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蝦滑選購指南

關注指數(shù):36328
  • 水煮蝦滑

    這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
  • 海拓漁港黑虎本色蝦滑120g 蝦肉含量大于95% 海產(chǎn)生鮮速凍火鍋燒烤關東煮
    34.9元
    海拓漁港京東自營旗艦店
  • 飯店里的蝦滑是怎么制作的?

    步驟如下:1.大蝦去殼去蝦線。 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?2.把蝦剁成泥。 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?3.加蛋清和淀粉,攪拌。 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?4.鍋里倒入溫水,用勺子把蝦泥包成圓。 ?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
  • 清爽絲瓜蝦滑湯怎么做

    主料蝦300g 蛋清1個 淀粉適量 蔥花適量 調(diào)料鹽適量 老抽2滴 做法步驟1蝦剝殼去頭尾、蝦腸,處理后重量200克左右。2用刀背剁碎。3加入蛋清一個,淀粉5克,鹽1克。同方向不停攪拌直至上勁。4攪拌后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘(方便定型)。5裝入裱花袋備用。沒有裱花袋也可以下鍋時直接用勺子挖。6鍋中燒適量水,煮沸后用裱花袋將蝦泥擠入鍋中,期間用剪刀不停剪斷使蝦滑大小差不多。7煮熟后調(diào)入兩滴醬油、適量油和鹽,撒上蔥花作點綴后關火。出鍋即可食用。烹飪小竅門1.蝦泥攪拌上勁才會比較Q,并且不容易散。 2.吃蝦禁...
  • 自己在家怎么做蝦滑 做蝦滑用什么蝦和淀粉

    鹽、香油和蔥花。 6、鍋中放入清水,開火,用勺子將蝦泥舀成適中的大小放入鍋中。 7、繼續(xù)用大火煮至蝦滑全漂在水面上。 8、放入切好的青菜,將煮好的蝦滑倒入碗中即可。
  • 日式蝦滑的做法步驟圖,日式蝦滑怎么做好吃

    用料 山藥泥 20g 蝦肉 70g 料酒 蛋清 玉米淀粉 白胡椒 日式蝦滑的做法 其實步驟都和普通蝦滑一樣 蝦仁切碎 加料酒 蛋清 鹽新鮮山藥(鐵棍)磨成泥最后在混合物中加入山藥泥做完以后 放冰箱冷凍一下下 好成型
  • 海底撈蝦滑小料怎么做

    1、買生蝦,盡量新鮮; 2、去頭、皮、蝦線; 3、1/4的蝦切成丁,其余3/4放入料理機,打成泥狀; 4、將蝦泥再用筷子攪拌,“上勁”; 4、每一斤的蝦加30G生粉,少許料酒,蛋清1個,最后一點點鹽和糖,拌勻; 5、放進冰箱2小時左右;
  • 海鄉(xiāng)集青蝦滑新鮮手打蝦滑95%蝦滑
    200.0元
    海鄉(xiāng)集旗艦店
  • 蝦滑怎么吃

    自制蝦滑 買生蝦,去殼, 1/4的蝦切成丁(稍微切大點也可以,就不要切的太小),其余3/4是徹底切成蝦泥 然后, 加料酒,2小勺面粉,蛋清1個,最后微一點點鹽和糖(加點味道, 其實不家也無所謂, 因為火鍋反正有調(diào)料), 最后把蝦丁, 蝦糊,和調(diào)料,蛋清,面粉都拌勻, 然后進冰箱2小時左右, 讓蝦滑更凝固。 ~親,如果您認可我的回答,請點擊【采納為滿意回答】按鈕~ ~手機提問的朋友在客戶端上評價點【滿意】即可。 ~您的采納是我前進的動力~~ O(∩_∩)O,互相幫助,共同進步!Thanks!!
  • 蝦滑是用什么蝦做的 蝦滑怎么做才很好吃

