現(xiàn)在全國(guó)各地的米線(xiàn)店不算少。不過(guò)大多數(shù)都是以三鮮、泡椒、過(guò)橋米線(xiàn)等為主。個(gè)人建議還是選有特色一點(diǎn)的米線(xiàn)，這樣經(jīng)營(yíng)起來(lái)，更得心應(yīng)手。最近在重慶很火的渝李記火鍋米線(xiàn)就比較有特色，主打火鍋米線(xiàn)，火鍋味的米線(xiàn)，算是一個(gè)稀奇，自然也就聚集了很多的人氣，可以了解一下。

1，? 將米線(xiàn)提前一晚放入涼水（自來(lái)水）中浸泡。使用時(shí)熱水浸泡幾分鐘撈出，涼水過(guò)濾后就可以用了。 2，? 當(dāng)天使用者將干米線(xiàn)放入鍋內(nèi)加入涼水，開(kāi)文火煮至水開(kāi)，關(guān)火，燜2~5分鐘。撈出涼水沖洗，濾干備用。

米線(xiàn)加工簡(jiǎn)介米線(xiàn)在廣東叫米粉，在廣西叫線(xiàn)粉、粉干。是選用優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線(xiàn)狀食品。米線(xiàn)加工方法主要分為兩種：一種是大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱(chēng)“酸漿米線(xiàn)”，工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)。其特點(diǎn)是：米線(xiàn)筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是傳統(tǒng)的制作方法。另一種是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱(chēng)為“干漿米線(xiàn)”。干漿米線(xiàn)曬干后即為“干米線(xiàn)”，方便攜帶和貯藏。食用時(shí)，再蒸煮發(fā)漲。干漿米線(xiàn)筋骨硬，咬口，線(xiàn)長(zhǎng)，但缺乏大米的清香味。如今優(yōu)秀...

　　取大米60斤用凈水浸泡1-2小時(shí)，用手一搓就爛就可磨成米漿（也可將大米浸泡30分鐘，然后陰干表面水分磨成米粉，再用米粉調(diào)成米漿）?！　〗盍υ?.8斤與40斤淀粉干拌勻，加入米漿和勻，補(bǔ)充水分至總量50-150斤（根據(jù)機(jī)器適應(yīng)加水量進(jìn)行調(diào)整），和面糊至自然攤開(kāi)為準(zhǔn)?！　∪缓髮⒑秃玫拿婧湃胱允烀拙€(xiàn)機(jī)擠絲、風(fēng)扇降溫，再放入涼棚熟化8-12小時(shí)、用水浸泡20-50分鐘，然后搓散、陰干表面水分、包裝、銷(xiāo)售。

一般是有知名度,有核心料包的,那種,旗 鼓 村的就可以,全國(guó)大品牌了

貨到付款 （Payment after Arrival of Goods） 在對(duì)外貿(mào)易中是指出口商先發(fā)出貨物、進(jìn)口商后付款的結(jié)算方式，此方式實(shí)際屬于賒賬交易，或延期付款（Deferred Payment）結(jié)算。電子商務(wù)（網(wǎng)上購(gòu)物）中指的是由快遞公司代收買(mǎi)家貨款，貨先送到客戶(hù)手上，客戶(hù)驗(yàn)貨之后客戶(hù)再把錢(qián)給送貨員，也就是我們常說(shuō)的"一手交錢(qián)一手交貨"，之后貨款再轉(zhuǎn)到賣(mài)家賬戶(hù)里去。貨到付款可以檢查開(kāi)箱驗(yàn)貨，先查看貨物描述與購(gòu)買(mǎi)的貨物有無(wú)差別，檢驗(yàn)貨物真實(shí)性，質(zhì)量情況，還有運(yùn)送損傷等情況之后，根據(jù)情況再簽單，如果與事實(shí)不符，可以拒簽，表明理由。

米線(xiàn)學(xué)徒和足浴收銀員, 正常人都會(huì)選優(yōu)秀個(gè), 米線(xiàn)學(xué)徒, 不管待遇怎么樣, 手藝在身, 生活不愁!

主料：米線(xiàn)（或?yàn)|粉），紅白羅卜，韭菜，黑白木耳，萵筍，番茄，黃瓜（可選），綠豆芽的做法">綠豆芽，雞蛋皮，鹵雞蛋或鴿蛋.生姜，青蔥，香菜.云南酸腌菜（可選），調(diào)味汁：，香花生舂碎加芝麻，芝麻油，花椒油，辣椒油，蔥汁，姜汁，甜醬油，咸醬油，醋，鹵雞蛋的鹵汁和水調(diào)和而成.（這里本來(lái)應(yīng)該用云南開(kāi)遠(yuǎn)甜醬油，在美國(guó)找不到，用了在中國(guó)超市能找到的最近似的泰國(guó)產(chǎn)甜珠油），口味：甜味主要做法：調(diào)味操作步驟1由于在美國(guó)沒(méi)有新鮮米線(xiàn)可用，就選了香港五酆行出品的瀨粉，大鍋水開(kāi)后煮15-20分鐘到米粉軟，撈出漂涼水后再泡兩個(gè)小時(shí)以...