主料蓮子50g芡實(shí)50g輔料白砂糖適量紅棗適量步驟蓮子芡實(shí)紅棗湯的做法步驟11.將蓮子芡實(shí)泡洗好 紅棗準(zhǔn)備好蓮子芡實(shí)紅棗湯的做法步驟22.放入高壓鍋， 加入適量水 放入冰糖蓮子芡實(shí)紅棗湯的做法步驟33.開火煮至上汽五分鐘后關(guān)火蓮子芡實(shí)紅棗湯的做法步驟44.出鍋！

如果是干芡實(shí),先浸泡一會(huì)水,再用慢火煲久點(diǎn)。 如果是“鮮”的芡實(shí),本身就是軟的,不用煮太久就可以吃了。

和芋頭一起煲也很好吃 很好用紫心芋頭,切成小丁,過油后和芡實(shí)一起放在沙鍋里煲,多放些水,兩樣材料都很吸水,放鹽、姜片就好。煲爛后開吃。美味、養(yǎng)顏

主料雞全腿三只芡實(shí)30g炒薏仁30g 輔料鹽適量 步驟芡實(shí)薏米雞湯的做法步驟11.食材圖芡實(shí)薏米雞湯的做法步驟22.芡實(shí)和炒薏仁擇洗干凈，放入電壓力煲內(nèi)膽中，倒入清水，蓋鍋蓋，通電，選擇【豆/蹄髈】功能鍵。芡實(shí)薏米雞湯的做法步驟33.機(jī)器開始工作。芡實(shí)薏米雞湯的做法步驟44.雞全腿擇洗干凈，去皮，每只雞全腿切絲塊。芡實(shí)薏米雞湯的做法步驟55.切好的雞塊放入盤子芡實(shí)薏米雞湯的做法步驟66.坐鍋煮水，水開后放入雞塊，焯燙一下。芡實(shí)薏米雞湯的做法步驟77.再次擇洗干凈后放入盤子里，待用。芡實(shí)薏米雞湯的做法步驟88.雞塊放入煮鍋中，倒入...

芡實(shí)分生用和炒用兩種。 生芡實(shí)以補(bǔ)腎澀精為主，而炒芡實(shí)以健脾開胃為主。炒芡實(shí)一般藥店有售，因炒制時(shí)，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。另外，亦有將芡實(shí)炒焦使用的，主要以補(bǔ)脾止瀉為主。

你的雞頭米采晚了哇,要早一點(diǎn)的,那比較嫩,好撥,一般都是指甲撥的,有的也可以裝個(gè)假指甲撥,那樣不會(huì)疼。

和苡仁、蓮子一起服用效果更好?？梢愿影l(fā)揮它的除濕健脾胃的作用。 煮起來很費(fèi)火,可以把芡實(shí)搗碎,然后泡半天,這樣就好煮了

芡實(shí)(雞頭米、雞頭果) Euryale ferox 睡蓮科 芡屬。 一年生浮葉草本。根莖短而粗，生有許多須根。葉圓盾形或盾狀心形，葉面皺褶，綠色，葉背紫色；葉脈凸出呈網(wǎng)狀，脈上具有尖刺；葉柄也密生棘刺；葉徑可達(dá)3m?；▎紊?，花萼筒狀，萼片4枚，披針狀三角形，表面布滿棘刺，外面綠色，內(nèi)面紫色，花瓣多枚，紫色。漿果，近球形，其頂部的殘存萼片呈嘴形，似雞頭，表面密生棘刺，種子球形。 我國南北各地均有分布，并廣布俄羅斯、印度、朝鮮、東南亞各國。喜溫暖水濕的環(huán)境，適宜水深70～90cm，不宜超過lm，幼苗期水深10～20cm為...

　　芡實(shí) 　　Semen Euryales 　?。ㄓ?Gordon Euryale Seed 　　別名 雞頭米、雞頭蓮、刺蓮。 　　來源 為睡蓮科植物芡Euryale ferox Salisb.的種仁。 　　植物形態(tài) 一年生水生草本，全株多刺。地下莖粗短。初生葉沉水，箭形而小，后生葉漂浮水面，圓盾形或盾狀心形，直徑可達(dá)130cm，上面多皺折，下面帶紫色，葉柄及葉脈均多刺。花單生于花梗頂端，伸出水面；萼片4，有刺；花瓣多數(shù)，紫紅色；雄蕊多數(shù)；子房下位，8室，柱頭圓盤形。漿果雞頭狀，海綿質(zhì)，暗紫紅色，密被尖刺。種子球形，直徑約1cm，黑色?；ㄆ?～9月，果期...