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米線選購指南

關(guān)注指數(shù):16953
  • 干米線怎么泡

    1,? 將米線提前一晚放入涼水(自來水)中浸泡。使用時(shí)熱水浸泡幾分鐘撈出,涼水過濾后就可以用了。 2,? 當(dāng)天使用者將干米線放入鍋內(nèi)加入涼水,開文火煮至水開,關(guān)火,燜2~5分鐘。撈出涼水沖洗,濾干備用。
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    旭彤食品飲料店
  • 在鎮(zhèn)江的揚(yáng)中市米線加盟品牌選哪個(gè)?

    現(xiàn)在全國各地的米線店不算少。不過大多數(shù)都是以三鮮、泡椒、過橋米線等為主。個(gè)人建議還是選有特色一點(diǎn)的米線,這樣經(jīng)營起來,更得心應(yīng)手。最近在重慶很火的渝李記火鍋米線就比較有特色,主打火鍋米線,火鍋味的米線,算是一個(gè)稀奇,自然也就聚集了很多的人氣,可以了解一下。
  • 怎樣用大米自制米線

    米線加工簡介米線在廣東叫米粉,在廣西叫線粉、粉干。是選用優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)過發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線狀食品。米線加工方法主要分為兩種:一種是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的,俗稱“酸漿米線”,工藝復(fù)雜,生產(chǎn)周期長。其特點(diǎn)是:米線筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,也是傳統(tǒng)的制作方法。另一種是大米磨粉后直接放到機(jī)器中擠壓成型,靠摩擦的熱度使大米糊化成型,稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”,方便攜帶和貯藏。食用時(shí),再蒸煮發(fā)漲。干漿米線筋骨硬,咬口,線長,但缺乏大米的清香味。如今優(yōu)秀...
  • 如何用大米制作米線。

      取大米60斤用凈水浸泡1-2小時(shí),用手一搓就爛就可磨成米漿(也可將大米浸泡30分鐘,然后陰干表面水分磨成米粉,再用米粉調(diào)成米漿)。  筋力源0.8斤與40斤淀粉干拌勻,加入米漿和勻,補(bǔ)充水分至總量50-150斤(根據(jù)機(jī)器適應(yīng)加水量進(jìn)行調(diào)整),和面糊至自然攤開為準(zhǔn)?! ∪缓髮⒑秃玫拿婧湃胱允烀拙€機(jī)擠絲、風(fēng)扇降溫,再放入涼棚熟化8-12小時(shí)、用水浸泡20-50分鐘,然后搓散、陰干表面水分、包裝、銷售。
  • 做米線投資選什么牌子的好

    一般是有知名度,有核心料包的,那種,旗 鼓 村的就可以,全國大品牌了
  • 有兩個(gè)工作,米線學(xué)徒和足浴收銀員,選哪個(gè)為什么?

    米線學(xué)徒和足浴收銀員, 正常人都會(huì)選優(yōu)秀個(gè), 米線學(xué)徒, 不管待遇怎么樣, 手藝在身, 生活不愁!
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    十三茶令集合店
  • 如何制作傣味牛肉米線

    主料:米線(或?yàn)|粉),紅白羅卜,韭菜,黑白木耳,萵筍,番茄,黃瓜(可選),綠豆芽的做法">綠豆芽,雞蛋皮,鹵雞蛋或鴿蛋.生姜,青蔥,香菜.云南酸腌菜(可選),調(diào)味汁:,香花生舂碎加芝麻,芝麻油,花椒油,辣椒油,蔥汁,姜汁,甜醬油,咸醬油,醋,鹵雞蛋的鹵汁和水調(diào)和而成.(這里本來應(yīng)該用云南開遠(yuǎn)甜醬油,在美國找不到,用了在中國超市能找到的最近似的泰國產(chǎn)甜珠油),口味:甜味主要做法:調(diào)味操作步驟1由于在美國沒有新鮮米線可用,就選了香港五酆行出品的瀨粉,大鍋水開后煮15-20分鐘到米粉軟,撈出漂涼水后再泡兩個(gè)小時(shí)以...
  • 美團(tuán)上買了一份米線我選的貨到付款是給現(xiàn)錢嗎?

    貨到付款 (Payment after Arrival of Goods) 在對(duì)外貿(mào)易中是指出口商先發(fā)出貨物、進(jìn)口商后付款的結(jié)算方式,此方式實(shí)際屬于賒賬交易,或延期付款(Deferred Payment)結(jié)算。電子商務(wù)(網(wǎng)上購物)中指的是由快遞公司代收買家貨款,貨先送到客戶手上,客戶驗(yàn)貨之后客戶再把錢給送貨員,也就是我們常說的"一手交錢一手交貨",之后貨款再轉(zhuǎn)到賣家賬戶里去。貨到付款可以檢查開箱驗(yàn)貨,先查看貨物描述與購買的貨物有無差別,檢驗(yàn)貨物真實(shí)性,質(zhì)量情況,還有運(yùn)送損傷等情況之后,根據(jù)情況再簽單,如果與事實(shí)不符,可以拒簽,表明理由。