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米線(xiàn)選購(gòu)指南

關(guān)注指數(shù):16953
  • 在鎮(zhèn)江的揚(yáng)中市米線(xiàn)加盟品牌選哪個(gè)?

    現(xiàn)在全國(guó)各地的米線(xiàn)店不算少。不過(guò)大多數(shù)都是以三鮮、泡椒、過(guò)橋米線(xiàn)等為主。個(gè)人建議還是選有特色一點(diǎn)的米線(xiàn),這樣經(jīng)營(yíng)起來(lái),更得心應(yīng)手。最近在重慶很火的渝李記火鍋米線(xiàn)就比較有特色,主打火鍋米線(xiàn),火鍋味的米線(xiàn),算是一個(gè)稀奇,自然也就聚集了很多的人氣,可以了解一下。
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    旭彤食品飲料店
  • 干米線(xiàn)怎么泡

    1,? 將米線(xiàn)提前一晚放入涼水(自來(lái)水)中浸泡。使用時(shí)熱水浸泡幾分鐘撈出,涼水過(guò)濾后就可以用了。 2,? 當(dāng)天使用者將干米線(xiàn)放入鍋內(nèi)加入涼水,開(kāi)文火煮至水開(kāi),關(guān)火,燜2~5分鐘。撈出涼水沖洗,濾干備用。
  • 怎樣用大米自制米線(xiàn)

    米線(xiàn)加工簡(jiǎn)介米線(xiàn)在廣東叫米粉,在廣西叫線(xiàn)粉、粉干。是選用優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線(xiàn)狀食品。米線(xiàn)加工方法主要分為兩種:一種是大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵后磨粉制成的,俗稱(chēng)“酸漿米線(xiàn)”,工藝復(fù)雜,生產(chǎn)周期長(zhǎng)。其特點(diǎn)是:米線(xiàn)筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,也是傳統(tǒng)的制作方法。另一種是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型,靠摩擦的熱度使大米糊化成型,稱(chēng)為“干漿米線(xiàn)”。干漿米線(xiàn)曬干后即為“干米線(xiàn)”,方便攜帶和貯藏。食用時(shí),再蒸煮發(fā)漲。干漿米線(xiàn)筋骨硬,咬口,線(xiàn)長(zhǎng),但缺乏大米的清香味。如今優(yōu)秀...
  • 如何用大米制作米線(xiàn)。

      取大米60斤用凈水浸泡1-2小時(shí),用手一搓就爛就可磨成米漿(也可將大米浸泡30分鐘,然后陰干表面水分磨成米粉,再用米粉調(diào)成米漿)?! 〗盍υ?.8斤與40斤淀粉干拌勻,加入米漿和勻,補(bǔ)充水分至總量50-150斤(根據(jù)機(jī)器適應(yīng)加水量進(jìn)行調(diào)整),和面糊至自然攤開(kāi)為準(zhǔn)?! ∪缓髮⒑秃玫拿婧湃胱允烀拙€(xiàn)機(jī)擠絲、風(fēng)扇降溫,再放入涼棚熟化8-12小時(shí)、用水浸泡20-50分鐘,然后搓散、陰干表面水分、包裝、銷(xiāo)售。
  • 做米線(xiàn)投資選什么牌子的好

    一般是有知名度,有核心料包的,那種,旗 鼓 村的就可以,全國(guó)大品牌了
  • 美團(tuán)上買(mǎi)了一份米線(xiàn)我選的貨到付款是給現(xiàn)錢(qián)嗎?

    貨到付款 (Payment after Arrival of Goods) 在對(duì)外貿(mào)易中是指出口商先發(fā)出貨物、進(jìn)口商后付款的結(jié)算方式,此方式實(shí)際屬于賒賬交易,或延期付款(Deferred Payment)結(jié)算。電子商務(wù)(網(wǎng)上購(gòu)物)中指的是由快遞公司代收買(mǎi)家貨款,貨先送到客戶(hù)手上,客戶(hù)驗(yàn)貨之后客戶(hù)再把錢(qián)給送貨員,也就是我們常說(shuō)的"一手交錢(qián)一手交貨",之后貨款再轉(zhuǎn)到賣(mài)家賬戶(hù)里去。貨到付款可以檢查開(kāi)箱驗(yàn)貨,先查看貨物描述與購(gòu)買(mǎi)的貨物有無(wú)差別,檢驗(yàn)貨物真實(shí)性,質(zhì)量情況,還有運(yùn)送損傷等情況之后,根據(jù)情況再簽單,如果與事實(shí)不符,可以拒簽,表明理由。
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  • 有兩個(gè)工作,米線(xiàn)學(xué)徒和足浴收銀員,選哪個(gè)為什么?

    米線(xiàn)學(xué)徒和足浴收銀員, 正常人都會(huì)選優(yōu)秀個(gè), 米線(xiàn)學(xué)徒, 不管待遇怎么樣, 手藝在身, 生活不愁!
  • 如何制作傣味牛肉米線(xiàn)

    主料:米線(xiàn)(或?yàn)|粉),紅白羅卜,韭菜,黑白木耳,萵筍,番茄,黃瓜(可選),綠豆芽的做法">綠豆芽,雞蛋皮,鹵雞蛋或鴿蛋.生姜,青蔥,香菜.云南酸腌菜(可選),調(diào)味汁:,香花生舂碎加芝麻,芝麻油,花椒油,辣椒油,蔥汁,姜汁,甜醬油,咸醬油,醋,鹵雞蛋的鹵汁和水調(diào)和而成.(這里本來(lái)應(yīng)該用云南開(kāi)遠(yuǎn)甜醬油,在美國(guó)找不到,用了在中國(guó)超市能找到的最近似的泰國(guó)產(chǎn)甜珠油),口味:甜味主要做法:調(diào)味操作步驟1由于在美國(guó)沒(méi)有新鮮米線(xiàn)可用,就選了香港五酆行出品的瀨粉,大鍋水開(kāi)后煮15-20分鐘到米粉軟,撈出漂涼水后再泡兩個(gè)小時(shí)以...