做為一個(gè)蘭州人,從小對(duì)蘭州拉面是情有讀中,在家鄉(xiāng)的時(shí)候是每天早上少不了的,那種味道,那種氣氛………… 。而如今在他鄉(xiāng),一直想吃拉面,雖然這里也有,但一點(diǎn)沒欣賈堇?嫻奈兜饋S械幕構(gòu)伊恕襖賈堇?妗鋇惱信疲?嫻氖...
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自己做很麻煩的,可能做的也不會(huì)很好吃。外面的也不是每一家都好吃呢!還是買現(xiàn)成的比較方便,三五牌的好吃!喜歡吃麻的可以自己用熱油再澆一點(diǎn)麻椒在上面 (1)其實(shí)正宗的成都麻辣燙要很多種料炒,當(dāng)初媽媽做的時(shí)...
你去賣點(diǎn)咖喱粉加點(diǎn)豬油下去就是這個(gè)味道了!~~其實(shí)你可以買回來丟下去煮長(zhǎng)點(diǎn)時(shí)間就可以進(jìn)味了!~~~加重點(diǎn)咖喱粉
蘭州牛肉拉面面的制作 蘭州牛肉拉面面的制作的五大步奏無論從選料、和面、醒面,還是溜條和拉面,都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。一、選面 一般要選擇新鮮的高筋面粉,蘭州有牛肉...
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蘭州牛肉拉面面的制作 蘭州牛肉拉面面的制作的五大步奏無論從選料、和面、醒面,還是溜條和拉面,都巧妙地運(yùn)用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。一、選面 一般要選擇新鮮的高筋面粉,蘭州有牛肉...