家里都有冰箱了說明是正常人家啊,怎么會有這問題
臘滋韻熏臘肉無花肉的比其他的要好吃多了
主料五花豬肉1000克(選豬腿肉或是五花肉很好)輔料腌制料:粗鹽30克,白砂糖15克,高度白酒30克,海天生抽30克,花椒20顆,八角1顆,干桔皮1大塊 2>煙薰料:白米1杯,紅茶1小包,干桔皮1大塊,白砂糖2小匙。制作步驟1...
拍了幾張現(xiàn)場制作圖片,已上傳,絕對的油松葉子熏制,味道正宗,巴適得很,過年必不可少之美味。新年好味道。沙坪壩新橋醫(yī)院附近。
四川臘肉,歷史悠久,中外馳名。制作全過程分備料、腌漬、熏制三步。 1、備料:取皮薄肥瘦適度的鮮肉或凍肉刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的標準帶肋骨的肉條。如制作無骨臘肉,還要切除骨頭。加工有...
開始總鹽腌一下,然后搭一個架子,架子下面放柏樹,把肉放架子上面,然后把柏樹點燃,就用柏樹的煙熏肉,就好了
要去掉臘肉上的煙熏,用清水泡一夜晚后洗凈就可以,如果熏煙重,食鹽重,臘肉皮干,可久泡,煮時,先清水燒開,臘肉撈出,水換掉,再用清水把臘放在鍋中,可加蘿煮熟后,這時的臘肉味道更佳。
準備好腌制的調(diào)味料,豬肉切成細條狀用涼開水洗凈,瀝干水份備用。將粗鹽在豬肉上涂抹均勻,并用手揉制2分鐘。將白砂糖,白酒,生抽,花椒,八角(掰開成小塊),干桔皮(掰開成小塊)放入一大盆內(nèi)。將豬肉放入盆內(nèi),...
①標題:寫在優(yōu)秀行正中??芍粚憽巴ㄖ倍郑绻虑橹匾蚓o急,也可寫“重要通知 ”或“緊急通知”,以引起注意。有的在“通知”前面寫上發(fā)通知的單位名稱,還有的寫上 通知的主要內(nèi)容。②稱呼:寫被通知者的姓...
臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烘烤的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強,能延長保存時間,并增添特有的風味,這是與咸肉的主要區(qū)別。過去臘肉都是在農(nóng)歷臘月(12月)加工,故稱臘肉?! ∨D肉是中國中西部地區(qū)的特產(chǎn)...
家里都有冰箱了說明是正常人家啊,怎么會有這問題
臘滋韻熏臘肉無花肉的比其他的要好吃多了
主料五花豬肉1000克(選豬腿肉或是五花肉很好)輔料腌制料:粗鹽30克,白砂糖15克,高度白酒30克,海天生抽30克,花椒20顆,八角1顆,干桔皮1大塊 2>煙薰料:白米1杯,紅茶1小包,干桔皮1大塊,白砂糖2小匙。制作步驟1...
拍了幾張現(xiàn)場制作圖片,已上傳,絕對的油松葉子熏制,味道正宗,巴適得很,過年必不可少之美味。新年好味道。沙坪壩新橋醫(yī)院附近。
四川臘肉,歷史悠久,中外馳名。制作全過程分備料、腌漬、熏制三步。 1、備料:取皮薄肥瘦適度的鮮肉或凍肉刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的標準帶肋骨的肉條。如制作無骨臘肉,還要切除骨頭。加工有...
開始總鹽腌一下,然后搭一個架子,架子下面放柏樹,把肉放架子上面,然后把柏樹點燃,就用柏樹的煙熏肉,就好了
要去掉臘肉上的煙熏,用清水泡一夜晚后洗凈就可以,如果熏煙重,食鹽重,臘肉皮干,可久泡,煮時,先清水燒開,臘肉撈出,水換掉,再用清水把臘放在鍋中,可加蘿煮熟后,這時的臘肉味道更佳。
準備好腌制的調(diào)味料,豬肉切成細條狀用涼開水洗凈,瀝干水份備用。將粗鹽在豬肉上涂抹均勻,并用手揉制2分鐘。將白砂糖,白酒,生抽,花椒,八角(掰開成小塊),干桔皮(掰開成小塊)放入一大盆內(nèi)。將豬肉放入盆內(nèi),...
①標題:寫在優(yōu)秀行正中??芍粚憽巴ㄖ倍郑绻虑橹匾蚓o急,也可寫“重要通知 ”或“緊急通知”,以引起注意。有的在“通知”前面寫上發(fā)通知的單位名稱,還有的寫上 通知的主要內(nèi)容。②稱呼:寫被通知者的姓...
臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烘烤的過程所成的加工品。臘肉的防腐能力強,能延長保存時間,并增添特有的風味,這是與咸肉的主要區(qū)別。過去臘肉都是在農(nóng)歷臘月(12月)加工,故稱臘肉?! ∨D肉是中國中西部地區(qū)的特產(chǎn)...