質(zhì)還好清除！喝茶喝水兩不誤！你不會老用紗布來回過濾吧！多費事呀?。?！你試試吧?。?！