是五花肉，很好的五花肉一寸厚10層，我買的有8層的，非常好

不肥，一層一層的，看著特舒服

做紅燒肉很好 具體做法很多 提供幾法 僅供參考(一)五花肉切成小塊，方方正正，每塊都有皮有肥瘦肉，燒一小鍋水，把肉塊放進去煮5分鐘，煮出血污與浮沫，取出來沖洗干凈，瀝干水。 （其實應(yīng)該是把肉塊放到鍋里，煎炸，...

一層薄豬皮、一層豬油、一層瘦肉、再一層豬油、最后再一層瘦肉，越均勻的口感就越好，至于硬梆梆的，是不是你煮太久了，火候把握不夠好，不然哪怕是沒那么好的也不應(yīng)該會硬啊

多種紅燒肉的做法：做紅燒肉說簡單也簡單，說復(fù)雜也復(fù)雜，最初是跟一個師姐學習的做法，最關(guān)鍵的一點便是炒糖色，幾經(jīng)失敗才算有點感覺，但終究技術(shù)不穩(wěn)定，現(xiàn)在師姐已經(jīng)去了同濟做后，學業(yè)繁忙，便也不好前去打擾，...

劍河路443號，清真大個子燒烤 你理想的選擇。 補充： 光頭燒烤：天鑰橋路零凌路15路車站終點站 歷史比較悠久的燒烤了，一對夫妻白手起家，架在馬路邊兒的一個小小烤肉攤兒，發(fā)展了成百上千的吃客，有時候想幾串...

食材明細主料帶皮五花肉1塊約900克輔料海鮮醬適量配料玉米油1大匙姜2片蔥1根小蘇打1茶匙生抽2大匙料酒2茶匙五香粉1茶匙糖1茶匙鹽2茶匙五香口味烤工藝數(shù)小時耗時普通難度廣式脆皮燒肉的做法步驟1將五花肉洗凈，然后涼...

香濃軟糯紅燒肉 原料：五花肉500克 桂皮1根 八角（也稱大料）3顆 姜5片 紅棗6顆（也可不放） 調(diào)料：老抽2湯匙（30ml） 鹽1茶匙（5克） 糖3茶匙（15克） 做法： 1）五花肉切成2厘米大小的塊兒，姜去皮切片。鍋...

原料：咸魚半條，五花肉250克，淀粉少許，姜少許，鹽少許，醬油、料酒少許。 做法： 1、咸魚洗凈，切小塊。五花肉洗凈后切片，五花肉選肥瘦相間的，做出來才會可口好味。 2、五花肉切片后加鹽、醬油、料酒少...

步驟 1：選上等的帶皮五花肉洗凈，這樣的做出來比較好吃。步驟 2：將五花肉切成5毫米厚的片（切之前把五花肉放進冰箱半小時會容易切一些）。步驟 3：將切好的五花肉放入盆中，加入料酒、蠔油、老抽、生抽、鹽、花椒粉...