主料:草魚肉 輔料:蝦仁、香菇、熟胡蘿卜、冬筍、雞蛋清、香菜 調(diào)料:精鹽、料酒、姜汁、胡椒粉、雞精、高湯、水淀粉、蔥油、食用油 烹制方法: 1、將草魚肉洗凈去皮切丁,加精鹽、料酒、水淀粉上漿...
主料:草魚肉 輔料:蝦仁、香菇、熟胡蘿卜、冬筍、雞蛋清、香菜 調(diào)料:精鹽、料酒、姜汁、胡椒粉、雞精、高湯、水淀粉、蔥油、食用油 烹制方法: 1、將草魚肉洗凈去皮切丁,加精鹽、料酒、水淀粉上漿...