醬油、生姜、鹽、糖、青橄欖敲cui,淹制一天就可以了

1.先把水燒開，把不沾油的食鹽放到開水里,水與鹽的比例約為 4:1,把鹽水放涼; 2.把橄欖洗凈,用干凈的干毛巾把水吸干; 3.清洗一個容器,很好用雙口壇,確保不沾油,把水擦干,用酒把壇子涮一下; 4.把橄欖放進容器鋪好,再把涼透的鹽水倒在橄欖上,淹過橄欖3-4厘米即可; 5.如果是雙口壇,蓋上蓋,在外口上加上清水即可,如果是單口容器,密封好即可; 6.一個星期后即可食用,不過只要鹽味合適,時間越長味道越好,如果是雙口壇 要確保外口的水不干. 根據(jù)自己的口味,喜歡吃甜品,稍微放點糖在鹽水里也可,或用白糖代替鹽也可,不過...

是好油。蓓琳娜PDO特級初榨橄欖油是吧？！它是PDO的，PDO就是歐盟原復(fù)產(chǎn)地保護認證，這是一個歐盟非常權(quán)威的認證，因為它對所認證產(chǎn)品制的材料、工藝，包裝等等都有很嚴格的要求，獲得這個認證也不是那么容易的，所以一般PDO認證的橄欖油都是品質(zhì)非常好的，可以說是橄欖油級別中的很高級了吧。還有就是你可以看它的酸度，一般在0.4-0.5那都是非常好的油了。請問你1號店哪家買的啊？我也想買 嘿嘿

這種是最簡單的制作方法：（1）先把新鮮摘回來的橄欖洗干凈，晾干（也可曬干）（2）將晾干的橄欖一個個砸開，但是不要砸碎，殼肉還是相連的（3）根據(jù)橄欖的數(shù)量，放適量的鹽，一般是要粗鹽（各大商場有銷售）（4）充分攪拌后用密封容器裝起來；（5）放置1-2兩個星期后橄欖逐漸變色（視放置溫度而定時間長短）

在新購入橄欖核之后,應(yīng)用適量的稀釋的橄欖油(化裝品里的一種橄欖油)少量刷在橄欖核上,刷橄欖油的工具我以前介紹過,很好用軟毛刷子,最關(guān)鍵的是刷完油之后要用面巾紙把橄欖核上多余的油擦凈,然后放在密封的口袋里.這樣的動作保持每天做一次,堅持3個月后,您就會發(fā)現(xiàn)橄欖核的顏色與新購入時大有不同,而且也不容易開裂了.

橄欖油的燃煙點和普通食用油不同能高達200多度呢，不要參合，它的用量特少，還有就是我不建議超所有的才都是鍋干了油熱了再放菜，就像生菜沙拉，水果沙拉，過著水煮魚水煮肉片都可以做好菜網(wǎng)上淋一點般一般就OK樂