雞蛋不能放太多了,不是放的越多越好,四五個人的量,一個雞蛋就好,和面時不要一次放水太多,一點一點的加,手不要用手掌直接和,用指頭輕輕的在放水的面粉里均勻的向一個方向活動,那樣能掌握面的干濕度,和出來的是一些小濕...

用料：面粉500g、雞蛋2個調(diào)料：食鹽、淀粉、橄欖油手工面的做法：1、將面粉放入盆中，放入食鹽、雞蛋、堿面和水，慢慢和成較硬面團，面成團后，再加入橄欖油，慢慢揉搓面團，使面團干凈。餳20分鐘。2、將餳好的面團取...

給你推薦一種彩虹手工面，好吃又好看。 1、210克水中加入少許鹽、400克面粉，揉成面團。 2、將面團均分成4份，分別加入可可粉5克，抹茶粉5克、紫薯粉5克揉成咖啡色面團、綠色面團、紫色的面團和白色面團。 3、胡蘿...

難度：配菜(中級) 時間：30分鐘－ 準備食材 －面粉水時令蔬菜香菇木耳蝦鹽、味精、料酒、醋－ 步驟 －1.準備各種自己喜歡的配菜（還可以加洋蔥中、豬肉也是很香）2.開火加油 ，先把雞蛋攤好放入碗中，再依次炒香菇木...

可以做, 和面會吧,然后搟的很薄很薄,切絲,作成面條. 1 用香菇和木耳卷心菜做菜,煮面條, 白面條和菜,一頓飯. 2 燒菜,用油炒木耳和香菇,多放鹽,等炒好后,加水,水沸后加面,燒咸面條.