1，? 將米線提前一晚放入涼水（自來水）中浸泡。使用時(shí)熱水浸泡幾分鐘撈出，涼水過濾后就可以用了。 2，? 當(dāng)天使用者將干米線放入鍋內(nèi)加入涼水，開文火煮至水開，關(guān)火，燜2~5分鐘。撈出涼水沖洗，濾干備用。

現(xiàn)在全國各地的米線店不算少。不過大多數(shù)都是以三鮮、泡椒、過橋米線等為主。個(gè)人建議還是選有特色一點(diǎn)的米線，這樣經(jīng)營起來，更得心應(yīng)手。最近在重慶很火的渝李記火鍋米線就比較有特色，主打火鍋米線，火鍋味的米線，算是一個(gè)稀奇，自然也就聚集了很多的人氣，可以了解一下。

米線加工簡介米線在廣東叫米粉，在廣西叫線粉、粉干。是選用優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)過發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線狀食品。米線加工方法主要分為兩種：一種是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”，工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長。其特點(diǎn)是：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是傳統(tǒng)的制作方法。另一種是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時(shí)，再蒸煮發(fā)漲。干漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味。如今優(yōu)秀...

　　取大米60斤用凈水浸泡1-2小時(shí)，用手一搓就爛就可磨成米漿（也可將大米浸泡30分鐘，然后陰干表面水分磨成米粉，再用米粉調(diào)成米漿）。　　筋力源0.8斤與40斤淀粉干拌勻，加入米漿和勻，補(bǔ)充水分至總量50-150斤（根據(jù)機(jī)器適應(yīng)加水量進(jìn)行調(diào)整），和面糊至自然攤開為準(zhǔn)?！　∪缓髮⒑秃玫拿婧湃胱允烀拙€機(jī)擠絲、風(fēng)扇降溫，再放入涼棚熟化8-12小時(shí)、用水浸泡20-50分鐘，然后搓散、陰干表面水分、包裝、銷售。

一般是有知名度,有核心料包的,那種,旗 鼓 村的就可以,全國大品牌了

米線學(xué)徒和足浴收銀員, 正常人都會(huì)選優(yōu)秀個(gè), 米線學(xué)徒, 不管待遇怎么樣, 手藝在身, 生活不愁!

主料：米線（或?yàn)|粉），紅白羅卜，韭菜，黑白木耳，萵筍，番茄，黃瓜（可選），綠豆芽的做法">綠豆芽，雞蛋皮，鹵雞蛋或鴿蛋.生姜，青蔥，香菜.云南酸腌菜（可選），調(diào)味汁：，香花生舂碎加芝麻，芝麻油，花椒油，辣椒油，蔥汁，姜汁，甜醬油，咸醬油，醋，鹵雞蛋的鹵汁和水調(diào)和而成.（這里本來應(yīng)該用云南開遠(yuǎn)甜醬油，在美國找不到，用了在中國超市能找到的最近似的泰國產(chǎn)甜珠油），口味：甜味主要做法：調(diào)味操作步驟1由于在美國沒有新鮮米線可用，就選了香港五酆行出品的瀨粉，大鍋水開后煮15-20分鐘到米粉軟，撈出漂涼水后再泡兩個(gè)小時(shí)以...

貨到付款 （Payment after Arrival of Goods） 在對(duì)外貿(mào)易中是指出口商先發(fā)出貨物、進(jìn)口商后付款的結(jié)算方式，此方式實(shí)際屬于賒賬交易，或延期付款（Deferred Payment）結(jié)算。電子商務(wù)（網(wǎng)上購物）中指的是由快遞公司代收買家貨款，貨先送到客戶手上，客戶驗(yàn)貨之后客戶再把錢給送貨員，也就是我們常說的"一手交錢一手交貨"，之后貨款再轉(zhuǎn)到賣家賬戶里去。貨到付款可以檢查開箱驗(yàn)貨，先查看貨物描述與購買的貨物有無差別，檢驗(yàn)貨物真實(shí)性，質(zhì)量情況，還有運(yùn)送損傷等情況之后，根據(jù)情況再簽單，如果與事實(shí)不符，可以拒簽，表明理由。