鍋確實是好重、個人還可接受！我配電磁爐用的！整體感覺不錯

鑄鐵的本色，不掉顏色。

我看過我舅舅這么做:洗完鍋后放在灶上再加熱一會,等干了就好了。或是讓鍋里保持一直又一層油。

可以這樣和你說，在這世界上，是沒有真正不生銹的鐵，不銹鋼也是會生銹的， 你說生鐵鍋氮化后還生銹，其實，它的反應(yīng)是鐵鍋表面氮氧化，在鐵鍋生產(chǎn)過程中，在一定的溫度內(nèi)進行氧化，氧化后的鐵鍋成黑色，（不是全黑...

鐵鍋要分生鐵和熟鐵兩種; 一.生鐵鍋 1:鍋底是非常重要的,把鍋倒寇就可以發(fā)現(xiàn)正中間有一個象酒杯口一般大小的疙瘩,通常稱做"鍋臍",鍋臍要平整的才好! 2:輕敲鍋壁一周的聲音要均勻,有清脆的聲音,再敲鍋沿,一周發(fā)出的...

做法是將鍋洗干凈，涂上菜油，放在烤箱里，350F(180C)溫度烤十到二十分鐘?？镜澜裹S就可以了。 或者每次炒完菜，立刻趁熱刷鍋，刷的時候用以前那種類似小掃把的專門刷鍋的東西（不知道學(xué)名叫啥），刷干凈就可以...

既然你都知道用油擦鍋的道理了，我想應(yīng)該是鍋的質(zhì)量不好。 新買的生鐵鍋應(yīng)該先洗干凈，然后在鍋里放進至少半鍋的生菜油用溫火燒滾即可。當然用它先來敖上一鍋豬油也不錯。 洗完鍋能燒干水，但別擱太長，待干后應(yīng)馬...

對人體健康上來說應(yīng)該選生鐵鍋,抗燒耐腐蝕耐磨,我所見的鍋貴點的都是生鐵的,鐵皮鍋實在不怎么樣。

先用白醋燒一下，把銹洗掉，用清水洗干凈，在火上燒干。 用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。 等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續(xù)燒，用油把鍋的內(nèi)壁涂滿。等豬肉看起來沒什么油了。再加熱以下。關(guān)火讓他自己冷...

可按如下方法再試試。 優(yōu)秀步 磨 先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內(nèi)表面及鍋的邊緣，將鑄鍋時留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵銹等除掉。 第二步 煮 用淘米水(以較濃為好)浸幾小時(淘米水有弱酸性可幫...