糯米粉 - 50g,?玉米粉 - 10g,?水 - 100g,玉米油 - 1~2湯匙（或豬油/奶油/玉米油+少許麻油均可）,?鹽 - 1/4茶匙,?糖 - 2湯匙稱量好牛奶、水和油，我用的是玉米油。把麻薯粉和牛奶、水、雞蛋、油混合和成面團(tuán)。3.面團(tuán)分成小塊，35克一份，搓圓，擺上鋪好油紙的烤盤(pán)。4.烤箱上下火170度預(yù)熱，放入烤盤(pán)，烤30分鐘。（烤箱溫度和時(shí)間根據(jù)自己的烤箱實(shí)際情況而定，烤的過(guò)程中要注意觀察麻薯的顏色變化）。5.?烤好出爐。

主料麻薯粉200g黃油60g牛奶90g白糖20g鹽3g雞蛋一個(gè)步驟麻薯餅的做法步驟11.準(zhǔn)備材料麻薯餅的做法步驟22.除粉和蛋，其余都放進(jìn)鍋小火煮溶麻薯餅的做法步驟33.把蛋打進(jìn)鍋內(nèi)搞勻，再把粉加進(jìn)去搞勻麻薯餅的做法步驟44.穿著一次性手套，把它們搓圓放入烤盤(pán)麻薯餅的做法步驟55.烤盤(pán)預(yù)熱180度十分鐘，再把烤盤(pán)放入180度烤20分鐘麻薯餅的做法步驟66.出品

1.將45克黃油隔水溶化。2.加入200克麻薯粉、110克牛奶、1個(gè)雞蛋，攪拌均勻至無(wú)顆粒狀態(tài)。3.帶上一次性手套，將面團(tuán)揉成光滑狀態(tài)。4.將揉好的面團(tuán)分成16小份，大約23克一個(gè)。5.烤箱提前預(yù)熱190度左右（很好用烤箱溫度計(jì)實(shí)測(cè)一下比較好）。將烤盤(pán)放中層，上下火烤20分鐘左右，具體烘烤時(shí)間示自家烤箱脾氣而定。6.瞧~小胖子出來(lái)啦！7.這方子做出來(lái)的麻薯是不會(huì)塌陷的，兩、三天依然保持著漲鼓鼓的小胖子。8.樣子可愛(ài)極了，打包帶給友人分享也不錯(cuò)哦

準(zhǔn)備食材：糯米粉、玉米淀粉、玉米油、草莓、牛奶、白糖材料中的A料中的糯米粉200g、玉米淀粉60g、色拉油20g、白糖10g加入牛奶300ml調(diào)成如圖的酸奶糊狀燒一鍋水，水沸騰后，將麻薯糊放入鍋中大火蒸15-20分鐘左右至糊完全凝固蒸出來(lái)如圖狀，其實(shí)還可以再干一點(diǎn)，這樣更加好操作準(zhǔn)備豆沙餡，并將草莓用淡鹽水浸泡并清洗干凈取15克左右的豆沙餡，按成圓片狀，將對(duì)切開(kāi)的草莓包裹成，草莓豆沙餡將材料中的B料放在炒鍋炒至糯米粉60g微微泛黃，起鍋放涼取15克麻薯面團(tuán)，將草莓豆沙餡包好，在熟的糯米粉中滾勻

時(shí)間 30分鐘 材料 玉米粉1包、豆沙酌量 花生粉酌量、諾米粉1包 【調(diào)味料】 糖適量、油少許 【要領(lǐng)】 A、蒸時(shí)要在蒸籠抹少許油，以免 麻薯黏住不好拿。 B、蒸好的麻薯、可在滾抹上花生 粉。 【做法】 A、玉米粉加1／2杯熱開(kāi)水調(diào)勻 ，再加入糯米粉、糖、油及適 量的水，揉壓成軟面團(tuán)。 B、在將面團(tuán)分成適當(dāng)大小，分別 包入豆沙、花生粉，然后放入 蒸籠蒸約10分鐘即可。 資料來(lái)源：素食小點(diǎn)心

