過一下水,去掉些咸味,拿來煲湯,最營養(yǎng)了!煲出來的湯色白味鮮。 海帶排骨湯和冬瓜豬骨湯,咸菜豬骨湯,茶樹菇豬腳湯這些湯都可以放干蝦仁煲的!

蝦仁餃子餡料一：剝好的蝦仁，白菜，豬肉，韭菜各適量。韭菜摘好洗干凈，放置瀝水。肉洗凈剁碎，放在容器內(nèi)加醬油、姜末、蔥末、鹽適量，煨上，這樣做一個(gè)是讓肉入味，另一個(gè)也防止最后加鹽時(shí)，白菜下水。蝦仁洗好，...

干蝦仁怎么做好吃主料芋艿300g干蝦仁100g輔料油適量鹽適量醬油適量 步驟1.將干蝦仁泡水中，泡發(fā)。2.芋艿去皮，洗凈。3.洗凈的芋艿切片。4.起油鍋，炒芋艿。5.倒入泡發(fā)的蝦仁。6.加鹽，繼續(xù)炒。7.加醬油，炒熟。

那就是壞了;要不不會(huì)有臭味的。要是舍得的話。就不要吃了 沒有什么好處的。我是做海鮮的。要是你自己買的蝦剝殼 還可以的了 要是買好的是蝦仁還是不要吃了、。里面的化學(xué)的東西已經(jīng)不少的了 在壞了。不要吃的了。

蝦米炒黃瓜 原　　料:黃瓜六兩、蝦米五錢。 蔥末一錢、姜末一錢、精鹽八分、食油七錢。操　　作:1)將蝦米洗去灰塵放入小碗里，加開水少許(水與蝦米平)浸泡； 2)黃瓜(如用老黃瓜，要削皮)洗凈，切成一寸長、三分寬的...

我不是那樣做.我是把鮮蝦洗凈用鹽水煮熟,然后剝皮,最后曬干.煮蝦的水特別好喝. 曬干的方法很多,太陽曬(2-3天),直接暴露放在冰箱里時(shí)間一長(一周)就干了,烤干也可以,千萬不要曬太干.

一般干蝦仁（海米）在烹飪菜肴中都是其配菜作用的。另外不論做什么菜肴，干蝦仁都是要用溫水浸泡軟制方可使用的。 用在炒菜中，如油菜香菇炒海米，做法很簡單，將鍋爆香后，按蝦仁、油菜、香菇的先后順序下入鍋中翻...

新鮮干蝦仁買回后，如放冰箱要密封低溫冷藏不能串味，保存期不要超過六個(gè)月，如放廚房營房通風(fēng)干燥處，是否變質(zhì)，一看，顏色變暗掛霜結(jié)構(gòu)松散，二聞，有腥略帶臭味，證明已經(jīng)變壞。建議扔掉。

先要把蝦米放在碗里用料酒把它泡軟。 一、可以燒冬瓜,或煮冬瓜湯。 二、好豆腐干,切成細(xì)絲,放蝦米一起煮。 三、先放蝦米在水里煮,再和小白菜一起下面條吃。

你的提問會(huì)讓不知道的人誤解，為什么呢？因?yàn)榇蟮奈r仁很少是干制品，第二點(diǎn)煮粥的一般最多是小的紅色干蝦肉，俗稱開洋、海米等的原料。還有一種很輕的白色小蝦米整體干制品叫蝦皮等。從你的問話中只能估計(jì)是開洋吧。...