上榜理由：鄧家刀是重慶鄧氏廚具制造有限公司旗下品牌，重慶鄧氏廚具制造有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)各類傳統(tǒng)手工鍛打刀具的企業(yè)，起源于上世紀二十年代初?，F(xiàn)有標準化廠房6000余平方米，管理及研發(fā)團隊15人，擁有員工百余人。注冊商標“鄧家刀”其傳統(tǒng)手工鍛打刀具歷經(jīng)百年錘煉，五代傳承，以高超的鍛打技術(shù)和精湛的手工制作工藝贏得了國內(nèi)外客商的好評近年來，公司不斷改革創(chuàng)新，將傳統(tǒng)手工鍛打工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，引進了先進的平面磨削設(shè)備和技術(shù)，采用菜刀專用電腦汽動化控溫?zé)崽幚泶慊鸺跋冗M回火技術(shù)，研發(fā)出一系列國家發(fā)明、實用新型專利刀：鍛打夾

上榜理由：楚家刀品牌成立于2011年，隸屬于成都楚家廚具有限公司。“知鋒芒、明利刃；唯手工，不鍛刀”。歷經(jīng)百年，手工鍛刀世家在傳統(tǒng)技藝的帶領(lǐng)下，正創(chuàng)造新的輝煌。

上榜理由：陽江十八子集團有限公司，刀具知名品牌，國家重點高新技術(shù)企業(yè)，廣東省著名商標，廣東省名牌產(chǎn)品，國家商務(wù)部重點培育和發(fā)展的出口名牌，廣東省優(yōu)秀高新技術(shù)企業(yè)，廣東省優(yōu)秀民營科技企業(yè)，廣東省知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)。

上榜理由：拿鐵鐵器品牌創(chuàng)建于2017年，目前品牌拿鐵鐵器主要的經(jīng)營產(chǎn)品有：文武刀,磨刀架,廚房雕刻刀,切骨刀,剁骨刀,砍骨刀,斬骨刀,骨頭刀,節(jié)能鍋,骨刀等。

上榜理由：目前品牌夜不休主要的經(jīng)營產(chǎn)品有：文武刀,名刀,肉片刀,錳鋼刀,西廚刀,切骨刀,骨頭刀,斬骨刀,砍骨刀,三德刀,剁骨刀,骨刀,大馬士革菜刀,片刀,家用切菜刀,廚用刀具,屠宰刀,廚用刀,禮品刀,家用菜刀等。

上榜理由：品牌譚鐵匠產(chǎn)品主要有斬骨刀,砍骨刀,廚師刀,花釘,雙刃刀,切菜刀,切肉刀,菜刀,文武刀,剁骨刀,家用菜刀,錳鋼刀,切片刀,刀具,割肉刀,廚房刀,片刀,斬切刀,刺身刀,剔骨刀等。

上榜理由：目前品牌利了主要的經(jīng)營產(chǎn)品有：食品雕刻刀,廚房雕刻刀,雕花刀,文武刀,鉬釩鋼,碳刀,護刀油,鋼皂,刻花刀,廚用刀,花刀,廚房刀具,廚房刀,刀具,刀具套,骨頭刀,骨刀,斬骨刀,肉片刀,砍骨刀等。

上榜理由：陽江選夫人工貿(mào)實業(yè)有限公司，知名刀具品牌，廣東省著名商標，廣東省名牌，行業(yè)首家“專為女仕設(shè)計刀具”的企業(yè)，集科研、生產(chǎn)、銷售和貿(mào)易于一體的現(xiàn)代企業(yè)公司，第61屆世界小姐中國粵西區(qū)大賽指定產(chǎn)品。

上榜理由：正士作品牌成立于1993年，隸屬于福建省長泰縣正士餐具有限公司。我公司與多家漳州金屬制廚用器皿及餐具廠黃頁零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，品種齊全、價格合理，企業(yè)實力雄厚，重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

上榜理由：杭州張小泉集團有限公司，始于1663年，中華老字號，我國手工業(yè)的傳統(tǒng)名牌，其傳統(tǒng)鍛造技藝被國務(wù)院認定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，國內(nèi)制剪行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)。