紅茶,英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯...
以前看到很多書籍對茶藝用具的描述不甚準確,現(xiàn)整理出來給大家參考。 1、 置茶器 ① 茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。 ② 茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。 ③ 茶漏(斗):放于壺口上導茶入壺,防止茶葉...
談點個人的看法: 1.看圖為主。采用圖片,可以讓人更加有興趣。本身茶道的用具典雅美觀,用圖的形式會比較好。 2.有問答的基本形式,比如“你知道圖中這幾種用具是用來做什么的嗎?”之類,激發(fā)孩子的好奇,使對方...
紅茶,英文為Black tea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯...
以前看到很多書籍對茶藝用具的描述不甚準確,現(xiàn)整理出來給大家參考。 1、 置茶器 ① 茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。 ② 茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。 ③ 茶漏(斗):放于壺口上導茶入壺,防止茶葉...
談點個人的看法: 1.看圖為主。采用圖片,可以讓人更加有興趣。本身茶道的用具典雅美觀,用圖的形式會比較好。 2.有問答的基本形式,比如“你知道圖中這幾種用具是用來做什么的嗎?”之類,激發(fā)孩子的好奇,使對方...