材料牛雜500公克，大白菜1顆，牛油200公克，姜末70公克，蔥段80公克，A.花椒15公克，辣豆瓣2茶匙，干辣椒50公克，豆豉10公克，B.酒釀50公克，冰糖100公克，牛肉高湯4000㏄，鹽1茶匙做法1.將牛雜放入鍋中，加入淹過(guò)食...
牛之雜有牛肚（牛有四肚均可入饌，但蜂窩肚是很好吃的）、牛膀、牛腸、牛橫利和牛肺等。清燉牛雜 材料：白蘿卜1條，牛雜1斤，胡蘿卜1／2條，蔥2支，辣椒1根，姜片3片調(diào)味料：鹵包1包，鹽1／3大匙，糖1／2大匙，香油1...
其實(shí)，牛雜的做法很簡(jiǎn)單，它的主要原料就是牛肚、大腸、牛肺等，再配上水靈的蘿卜放在一個(gè)大鍋里燜爛，燜的時(shí)間越長(zhǎng)越有味道，牛雜中夾雜著蘿卜的清香，清香中又滲透著牛雜的葷味。配著開(kāi)胃的辣椒醬，熱辣辣的牛雜入...
你好，香辣牛雜的做法如下：主料：牛肚100克，牛舌100克，牛心100克，牛腸100克。調(diào)料：青椒圈20克。金針菇100克，姜片10克，蔥段適量，青筍100克，紅椒圈20克，鹽5克，味精5克，雞精5克，香油5克，花椒油10克，老油...
原 料:牛雜300克、白蘿卜250克。植物油100克、精鹽2克、味精2克、雞精粉1克、紅油5克、蠔油5克、豆瓣醬10克、十三香粉5克、料酒20克、香油5克、干椒30克、蔥5克、姜10克、鮮湯500克操 作:1、牛雜入冷水鍋內(nèi)焯水，撈...
原料：牛肚、牛肝、牛肺、牛腸、牛心、牛百葉等牛內(nèi)臟。 制作：將牛雜洗干凈后斬件，用油、鹽、醬油、蠔油、味精、胡椒粉等味料腌制，加上花椒、八角、五香粉等，與蘿卜一起下鍋用文火慢煮。食時(shí)佐以辣椒醬鹵水牛雜 ...
水煮牛雜 原料牛腱、牛肚、牛心、牛舌（這幾樣看著眼熟吧）郫縣豆瓣、姜末、蔥段、醬油／生抽、料酒、精鹽、白糖、雞精（可選）、辣椒面、干紅椒（可選）、花椒、鹵水、鹽、白酒。 這道菜如果不點(diǎn)名的話，會(huì)被以為是...
原汁牛雜材料牛腩、牛舌、牛肚、牛百葉、牛腸、胡蘿卜各約120g，川味火鍋底料、精鹽、白糖、姜、蔥、桂皮、花椒、八角、香葉、草果、扣仁、丁香、小茴香、醬油各適量。1、將各種牛雜進(jìn)行刀工處理，制成片、塊狀，焯水...
吃過(guò)很多家的牛雜，包括吃過(guò)同一家加盟的牛雜，但還是沒(méi)有這家的好吃，牛雜很筋斗，也很衛(wèi)生，價(jià)格也很便宜，蘿卜牛雜才6元，一碗牛雜粉才8元，每天下午人絡(luò)繹不絕，小店老板還很帥氣，服務(wù)態(tài)度也非常好。
牛雜火鍋材料牛雜500公克，大白菜1顆，牛油200公克，姜末70公克，蔥段80公克，A.花椒15公克，辣豆瓣2茶匙，干辣椒50公克，豆豉10公克，B.酒釀50公克，冰糖100公克，牛肉高湯4000㏄，鹽1茶匙做法1.將牛雜放入鍋中，加...
材料牛雜500公克，大白菜1顆，牛油200公克，姜末70公克，蔥段80公克，A.花椒15公克，辣豆瓣2茶匙，干辣椒50公克，豆豉10公克，B.酒釀50公克，冰糖100公克，牛肉高湯4000㏄，鹽1茶匙做法1.將牛雜放入鍋中，加入淹過(guò)食...
牛之雜有牛肚（牛有四肚均可入饌，但蜂窩肚是很好吃的）、牛膀、牛腸、牛橫利和牛肺等。清燉牛雜 材料：白蘿卜1條，牛雜1斤，胡蘿卜1／2條，蔥2支，辣椒1根，姜片3片調(diào)味料：鹵包1包，鹽1／3大匙，糖1／2大匙，香油1...
其實(shí)，牛雜的做法很簡(jiǎn)單，它的主要原料就是牛肚、大腸、牛肺等，再配上水靈的蘿卜放在一個(gè)大鍋里燜爛，燜的時(shí)間越長(zhǎng)越有味道，牛雜中夾雜著蘿卜的清香，清香中又滲透著牛雜的葷味。配著開(kāi)胃的辣椒醬，熱辣辣的牛雜入...
你好，香辣牛雜的做法如下：主料：牛肚100克，牛舌100克，牛心100克，牛腸100克。調(diào)料：青椒圈20克。金針菇100克，姜片10克，蔥段適量，青筍100克，紅椒圈20克，鹽5克，味精5克，雞精5克，香油5克，花椒油10克，老油...
原 料:牛雜300克、白蘿卜250克。植物油100克、精鹽2克、味精2克、雞精粉1克、紅油5克、蠔油5克、豆瓣醬10克、十三香粉5克、料酒20克、香油5克、干椒30克、蔥5克、姜10克、鮮湯500克操 作:1、牛雜入冷水鍋內(nèi)焯水，撈...
原料：牛肚、牛肝、牛肺、牛腸、牛心、牛百葉等牛內(nèi)臟。 制作：將牛雜洗干凈后斬件，用油、鹽、醬油、蠔油、味精、胡椒粉等味料腌制，加上花椒、八角、五香粉等，與蘿卜一起下鍋用文火慢煮。食時(shí)佐以辣椒醬鹵水牛雜 ...
水煮牛雜 原料牛腱、牛肚、牛心、牛舌（這幾樣看著眼熟吧）郫縣豆瓣、姜末、蔥段、醬油／生抽、料酒、精鹽、白糖、雞精（可選）、辣椒面、干紅椒（可選）、花椒、鹵水、鹽、白酒。 這道菜如果不點(diǎn)名的話，會(huì)被以為是...
原汁牛雜材料牛腩、牛舌、牛肚、牛百葉、牛腸、胡蘿卜各約120g，川味火鍋底料、精鹽、白糖、姜、蔥、桂皮、花椒、八角、香葉、草果、扣仁、丁香、小茴香、醬油各適量。1、將各種牛雜進(jìn)行刀工處理，制成片、塊狀，焯水...
吃過(guò)很多家的牛雜，包括吃過(guò)同一家加盟的牛雜，但還是沒(méi)有這家的好吃，牛雜很筋斗，也很衛(wèi)生，價(jià)格也很便宜，蘿卜牛雜才6元，一碗牛雜粉才8元，每天下午人絡(luò)繹不絕，小店老板還很帥氣，服務(wù)態(tài)度也非常好。
牛雜火鍋材料牛雜500公克，大白菜1顆，牛油200公克，姜末70公克，蔥段80公克，A.花椒15公克，辣豆瓣2茶匙，干辣椒50公克，豆豉10公克，B.酒釀50公克，冰糖100公克，牛肉高湯4000㏄，鹽1茶匙做法1.將牛雜放入鍋中，加...