清蒸三都港黃花魚也可以用來紅燒的。
食用黃花魚的做法很多，糖醋魚、干炸魚、醋烹魚、松子魚（即松鼠黃魚）、燴魚羹、抓炒魚、家燜魚、紅燒魚，都可算為美味。但我最愛吃的是“油炸黃花魚”和“家燜黃花魚”?！凹覡F黃花魚”的做法是取黃花魚三、四條，...
淡水黃花魚去鱗的方法1.將魚放到水盆里面浸泡，在水盆里面加入一些醋，泡制十分鐘左右，魚鱗就會容易去掉。2.可以使用堿來去除魚鱗，同樣也是在水里面加入一些堿面，然后將魚放到里面浸泡十分鐘左右然后取出去鱗就可...
小黃花魚洗凈，瀝水，加少許鹽腌制半小時左右，然后：1、油炸：加面粉、淀粉拌勻，鍋上火加熱，然后倒入油，放入小黃魚，兩面炸，直接炸制微黃熟透即可，吃時可以沾椒鹽，更加酥脆可口；2、紅燒，按上述方法輕度過油...
清蒸三都港黃花魚也可以用來紅燒的。
食用黃花魚的做法很多，糖醋魚、干炸魚、醋烹魚、松子魚（即松鼠黃魚）、燴魚羹、抓炒魚、家燜魚、紅燒魚，都可算為美味。但我最愛吃的是“油炸黃花魚”和“家燜黃花魚”?！凹覡F黃花魚”的做法是取黃花魚三、四條，...
淡水黃花魚去鱗的方法1.將魚放到水盆里面浸泡，在水盆里面加入一些醋，泡制十分鐘左右，魚鱗就會容易去掉。2.可以使用堿來去除魚鱗，同樣也是在水里面加入一些堿面，然后將魚放到里面浸泡十分鐘左右然后取出去鱗就可...
小黃花魚洗凈，瀝水，加少許鹽腌制半小時左右，然后：1、油炸：加面粉、淀粉拌勻，鍋上火加熱，然后倒入油，放入小黃魚，兩面炸，直接炸制微黃熟透即可，吃時可以沾椒鹽，更加酥脆可口；2、紅燒，按上述方法輕度過油...