我國自古以來一直是采集野生榛子，而國外栽培榛子已有幾百年的歷史。我國榛子沒有栽培的原因是沒有適宜的優(yōu)良品種。遼寧省經濟林研究所用東北原產的平榛與引進的歐洲榛進行種間遠緣雜交，已獲得幾十個優(yōu)良雜交品系。國內市場需求量很大，出口、食品加工前景看好，其栽培成本低，盛果初期以后(6年生以上)收益可達2000－3000元／畝。 　　雜交榛子在我國北緯32－42、年平均氣溫7.5℃－16℃、絕對低溫－33℃以上、年降水量500毫米以上地區(qū)均可栽培。雜交榛子對土壤的適宜性強，PH值8.5以下各種類型土壤均可栽培。雜交榛子喜光，在海拔100...

有專門的榛子鉗子，也可以用多用途干果鉗子。 普通稍大一些帶橢圓夾孔的鉗子也可以。 用普通的錘子，重的鎖頭等鐵器都可以把榛子砸開的，注意砸的時候很好把榛子立放，這樣用很小的勁就可以砸開裂縫，而不會把榛子仁砸碎。

呵呵，榛子和那種小板栗確實比較像，我在家曾經買過一包榛子一包小板栗，我家人還奇怪，一包東西為啥放兩個袋子。 但不怕不識貨，就怕貨比貨，很好的辦法就是嘗一嘗，我給家人吃了之后，他們就全明白了，因為榛子脆也不怎么甜，而板栗又軟又甜。 你說外形，其實也有差別的， 首先是顏色，他們的顏色都是咖啡色的，榛子殼的顏色略淺，像是加了奶油的咖啡，而板栗殼顏色深，像是牛奶巧克力的那種顏色。 其次是質地，榛子殼非常硬，像是核桃殼那種，而板栗殼比較軟，指甲就可以掐破。 再有就是紋路，榛子和板栗上面都有豎紋，...

材料主料：低粉200g、榛子粉20g、牛奶100ml、糖20g、煉奶10g、鹽3g、酵母2g；輔料：橄欖油10ml玫瑰花榛子包1將牛奶倒入面包機，加入糖與煉奶，倒入低粉與榛子粉，加入酵母與鹽，啟動攪拌機，攪拌成團時，加入油與白醋，攪拌至面團光滑不沾手，取出面團放入膠盒里桶，蓋上蓋子，置于室溫進行優(yōu)秀次發(fā)酵；2經過大概1.5-2小時，面團膨脹至原來的2-2.5倍大，且面團組織呈蜂窩狀，則發(fā)酵完成；（具體還是要根據面團膨脹2-2.5倍為準）3取出面團重新揉成光滑不沾手的面團;

中文名：榛子 【中文讀音】： zhēn zi 【拉丁名】：Corylus heterophylla Fisch. exBess.Corylus heterophylla Fisch. Ex Bess.Var 【英文名】：Hazelnut 【中文別名】：棰子(《本草求原》)，平榛(《河北見習樹木說》)，山板栗(《中國樹木分類學》)

榛子有著“堅果之王”的稱號，它對健康有著不可忽視的作用，對于卵巢癌、乳腺癌等癌癥具有很好的抑制作用，可以延長病人將近一年的生命。此外，長期食用榛子有助于調整血壓，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。很多人認為榛子吃多了容易覺得膩，其實，它本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，其中豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。今天本站就為大家說說榛子的吃法。在榛子的吃法上，既可生食，也可炒食。 1.榛子砸完了直接吃就行不需要洗的，生著吃營養(yǎng)成分不流失又好吃又補身體的2.榛子杞子粥：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米...

　殼怎么打開： 找一個塑料袋裝入榛子攤平后，用菜刀平拍一遍挑出已破的榛子未破的繼續(xù)拍 　　榛子的功效：　　1.增強體質榛子本身富含油脂（大多為不飽和脂肪酸）其含量達到60.5%，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。 2.潤澤肌膚它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效。 3.預防便秘榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。 4.預防心血管疾病榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉...

　　榛子粥 　　【菜名】 榛子粥 　　【所屬菜系】 全部 　　【特點】 益氣力，寬胃腸。用于脾胃氣弱、溫中止瀉。 　　【原料】 　　榛子不拘多少 粳米50克 蜂蜜少許【來源】《濟眾新編》 　　【制作過程】 　　將榛子水沉去皮，水磨濾取其漿汁，再和粳米煮成粥?！居梅ā渴秤脮r調入蜂蜜，久服尤佳。 　　油炸胡榛子仁 　　油炸胡榛子仁 　　一、原料： 　　1. 主料：胡榛子仁100 克。 　　2. 調料：食鹽、生油。 　　二、制法： 　　將胡榛子仁去雜洗凈晾干，放入鹽水中腌漬。幾小時，撈出瀝干水...

用料 鹽 少許榛子（生） 適量鹽焗榛子的做法 將生榛子用水沖洗，去掉表面的浮土將榛子平鋪到盤中，用紙巾吸掉榛子多余的水份將平鋪的榛子放進微波爐中加熱一分鐘，拿出來搖晃一下，便于榛子均勻受熱，撒入少許鹽，再次放入微波爐加熱一分鐘（若榛子量較多，可多放進微波爐多加熱幾次，每加熱30秒拿出來看一下，防止糊掉）最后晾涼，享用脆脆的鹽焗榛子吧

1、榛子去殼留仁備用；2、將鍋燒熱后倒入適量油，加熱后放入榛子仁；3、迅速翻炒至顏色變黃，后用漏勺撈出，瀝干；4、將炒好的榛子仁放入碗中，晾溫后即可食用，可拌白糖吃。榛子(zhēn zǐ)是重要的堅果樹種之一，是木本油料樹種，為榛科榛屬植物，全世界有16種，主要分布在亞洲、歐洲和北美洲。果形似栗，卵圓形，有黃褐色外殼。種仁氣香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。主產地

榛子的吃法榛子，有“堅果之王”美譽之稱，是人們喜愛的四大堅果之一，這個美譽與其豐富的營養(yǎng)價值是密不可分的。然而，這么有營養(yǎng)的東西我們應該怎么正確地去吃？下面小編為您介紹幾種榛子常見的吃法?！鹃簧徶唷孔龇ǎ簩㈤蛔樱徸?，粳米放在一起，煮成“榛蓮粥”不但口感好，并且營養(yǎng)豐富，癌癥和糖尿病人平常可以多喝些?！境撮蛔印孔龇ǎ簩㈤蛔映词旒纯?。功效：隨時食用，去殼嚼肉，量不拘，可開胃進食，明目促進體力?！灸β甯顼L味榛子炒飯】做法：1、雞蛋打散加少許鹽炒好備用；2、青蔥切成末備用；榛子取幾顆切碎（不要太碎），留...

大榛子種植技術介紹：一、大榛子果園的建立（一）園地選擇???選擇園址要不但考慮氣候、土壤等自然條件還要考慮社會經濟狀況、交通因素，以達到很好產量和很好經濟效益。???選擇光照充足，背風向陽，排水良好的平地和緩坡地（坡度要求15°以下），要求土層厚度40厘米以上、土壤腐殖質多、濕潤且排水條件好的砂質土是理想的園址。干燥的砂地和沼澤地、鹽漬土或黏重土壤，均不宜建立榛園。保證水分供應是建榛園不可缺少的條件。（二）園地規(guī)劃?? 大榛子果園規(guī)劃主要包括小區(qū)的劃分，根據地勢及栽培面積的大小劃分小區(qū)，以便于管理為原...