雞翅尖 李錦記鹵水 做法 編輯 1、雞翅尖洗干凈。 2、氽水之后，熱鍋下油，倒進(jìn)姜片和蒜頭 鹵雞翅尖 爆香。接著把雞翅尖也倒進(jìn)去，翻炒到金黃色。 3、倒入鹵汁，生抽，老抽，鹽，糖，還有加一點(diǎn)點(diǎn)水...
李氏風(fēng)味鹵雞翅的做法 原料: 雞翅(中段)10根 蔥一根,切秤6cm長的段 姜少許(2*3*5cm見方) 蒜3辦 鹽 醬油 醋 干辣椒5根 花椒 最重要的:大料和八角個4,5塊 方法: 用醬油,鹽,少量淀粉將雞翅...
雞翅尖炒干豆角的做法 1、干豆角事先泡發(fā)，洗凈瀝干水份，切寸段; 2、紅米辣去蒂洗凈，切斜條; 3、雞翅尖洗凈，控干水份，用少量鹽、生抽腌制片刻; 4、坐鍋熱油，入干花椒炒出香味，盛出干花椒不用;入蒜...
食材主料 雞翅尖 300g輔料 雞蛋 1個、淀粉適量、鹽適量、孜然粉適量步驟1.雞翅尖洗凈2.打入雞蛋，調(diào)入適量鹽、淀粉和孜然粉。3.抓勻，腌半小時。4.鍋里倒油，燒至六成熱，倒入雞翅尖。5.炸至金黃即可6.撈出瀝干油
泡椒雞翅尖的做法1.準(zhǔn)備好雞尖。2.雞翅尖洗凈。3.鍋加水，放點(diǎn)花椒和料酒。4.加入雞尖。5.煮上十來分鐘。6.撈了雞翅尖。7.放涼水里，中間換幾次水。8.泡椒和泡椒水，糖和醋調(diào)好加入瓶子里。9.放入雞翅尖。10.上面再放...
主料雞翅尖700g 輔料姜適量白酒適量香葉適量八角適量桂皮適量料酒適量草果適量干辣椒適量甘草適量丁香適量小茴香適量花椒適量冰糖適量醬油適量鹽適量 步驟1.首先將鍋中倒入小半鍋清水， 放入雞翅尖， 淋入白酒， 焯去...
原料：雞翅尖（5元）???青甜椒（紅的更好）5個???大蒜苗3-4根 配料：小紅米椒5-6個??姜三片??蒜頭三個??豆豉一小撮 調(diào)料：精鹽??味極鮮生抽??白酒幾滴 早上買回雞翅尖，洗凈瀝干，小紅米椒、姜、...
雞翅尖 李錦記鹵水 做法 編輯 1、雞翅尖洗干凈。 2、氽水之后，熱鍋下油，倒進(jìn)姜片和蒜頭 鹵雞翅尖 爆香。接著把雞翅尖也倒進(jìn)去，翻炒到金黃色。 3、倒入鹵汁，生抽，老抽，鹽，糖，還有加一點(diǎn)點(diǎn)水...
李氏風(fēng)味鹵雞翅的做法 原料: 雞翅(中段)10根 蔥一根,切秤6cm長的段 姜少許(2*3*5cm見方) 蒜3辦 鹽 醬油 醋 干辣椒5根 花椒 最重要的:大料和八角個4,5塊 方法: 用醬油,鹽,少量淀粉將雞翅...
雞翅尖炒干豆角的做法 1、干豆角事先泡發(fā)，洗凈瀝干水份，切寸段; 2、紅米辣去蒂洗凈，切斜條; 3、雞翅尖洗凈，控干水份，用少量鹽、生抽腌制片刻; 4、坐鍋熱油，入干花椒炒出香味，盛出干花椒不用;入蒜...
食材主料 雞翅尖 300g輔料 雞蛋 1個、淀粉適量、鹽適量、孜然粉適量步驟1.雞翅尖洗凈2.打入雞蛋，調(diào)入適量鹽、淀粉和孜然粉。3.抓勻，腌半小時。4.鍋里倒油，燒至六成熱，倒入雞翅尖。5.炸至金黃即可6.撈出瀝干油
泡椒雞翅尖的做法1.準(zhǔn)備好雞尖。2.雞翅尖洗凈。3.鍋加水，放點(diǎn)花椒和料酒。4.加入雞尖。5.煮上十來分鐘。6.撈了雞翅尖。7.放涼水里，中間換幾次水。8.泡椒和泡椒水，糖和醋調(diào)好加入瓶子里。9.放入雞翅尖。10.上面再放...
主料雞翅尖700g 輔料姜適量白酒適量香葉適量八角適量桂皮適量料酒適量草果適量干辣椒適量甘草適量丁香適量小茴香適量花椒適量冰糖適量醬油適量鹽適量 步驟1.首先將鍋中倒入小半鍋清水， 放入雞翅尖， 淋入白酒， 焯去...
原料：雞翅尖（5元）???青甜椒（紅的更好）5個???大蒜苗3-4根 配料：小紅米椒5-6個??姜三片??蒜頭三個??豆豉一小撮 調(diào)料：精鹽??味極鮮生抽??白酒幾滴 早上買回雞翅尖，洗凈瀝干，小紅米椒、姜、...