皮+肥肉和骨頭，沒有瘦肉，可以用來燉湯，放點(diǎn)蔬菜。

是505大卡(2112千焦),單位熱量較高。 每100克山西醬豬肉的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的22%。

番茄醬豬肉南瓜紅辣椒青辣椒可以一起吃。番茄醬具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。豬肉有滋養(yǎng)臟腑，滑潤肌膚，補(bǔ)中益氣功效。南瓜具有補(bǔ)中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的...

豬頭把毛扒干凈~ 不建議用松香 松香處理過的菜肴對人體健康又危害 很好放在火上直接燒 把有毛的地方燒糊 然后用鋼絲球洗掉 這樣即可以去毛 又可以增加香味 接著就是做鹵水了 先炒糖色 鍋里放一點(diǎn)底油 放...

用料 ?豬肉 ? ?我用的10斤 ? ?蔥半棵、姜、蒜1頭 ? ?適量 ? ?香葉、小茴香、辣椒、調(diào)料包 ? ?適量 ? ?料酒、醬油、老抽、鹽 ? ?適量（根據(jù)個人口味） ? ?花椒、大料 ? ?適量 ? ?醬豬肉的做法 ?...

醬豬肉的做法 藥料:丁香25克、砂仁5克、草果3克、白芷3克、八角10克、小茴香3克，肉桂25克混合研成細(xì)末而成。 1.將豬肉刮洗凈切成，10塊，放入水鍋中，用旺火燒沸后，即撈至冷水中洗凈。蔥切段。姜用刀拍扁。藥料用...

xo醬中文名稱: xo醬是香港發(fā)明的一種調(diào)味料，采用數(shù)種較名貴的材料研制而成。xo醬首先出現(xiàn)于1980年代香港一些高級酒家，并于1990年代開始普及化。xo醬的材料沒有一定標(biāo)準(zhǔn)，但主要都包括了瑤柱、蝦米、金華火腿及辣椒...

1. 白蘿卜，洗凈。2. 蘿卜切條，加鹽腌30分鐘。3. 倒出腌出的水，再用手?jǐn)D一下蘿卜條另裝一個碗。4. 擠好的蘿卜條加白糖再腌30分鐘，再倒出水，擠一下，再加白糖腌30分鐘，再倒出水，擠干水。

醬豬肉的做法1.選用30～35千克重的嫩豬肉為原料，將整片白肉，斬下肘子，剔去骨頭，切成長25厘米、寬16～18厘米的肉塊，修凈殘毛，血污，放入涼水池內(nèi)浸泡8小時后，撈出置于沸水鍋內(nèi)，加入輔料(酒和糖色除外)，隨時撈...

在剁好的豬肉餡中放入蔥、姜、鹽、雞精、熱過的花生油,少許香油,醬油適量(豬肉顏色稍有改變即可)可根據(jù)個人口味添加,如果喜歡還可以放點(diǎn)海天的豆瓣醬。