    蝦滑:原料:鮮蝦250克,淀粉適量。做法:1. 必須認真去除蝦線2. 認真去蝦線3. 左邊是切開口的,右邊是去過蝦線的4. 去完蝦線的 鮮蝦5. 加入少量的水6. 去完蝦線的鮮蝦倒進去7. 加入適量的淀粉,不用太多8. 開始打碎,蝦很愛碎,打一下就可以了9. 成這樣的效果了就是打好了10. 放進袋子里,吃的時候直接擠出就OK啦11. 圖上粉色的那些就是蝦滑,特別爽口,鮮美12. 大家也一起來試試吧,超好吃。小貼士:過程超簡單,材料超簡單,可是味道卻超美味~
  • 群蝦滑蛋羹的做法步驟圖,群蝦滑蛋羹怎么做好吃

    用料 雞蛋 3個蝦仁 10只鹽 適量香菜 適量香油 適量群蝦滑蛋羹的做法 1、將3個雞蛋打碎放入碗里攪勻。2、放鹽后攪勻再將泡沫弄出來。3、放到鍋里蒸3分鐘,再把事前過了熱水的蝦仁按照自己喜歡的形狀放進去。4、10分鐘左右出鍋,倒入適量香油和醬油。為了讓味道均勻來回晃一下。
  • 蝦滑怎么吃好

    鮮蝦滑菠菜湯材料蝦500克,生粉30克,蔥,姜片,鹽做法 1.將蝦去頭、皮、蝦線,將其用料理機打成泥狀,加一小勺鹽、去頭、皮前的500G蝦加30G生粉,攪拌均勻。2.鍋內(nèi)加蔥、姜片、鹽,將水燒開后先加入粉條煮沸。3.再用小勺將蝦泥入鍋內(nèi),輕輕一燙,就成了一個蝦滑,最后加入菠菜,再轉開鍋既可。水煮魚蝦滑主料: 新鮮大蝦仁 鮮魚柳 輔料: 姜末適量,食用油適量,蔥末適量,胡椒粉適量,食鹽適量,雞蛋適量,料酒適量 蔥適量,開水適量,大白菜葉適量,豆瓣醬適量,蒜適量,姜適量 做法 1取新鮮大蝦,以及花斑魚柳,切塊后,加入生姜末,料...
  • 蝦滑的做法,蝦滑怎么做好吃

    主料鮮冰蝦200g玉米淀粉適量奶酪20g洋蔥15克輔料油適量鹽適量步驟自制蝦滑的做法步驟11.準備所有食材自制蝦滑的做法步驟22.將洋蔥和奶酪分別切成小丁。自制蝦滑的做法步驟33.將大蝦洗凈去皮,用牙簽將蝦線去除。自制蝦滑的做法步驟44.將蝦仁剁成蝦泥。自制蝦滑的做法步驟55.放入玉米淀粉。自制蝦滑的做法步驟66.拌均勻。自制蝦滑的做法步驟77.將奶酪碎放入。自制蝦滑的做法步驟88.拌勻。自制蝦滑的做法步驟99.鍋中放入適量的水,燒開,用小勺崴一勺蝦泥放入鍋里,依次都這樣做好,當蝦滑都漂浮起來,即可撈出。自制蝦滑的做法步驟1010.將事...
  • 海鄉(xiāng)集青蝦滑手打蝦滑95%大顆粒蝦滑
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  • 蝦滑怎么做 蝦滑的制作技巧有哪些

    蝦滑是一種蝦泥制品,主要材料有蝦,輔料有肉、魚類等。 蝦滑的做法是把蝦去殼,通過上千次的摔打,使肉具有粘性,讓其保持原有的營養(yǎng)成分,又具有了爽脆的口感。
  • 請做廚師的大俠幫幫忙!蝦滑應該如何制作!

    樓上放心插一樓 教人用面粉 一下又淀粉 蝦滑-行家多用進口風車牌或金龍牌生粉,大陸其它粉做出來也死死實實,粉重而不爽滑. 95搭8