很好吃，酥脆，保留了香菇的香味。

近10年來，脫水蔬菜在國際市場的貿(mào)易額每年都超過20億美元，盡管中國脫水蔬菜的生產(chǎn)和數(shù)量以及品種都在增加，產(chǎn)量已經(jīng)占據(jù)世界總產(chǎn)量的60％左右，并以每年30％的速度遞增，可國外市場對中國脫水蔬菜的需求量為15萬噸...

自制蔬菜干與脫水蔬菜 對于登山者來講，在山里吃到綠色蔬菜是一種高級享受，在超市里購買脫水蔬菜或蔬菜干，倒是輕松方便，但目前超市的這類速食型脫水蔬菜還不是特別多，社會上流行的脫水蔬菜加工一般包括自然風(fēng)...

國外特別是缺少蔬菜的日本和韓國，天氣較寒冷的地方也是缺少這些新鮮的蔬菜，只能儲備蔬菜干制品了，所以像韓國日本方便面吃的比較多，相對的脫水蔬菜制品就用的很多了，另外湯料用量很大。 我可是這方面的專家哦。

興化頂康食品科技有限公司是一家專業(yè)經(jīng)營脫水蔬菜的企業(yè)，本公司是康師傅集團(tuán)控股。公司位于中國江蘇興化市江蘇省興化市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)經(jīng)一路1號。興化頂康食品科技有限公司本著“客戶優(yōu)秀，誠信至上”的原則，與多家企業(yè)...

脫水蔬菜是經(jīng)過人工加熱脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜 所以會有下列問題： 1。人工加工時衛(wèi)生不好，會殘留細(xì)菌。 2。水分蒸發(fā)后，營養(yǎng)也是會流失一部分的 ...

脫水蔬菜是將白菜、菠菜、油菜、豇豆等經(jīng)過脫水干燥而制成的。菜呈深綠色，基本上保持了蔬菜的原有養(yǎng)分，食用時味美鮮嫩。國外工廠生產(chǎn)的脫水蔬菜，成本較高。土法制做脫水蔬菜，成本低廉。 制作方法(自然干燥) 適...

這個是我在網(wǎng)上搜尋的 希望可以對您有幫助 脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運輸，又能有...

并不是每種蔬菜都能做成脫水蔬菜。有些蔬菜本身是一種就什么膠體或水營養(yǎng)性蔬菜，一脫水就什么都沒有了，比如黃瓜、西紅柿等。DIY速食脫水蔬菜，一方面要將水脫掉，一方面要能做到泡熱水即食，另外還得確保蔬菜內(nèi)含的...

　　脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水，冷凍真空脫水法是當(dāng)前...