這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

步驟如下：1.大蝦去殼去蝦線。 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2.把蝦剁成泥。 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?3.加蛋清和淀粉，攪拌。 ?? ? ? ? ? ? ? ...

主料蝦300g 蛋清1個(gè) 淀粉適量 蔥花適量 調(diào)料鹽適量 老抽2滴 做法步驟1蝦剝殼去頭尾、蝦腸，處理后重量200克左右。2用刀背剁碎。3加入蛋清一個(gè)，淀粉5克，鹽1克。同方向不停攪拌直至上勁。4攪拌后蓋...

鹽、香油和蔥花。 6、鍋中放入清水,開(kāi)火,用勺子將蝦泥舀成適中的大小放入鍋中。 7、繼續(xù)用大火煮至蝦滑全漂在水面上。 8、放入切好的青菜,將煮好的蝦滑倒入碗中即可。

用料 山藥泥 20g 蝦肉 70g 料酒 蛋清 玉米淀粉 白胡椒 日式蝦滑的做法 其實(shí)步驟都和普通蝦滑一樣 蝦仁切碎 加料酒 蛋清 鹽新鮮山藥（鐵棍）磨成泥最后在混合物中加入山藥泥做完以后 放冰箱冷凍一下下...

1、買(mǎi)生蝦，盡量新鮮； 2、去頭、皮、蝦線； 3、1/4的蝦切成丁，其余3/4放入料理機(jī)，打成泥狀； 4、將蝦泥再用筷子攪拌，“上勁”； 4、每一斤的蝦加30G生粉，少許料酒,蛋清1個(gè),最后一點(diǎn)點(diǎn)鹽和糖，拌勻； 5、放...

自制蝦滑 買(mǎi)生蝦,去殼, 1/4的蝦切成丁(稍微切大點(diǎn)也可以,就不要切的太小),其余3/4是徹底切成蝦泥 然后, 加料酒,2小勺面粉,蛋清1個(gè),最后微一點(diǎn)點(diǎn)鹽和糖(加點(diǎn)味道, 其實(shí)不家也無(wú)所謂, 因?yàn)榛疱伔凑姓{(diào)料), 最后...

蝦滑：原料：鮮蝦250克，淀粉適量。做法：1. 必須認(rèn)真去除蝦線2. 認(rèn)真去蝦線3. 左邊是切開(kāi)口的，右邊是去過(guò)蝦線的4. 去完蝦線的 鮮蝦5. 加入少量的水6. 去完蝦線的鮮蝦倒進(jìn)去7. 加入適量的淀粉，不用太多8. 開(kāi)始打碎...

用料 雞蛋 3個(gè)蝦仁 10只鹽 適量香菜 適量香油 適量群蝦滑蛋羹的做法 1、將3個(gè)雞蛋打碎放入碗里攪勻。2、放鹽后攪勻再將泡沫弄出來(lái)。3、放到鍋里蒸3分鐘，再把事前過(guò)了熱水的蝦仁按照自己喜歡的形狀放進(jìn)去。4、10分...

樓上放心插一樓 教人用面粉 一下又淀粉 蝦滑-行家多用進(jìn)口風(fēng)車(chē)牌或金龍牌生粉,大陸其它粉做出來(lái)也死死實(shí)實(shí),粉重而不爽滑. 95搭8