將蘿卜去皮，刨成薄片，加入一大湯勺的鹽，腌漬一小時，令蘿卜出水（去掉異味）。將出水后的蘿卜泡水，將鹽洗凈晾干。用上好的白米醋、鹽、糖、辣椒干在腌漬一個小時就可以食用了。這是一般大酒樓腌蘿卜的方法。如果...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
家里常吃的是曬干的蘿卜條。 用水泡好曬干的蘿卜條，控干水，用生抽（多一點(diǎn)），老抽（少一點(diǎn)），一點(diǎn)水放點(diǎn)鹽直接用鍋燒開，倒在蘿卜條上，然后再用花椒，大料，蔥，姜炸一點(diǎn)材料油，倒在蘿卜條上~ 或是直接把蘿卜...
買回的蘿卜洗凈切成截面8—10毫米正方的長條，根據(jù)天氣預(yù)報選擇晴好天氣，4—5天自然涼干。以10斤干蘿卜絲為基準(zhǔn)，準(zhǔn)備下列調(diào)味品：生抽醬油9兩，醋4兩，白糖1兩：香麻油0.8兩，放置容器內(nèi)在爐子上燒開，涼透備用。曬...
把蘿卜腌一下以后把水?dāng)D出來, 再加鹽,腌一下再曬(這次鹽不要放多了) 拌的時候要加點(diