好吃，蒜瓣肉，沒小刺
食材 材料：黑魚 配料：干辣椒、花椒、八角、蔥、姜、鹽、白糖，干淀粉一勺 買黑魚時請賣家代為殺魚、刮鱗、去鰓、去內(nèi)臟。 回家再做清洗時要將魚腹內(nèi)殘余的內(nèi)臟去除干凈，魚腹里面的黑膜也要全部搓洗掉...
美味健體強(qiáng)身山斑魚湯由開飯喇美食網(wǎng)提供 山斑魚是廣東人煲魚湯的心愛之物，它味道鮮美，在河魚中有較高的營養(yǎng)價值。今天加入補(bǔ)而不燥的黨參、紅棗、淮山、杞子搭配山斑魚，具健脾明目、健體強(qiáng)身，增強(qiáng)抵抗力之效，...
將海參斑魚放入冷水中將魚身表面的冰衣融化掉。 用70度左右的水澆淋魚身兩邊。 將澆淋過熱水的海參斑魚放入冷水中浸泡約2分鐘。 用鋼絲球刮擦兩側(cè)魚鱗將其去掉。魚表皮改刀。放入盤中旺火蒸8分鐘后取出，撒上蔥絲、青...
好吃，蒜瓣肉，沒小刺
食材 材料：黑魚 配料：干辣椒、花椒、八角、蔥、姜、鹽、白糖，干淀粉一勺 買黑魚時請賣家代為殺魚、刮鱗、去鰓、去內(nèi)臟。 回家再做清洗時要將魚腹內(nèi)殘余的內(nèi)臟去除干凈，魚腹里面的黑膜也要全部搓洗掉...
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