利用身體一側的保護色,和海底沙子顏色很像,沉入沙下,露出眼睛,1捕食,2觀敵。
芥末比目魚 主料: 比目魚1條,菇類,蘑菇各25克。 輔料: 鹽、胡椒各少許,白葡萄酒1大匙,鮮奶油2大匙,芥末粒1匙,奶油半大匙。 制法: 1、用鹽及胡椒擦試比目魚,然后放在盤中,倒些白葡...
洗比目魚時,,切走魚頭、尾、腮,再清除內(nèi)藏,用凈水清洗干凈,就可以準備烹煮。難度:配菜(中級 時間:30-45分鐘主料偏口(比目魚)1條 輔料鹽2小勺 味精1/2小勺 生抽2小勺 香油1小勺 花生油1大勺 花椒15粒 八角...
比目魚的表面外皮粗糙,顏色灰暗,極不美觀, 不僅影響菜肴的質(zhì)量,而且還會引起食物中毒。去皮方法是:先用刀在魚的頭部劃一刀口,在手指上沾一點鹽,放在頭部刀口處用力擦,魚皮上翻,即用手剝?nèi)ネ馄?,接著,用同?..
菜譜名稱:家常燒比目魚 所屬菜系:家常菜 制作手法:燉 菜品口味:咸鮮 菜品類型:熱菜 制作方法:主料 比目魚 配料 豆腐、粉條、五花肉 調(diào)料 醋、醬油、鹽、糖、味精、蔥段、姜片、蒜片、花生...
?1、比目魚洗凈切段用鹽、胡椒粉、白酒腌漬。2、鍋內(nèi)放油,比目魚塊兩面拍少許生粉下油鍋煎至金黃撈出。3、鍋內(nèi)留底油,煸香蔥姜蒜、花椒、大料、小茴香放入比目魚塊加少許醬油,鮮檸檬汁加水燒開后改中火燒8分鐘,...
主料:比目魚250g,五花肉500g?! ≥o料:油15ml,鹽6g,大料2個,洋蔥適量,姜4片,小紅尖辣椒2個,糖適量?! 〔襟E 1.比目魚洗凈,清洗干凈。 2.五花肉洗凈切片。 3.把五花肉放熱水里泡一下,然后撈...
利用身體一側的保護色,和海底沙子顏色很像,沉入沙下,露出眼睛,1捕食,2觀敵。
芥末比目魚 主料: 比目魚1條,菇類,蘑菇各25克。 輔料: 鹽、胡椒各少許,白葡萄酒1大匙,鮮奶油2大匙,芥末粒1匙,奶油半大匙。 制法: 1、用鹽及胡椒擦試比目魚,然后放在盤中,倒些白葡...
洗比目魚時,,切走魚頭、尾、腮,再清除內(nèi)藏,用凈水清洗干凈,就可以準備烹煮。難度:配菜(中級 時間:30-45分鐘主料偏口(比目魚)1條 輔料鹽2小勺 味精1/2小勺 生抽2小勺 香油1小勺 花生油1大勺 花椒15粒 八角...
比目魚的表面外皮粗糙,顏色灰暗,極不美觀, 不僅影響菜肴的質(zhì)量,而且還會引起食物中毒。去皮方法是:先用刀在魚的頭部劃一刀口,在手指上沾一點鹽,放在頭部刀口處用力擦,魚皮上翻,即用手剝?nèi)ネ馄?,接著,用同?..
菜譜名稱:家常燒比目魚 所屬菜系:家常菜 制作手法:燉 菜品口味:咸鮮 菜品類型:熱菜 制作方法:主料 比目魚 配料 豆腐、粉條、五花肉 調(diào)料 醋、醬油、鹽、糖、味精、蔥段、姜片、蒜片、花生...
?1、比目魚洗凈切段用鹽、胡椒粉、白酒腌漬。2、鍋內(nèi)放油,比目魚塊兩面拍少許生粉下油鍋煎至金黃撈出。3、鍋內(nèi)留底油,煸香蔥姜蒜、花椒、大料、小茴香放入比目魚塊加少許醬油,鮮檸檬汁加水燒開后改中火燒8分鐘,...
主料:比目魚250g,五花肉500g?! ≥o料:油15ml,鹽6g,大料2個,洋蔥適量,姜4片,小紅尖辣椒2個,糖適量?! 〔襟E 1.比目魚洗凈,清洗干凈。 2.五花肉洗凈切片。 3.把五花肉放熱水里泡一下,然后撈...