婚慶公司就可以解決,大的蛋糕房里都有這種架子.多問幾家就知道了.
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海綿蛋糕的概念與制作原理 海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空氣,加入面粉烘烤而成的一類膨松點心。因為其結(jié)構(gòu)類似于多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕,國內(nèi)稱為清蛋糕(PlainCake)。 在...
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