低筋粉???? 150g　　麻薯粉???? 370g　　全蛋?????? 100g　　水???????? 350g　　牛油至尊粉?? 4g　　細(xì)砂糖???? 70g　　鹽????????? 10g　　色拉油???? 230g　　黑芝麻???? 適量　　先將雞蛋、水、細(xì)砂糖、鹽一起稱量混合，慢速攪拌至白糖完全融化?！　≡賹⒌头?、麻薯粉、牛油至尊粉一起稱量混合，現(xiàn)在把所有粉類(lèi)一起倒入，轉(zhuǎn)中速攪拌約8分鐘。用手摸面團(tuán)有粘手狀態(tài)即可，然后逐步邊攪拌邊加入色拉油。最后加入適量黑芝麻攪拌均勻。　　將面糊裝入裱花袋中，用最小的小圓花嘴擠成小圓團(tuán)，...

用料 油 50克糯米粉 120克雞蛋 1個(gè)牛奶 110克木薯粉 80克泡打粉 1克小蘇打 0.25芝麻 12克糖 45克麻薯(自制粉)的做法 按要求稱量好各種麻薯(自制粉)的做法 步驟1將牛奶，糖，油，糯米粉混合，攪成團(tuán)，像圖里的樣子。麻薯(自制粉)的做法 步驟2用湯鍋放1L水，將水燒開(kāi)，將2步的面團(tuán)分成小團(tuán)，放到鍋里煮，直到面團(tuán)透心漂起來(lái)后，撈到攪扮盆里。將木薯粉和煮過(guò)的面粉一起攪麻薯(自制粉)的做法 步驟3攪成上圖的樣子，加入全蛋液，繼續(xù)攪。再加入芝麻攪伴(可以微波加熱，裝入保鮮袋用趕面棒壓一下，不要太碎)麻薯(自制粉)的做法 步驟4攪好后是...

【手工麻薯的做法】用料 ?麻薯預(yù)伴粉 ? ?250g ? ?黃油 ? ?50g ? ?純牛奶 ? ?137g ? ?雞蛋 ? ?1個(gè) ? ?手工麻薯的做法 ?準(zhǔn)備好材料將黃油隔水融化放至手溫，倒入牛奶，用打蛋器攪拌均勻，打入雞蛋攪拌至均勻?qū)⒙槭矸勐尤肷喜降娜芤?，用硅膠刮刀上下伴勻，直至看不到粒狀物將面糊放入保鮮袋，袋角剪開(kāi)一角（由于面糊比較稠，開(kāi)口可以大點(diǎn)好擠出點(diǎn)），擠出球狀在烤盤(pán)上，用手指沾點(diǎn)水壓平麻薯尖，每個(gè)球適當(dāng)隔開(kāi)距離，靜置20分鐘再烤避免底部塌烤箱上火200.下火185.先預(yù)熱20分鐘，后放置麻薯到烤箱，烤20-25分鐘，完成最...

用料 麻薯粉 200G 黃油 50G 全蛋 一只 牛奶 110G 麻薯包的做法 黃油隔水加熱使其溶化把麻薯粉，黃油，全蛋，牛奶全混在一起倒進(jìn)同一個(gè)盤(pán)子里用橡皮刀攪拌均勻，達(dá)到無(wú)顆粒狀態(tài)烤箱要提前預(yù)熱十分鐘 200度在烤盤(pán)上加上一層油紙由于攪拌均勻后的麻薯糊比較有粘性，建議用一次性手套或者保鮮袋然后大概弄成類(lèi)似糯米糍大小的形狀放到烤盤(pán)上，表面可不用弄得光滑，因?yàn)榧訜釙?huì)自動(dòng)膨脹而且表面會(huì)趨向平滑然后放進(jìn)烤箱，200度烤20分鐘左右 示自家烤箱為定