肉片豆腐卷制作材料：主料：豆腐1塊、羊肉適量調(diào)料：醬油、料酒、淀粉少許、白糖少許肉片豆腐卷制作方法：1、把一塊豆腐切成幾毫米厚的薄片，豆腐片的長(zhǎng)度跟涮肉片的寬度一致，寬度大概跟一片口香糖差不多。 2、把一...

步驟1.豆腐卷切成約0.3厘米的片,過沸水焯一下取出豆腥味 2.大蔥切絲,香菜切碎,與豆腐卷放在一起,調(diào)入適量鹽、雞精、香油拌勻即可 

1.豆腐碾碎，和肉餡一起加調(diào)料調(diào)成餡。（放冰箱里冷凍10分鐘，這樣好卷） 2.雞蛋加少許濕淀粉，用不粘鍋攤成薄蛋餅皮 3.將淀粉加面粉用水調(diào)成面糊 4.在蛋皮不燙手時(shí)，刷上面糊，放上肉餡，然后卷緊實(shí)的卷 5.上蒸鍋蒸...

你說的是不是像東北的干豆腐呀? 可以切成寬條狀,配肉、小辣椒、青菜炒,出鍋前少放點(diǎn)濕淀粉。

螺蜆干豆腐是葫蘆島風(fēng)味名菜之一。虹螺蜆干豆腐以“干薄細(xì)”著稱。所謂“干”是指豆腐壓得實(shí)，相對(duì)來講沒有水份，相當(dāng)干爽；“薄”是指每張豆腐厚薄如紙；“細(xì)”是指豆腐里不含豆渣?！案杀〖?xì)”是虹螺峴干豆腐三絕。...

外賣的做法很繁瑣 需要的料也多不建議你做 教你個(gè)家常做法 吧 準(zhǔn)備的材料：干豆腐.肉湯雞湯都可以.干樹椒.麻椒.蔥蒜.八角.桂皮.豆瓣醬.白糖.鹽.老抽雞精. 做法1辣椒用剪子剪絲.蔥切段.蒜切片.鍋燒熱加油.油熱后麻...

豬肉餡300克、水一勺、蔥末、姜粉、五香粉、鹽、料酒適量、蛋清一個(gè)、水淀粉100克、白糖兩大勺、香油適量、豆腐皮一大張。 做法： 1、豬肉餡加少量水，沿一個(gè)方向?qū)⑺耆珨嚧蛉霃娜怵W中，加入蔥末、姜粉、五香粉、...

材料:干豆腐十張，香菜一把，蒜蓉醬一袋 做法:1、干豆腐每張橫豎各切一刀，成為四張正方形。 2、香菜擇洗干凈，涼干，切成同干豆腐邊相等的小段。 3、拿兩張干豆腐，重疊在一起。如果是普通的干豆腐，一張就夠...

豆腐卷 材料：豆腐、白菜、蝦皮、香菇，（用量任意，喜歡什么就多放點(diǎn)什么） 調(diào)料：豆瓣醬、鹽、五香粉、花生油、味精各少許。 步驟： 1、開水和面，放到冰箱里醒30分鐘。 2、醒面的時(shí)候做餡，把豆...

1用水泡豆子 2將泡好的豆子磨開 3將磨好的豆?jié){去掉雜質(zhì) 4煮熟 5用鹵水或點(diǎn)豆腐的東西點(diǎn)成豆腐腦 6將豆腐腦放入磨具中排出水份 就是豆腐了