肉比較緊實，不會就是不太新鮮

銀鱈魚屬深海魚類海水魚營養(yǎng)豐富和所謂{鱈魚}有區(qū)別呢其實油魚假冒鱈魚而起名油魚棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖通稱外形與鱈魚長得有些近似并非種群由于目前市面出售魚都去頭、切塊銷售般消費者憑外觀難分辨油魚含有人體能消化蠟脂人體難消化部分人食用會累積于直腸會導(dǎo)致腹瀉、腸胃痙攣等適有實驗報告顯示44人進食油魚20人出現(xiàn)適當80%出現(xiàn)排油腹瀉、50%出現(xiàn)腸胃痙攣、35%頭痛及25%有嘔吐情況油魚商業(yè)價值并高屬低價魚類因含油量高主要用于提煉工業(yè)用潤滑劑

材料鱈魚1片，面粉100公克，水100公克，蛋1個，醬油露1大匙，胡椒1小匙，辣椒3大匙，糖1又1/2大匙，檸檬1顆，香菜少許 做法1.鱈魚去骨切成均勻條狀，以醬油及胡椒略腌。2.以水、面粉及蛋調(diào)制面煳，熱油鍋后，鱈魚條沾面煳，以中火炸至金黃即可。3.沾醬材料攪拌至糖完全溶化，再放入香菜末及辣椒末即可上桌。

KFC的鱈魚條是中午的10點到晚上的10點!因為早上要賣早餐,還要炸油條和薯棒,沒有那么多鍋,還有一個事因為人力的關(guān)系!晚上要賣夜宵!

我回答那么詳細 你怎么不給我采納??給點希望啊

　　油魚屬深海魚，油魚的重量中，有40%以上的蠟酯，由于蠟酯熔點高達1000℃，人體無法分解及吸收，腸道受刺激后會出現(xiàn)肚瀉現(xiàn)象，排出橙黃色的油酯，但不會中毒。據(jù)了解，油魚在外國多作工業(yè)用途，很多國家均不建議市民吃油魚。 　　油魚和鱈魚的區(qū)別 　　優(yōu)秀就是他們的肉質(zhì)不同。油魚的肉質(zhì)堅硬，不適合使用，但是鱈魚的肉質(zhì)鮮美，是理想的食用魚類。第二就是他們生活環(huán)境不同，油魚生活是深層海水中，而鱈魚是一種冷水魚。第三就是他們的市場價格不同，油魚的價格遠遠低于鱈魚的價格。而且鱈魚的供應(yīng)量很少，所以價格經(jīng)常會...