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薄餅鐺選購指南

關(guān)注指數(shù):14529
  • 利仁薄餅鐺 看清楚啊,是薄餅鐺!!!!

    不知道您的利仁薄餅鐺是不是只可以烙稀面糊的那種。若是的話,首先要求面糊要和的稀稠。烙的時(shí)候,優(yōu)秀個(gè)餅要在薄餅鐺上抹點(diǎn)油(不要多了,否則做出的餅會(huì)形狀不佳),然后手拿餅鐺蘸取面糊,要快且穩(wěn),用的勁要恰到好處(要有個(gè)慢慢摸索的過程),這樣蘸到餅鐺上的面糊才能勻而且形狀圓。另外若有面糊多(厚的地方,要馬上用一平勺搟開)抹油不要張張去抹,烙幾張抹一次即可。總之萬事開頭難,熟練就好了。祝解除煩惱,快速掌握!
  • 九陽薄餅機(jī)電餅檔千層餅家用
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  • 如何 用薄餅鐺 做春餅

    放些雞蛋,不過別放多了,少加點(diǎn)牛奶,不要讓面糊太稀。蘸面糊時(shí)要均勻。另外,不是說停留20秒么,完事之后,用筷子挑起來翻面烙第二面,這樣餅餅會(huì)很有嚼頭,不過烙雙面時(shí),將餅倒入盤子時(shí),要很小心,因?yàn)楹芑?,我就弄到地上過。。。親身體會(huì),希望能幫到你~~~~~~~
  • 怎么樣的面糊用薄餅鐺做出來的餅皮有韌性好吃有嚼頭,謝謝

    如果你說的像外面賣的卷饃那樣的 那就要加食用膠了 自己做的話 加雞蛋 又香又有點(diǎn)酥
  • 薄餅鐺老是用不好,請(qǐng)問怎么才能用好?

    補(bǔ)充樓上的,除了刷油,面糊的太稀或太稠也容易出現(xiàn)這種問題