優(yōu)秀：你的香腸瘦肉太多，肥肉少。第二：曬的 時(shí)間太長(zhǎng)，水分都沒了。建議你蒸以前用溫水多泡泡啊，泡透了會(huì)軟一點(diǎn)，另外不要用微波爐蒸。還有做好的香腸不要放在外面曬太久，差不多的時(shí)候就可以收進(jìn)冰箱了，放在冷凍...
有專門的灌香腸的機(jī)器，一般都是用豬大腸做的腸衣。一定要洗干凈。要是對(duì)別人賣的香腸不放心，可以自己買新鮮的豬肉，然后去你家附近的菜場(chǎng)找人幫你加工，給點(diǎn)加工費(fèi)就ok了。
鹵香腸的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：鹵醬菜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 口味：五香味??????工藝：鹵鹵香腸的制作材料： 主料：豬肉(瘦)600克,豬肉(肥)400克 調(diào)料：鹵汁1500克,白砂糖40克,五香粉1克,鹽2...
香腸 瘦豬肉750克，肥豬肉250克，糖100克，鹽40克，葡萄糖20克，白酒l00克，腸衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各適量。 制作方法 1.將肉洗凈，抹干表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，...
1、原料 2、做法 ?、匐u肉腸6根，小心去外殼。 ?、谟眯〉秾⑵淝刑幵S多小口子。 ?、廴∵m量的色拉油備用，烤箱預(yù)熱5分鐘。 ?、軐㈦u肉腸涂上色拉油，涂抹均勻了，放入烤箱上150度10分鐘?！ 、?0分鐘后將...
1》優(yōu)質(zhì)香腸制作法 優(yōu)質(zhì)香腸色澤紅艷，間有白色夾花，滋味咸口帶甜，細(xì)品時(shí)芳香濃郁。 一、配方 瘦豬肉90公斤、白砂糖5公斤、肥豬肉10公斤、精鹽3公斤、味精200克、白酒750克、鮮姜末(或大蒜泥)150克。 ...
保管方法 加工好的香腸，如果短期貯存，只要掛在室內(nèi)，經(jīng)常注意打開門窗風(fēng)透氣就行了。這樣可以保管60天左右。如果貯存時(shí)間較長(zhǎng)，可把香腸裝進(jìn)較深的缸里，方法是：在缸內(nèi)倒放一只竹籃，使香腸架空，便于透氣。...
1.將肉洗凈，抹干表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，與瘦肉拌勻。 2.將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調(diào)味料加入肉中拌和均勻。 3.將腸衣用溫水泡軟，洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封...
原料：香腸、黃椒、青椒、紅椒、蒜頭（拍碎）、橄欖油、醬油、麻油、鹽、糖 做法： 1、將香腸切片備用。 2、將黃椒、青椒、紅椒切成條狀備用。 3、開鍋下油，爆香蒜頭，加入香腸、黃椒、青椒、紅椒，放入適量...
優(yōu)秀：你的香腸瘦肉太多，肥肉少。第二：曬的 時(shí)間太長(zhǎng)，水分都沒了。建議你蒸以前用溫水多泡泡啊，泡透了會(huì)軟一點(diǎn)，另外不要用微波爐蒸。還有做好的香腸不要放在外面曬太久，差不多的時(shí)候就可以收進(jìn)冰箱了，放在冷凍...
有專門的灌香腸的機(jī)器，一般都是用豬大腸做的腸衣。一定要洗干凈。要是對(duì)別人賣的香腸不放心，可以自己買新鮮的豬肉，然后去你家附近的菜場(chǎng)找人幫你加工，給點(diǎn)加工費(fèi)就ok了。
鹵香腸的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：鹵醬菜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜 口味：五香味??????工藝：鹵鹵香腸的制作材料： 主料：豬肉(瘦)600克,豬肉(肥)400克 調(diào)料：鹵汁1500克,白砂糖40克,五香粉1克,鹽2...
香腸 瘦豬肉750克，肥豬肉250克，糖100克，鹽40克，葡萄糖20克，白酒l00克，腸衣50克，姜粉(汁)、味精、五香粉各適量。 制作方法 1.將肉洗凈，抹干表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，...
1、原料 2、做法 ?、匐u肉腸6根，小心去外殼。 ?、谟眯〉秾⑵淝刑幵S多小口子。 ?、廴∵m量的色拉油備用，烤箱預(yù)熱5分鐘。 ?、軐㈦u肉腸涂上色拉油，涂抹均勻了，放入烤箱上150度10分鐘?！ 、?0分鐘后將...
1》優(yōu)質(zhì)香腸制作法 優(yōu)質(zhì)香腸色澤紅艷，間有白色夾花，滋味咸口帶甜，細(xì)品時(shí)芳香濃郁。 一、配方 瘦豬肉90公斤、白砂糖5公斤、肥豬肉10公斤、精鹽3公斤、味精200克、白酒750克、鮮姜末(或大蒜泥)150克。 ...
保管方法 加工好的香腸，如果短期貯存，只要掛在室內(nèi)，經(jīng)常注意打開門窗風(fēng)透氣就行了。這樣可以保管60天左右。如果貯存時(shí)間較長(zhǎng)，可把香腸裝進(jìn)較深的缸里，方法是：在缸內(nèi)倒放一只竹籃，使香腸架空，便于透氣。...
1.將肉洗凈，抹干表面水分，切成蠶豆粒大小的塊。肥肉切成同樣大小的塊，與瘦肉拌勻。 2.將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調(diào)味料加入肉中拌和均勻。 3.將腸衣用溫水泡軟，洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封...
原料：香腸、黃椒、青椒、紅椒、蒜頭（拍碎）、橄欖油、醬油、麻油、鹽、糖 做法： 1、將香腸切片備用。 2、將黃椒、青椒、紅椒切成條狀備用。 3、開鍋下油，爆香蒜頭，加入香腸、黃椒、青椒、紅椒，放入適量...