硬度合理,不銹鋼硬度高了容易斷裂,日常用刀超過50就可以,要想劈砍等,大概指標要超過56-58合適,粉末鋼淬火好的話可以過60

目前比較常見的高端刀具不銹鋼是S30V和RWL34，都屬于粉末合金不銹鋼。熱處理到位硬度可以達到HRC60以上同時還有絕佳的韌性。 以下是轉(zhuǎn)的。 CPM S30V是由Crucible Materials 公司生產(chǎn)的粉末不銹鋼，研制者主要是D...

兩種刀各有優(yōu)缺點，根據(jù)使用場合及需要合適的就是好的。復(fù)合鋼刀硬度高，鋒利不易鈍口，易生銹使用完必須擦干放置。不銹鋼刀硬度低，刀口易變鈍，成本低不易生銹。復(fù)合鋼刀：是通過各種方法將用低碳鋼和高碳鋼復(fù)合到...

去五金店買工業(yè)用百潔布和拋光膏,先用百潔布反復(fù)摩擦,見光后再用布片蘸拋光膏拋磨即可達到高度光亮。

刀具上萬種。 中國不銹鋼刀基本都是西洋刀樣式。 主要為裝飾之用。 材料主要選2－8毫米不銹鋼板材。 加工設(shè)備主要是沖床和磨床。沖床要配帶模具；磨床的砂輪分粗磨、細磨和精磨。都是水磨。 最后為拋光。 ...

優(yōu)質(zhì)不銹鋼刀里面含有除鐵之外的更活潑金屬,因而可以防銹,不銹鋼刀需要一定韌性,因而其中碳含量比高碳鋼刀少,一般而言,鐵中含碳量高代表著硬度更大同事更翠,

先用砂輪或者在粗油石上把豁口磨去,將刀口磨成一條直線,然后重新開口。最后在磨刀石上把 刀口磨光、收鋒。 ——祝你愉快。

不銹鋼有很多種,能做刀具的不銹鋼是綜合了"不生銹"和"鋼材剛硬性"兩個因素而選材的. 這里牽涉了很深金屬結(jié)構(gòu)學(xué)問,不是只用一塊磁鐵就能判斷得了的. 補充:一般情況下不會生銹,但惡劣情況肯定生銹.比如滴兩滴濃鹽...

不銹鋼刀也有它專用的磨刀器，多數(shù)是把刀放在設(shè)計好的卡槽里來回磨一磨就可以了。當然磨刀器也有很多種，如果是一把好的刀，要好馬配好鞍，也要買個好的磨刀器，按照說明去做，都很好用的。 還有一種磨刀棒，賣肉...

鋼刀不好嚰的,嚰刀快不快,全一身汗。就是說嚰刀要有耐心,砂輪嚰過一定要用手在嚰!