紫林醋業(yè)是以釀造食醋為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)秀農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，堅持繼承傳統(tǒng)工藝，自主創(chuàng)新，自營出口的發(fā)展戰(zhàn)略，厚道做人、文化興企；厚道做產(chǎn)品、質(zhì)量興企；厚道做事、科技興企；厚道經(jīng)營、名牌興企；以“醋都尚品 紫林厚道”為企業(yè)的品牌語言，“一群人一輩子一件事”致力于做強(qiáng)做大晉醋產(chǎn)業(yè)，行業(yè)內(nèi)在繼承傳統(tǒng)工藝精華的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝的技術(shù)創(chuàng)新，率先實現(xiàn)了信息化控制、機(jī)械化操作、集約化生產(chǎn)、污染物零排放和資源循環(huán)利用的現(xiàn)代企業(yè)模式，推進(jìn)了晉醋產(chǎn)業(yè)工業(yè)化水平的提升。紫林醋業(yè)在激烈的市場環(huán)境中實現(xiàn)了超常規(guī)、跨越式發(fā)展，成功躋身于國內(nèi)調(diào)味品生產(chǎn)廠商前列，是全國食醋行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)。紫林醋業(yè)主要有“紫林”牌釀造食醋、保健醋、果醋、復(fù)合果汁飲料、釀造料酒等，七大系列百余種產(chǎn)品暢銷全國。其食醋生產(chǎn)工藝上承清順治年間，至今已有近400年歷史，獨(dú)具“酸、綿、甜、香、鮮”的優(yōu)良品質(zhì)，在中國醋類產(chǎn)品中獨(dú)樹一幟。

大事記2000年2月山西省清徐金元老陳醋有限公司注冊登記成立。2004年7月公司冠名清徐縣過境最長街道原“葡鄉(xiāng)路”為“紫林路”。2005年1月紫林工會成立。2005年3月山西醋業(yè)率先從德國福林斯生化研究所引進(jìn)液態(tài)發(fā)酵設(shè)備，生產(chǎn)釀造白醋。

此舉推動了晉醋產(chǎn)業(yè)多品種發(fā)展，及傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級的步伐。2005年5月中共紫林黨支部成立，為太原市非公有制企業(yè)首批成立黨支部之一。2006年公司在國內(nèi)食醋行業(yè)率先與影視明星合作，啟用名人帶動品牌提升，帶動紫林品牌的強(qiáng)化和延伸，為重塑山西老陳醋新形象,邁出了非常的一步，影星徐帆女士為紫林品牌形象代言人。2006年12月為了更好地發(fā)掘“紫林及圖”商標(biāo)價值，加強(qiáng)對“紫林及圖”商標(biāo)的保護(hù)和宣傳，山西省清徐金元老陳醋有限公司變更為山西紫林食品有限公司。

2008年9月紫林醋立方養(yǎng)生館開館，公益性運(yùn)作模式向市民免費(fèi)開放。2009年1月紫林獨(dú)家贊助山西電視臺春節(jié)聯(lián)歡晚會。2009年10月紫林食醋工業(yè)園暨醋文化旅游園舉行奠基儀式。2009年10月山西中醫(yī)學(xué)院紫林醋與健康研究中心揭牌。

2010年同山西農(nóng)大合作參與國家攻關(guān)項目山西食醋產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)提升課題。2010年紫林食醋工程技術(shù)中心通過省級技術(shù)中心認(rèn)定。2011年4月紫林食醋工業(yè)園被山西省人民政府列為2011年省級重點(diǎn)工程項目。2011年4月紫林與聚成企業(yè)管理顧問有限公司結(jié)為戰(zhàn)略合作伙伴。

2011年6月由清徐縣委、縣政府承辦、紫林獨(dú)家贊助的“紫林醋業(yè)杯”中古國際女籃對抗賽在清徐縣新落成的文體中心籃球館開賽，由中央電視臺五套直播。2011年8月紫林“軍隊+學(xué)校+家庭”企業(yè)文化建設(shè)活動啟動。2012年3月紫林食醋工業(yè)園被山西省人民政府列為2012年省級重點(diǎn)工程項目。2012年4月“紫林及圖”商標(biāo)被國家工商行政管理總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。

2012年9月公司完成股份制改組，名稱變更為“山西紫林醋業(yè)股份有限公司”。2014年8月紫林食醋工業(yè)園舉行開園儀式。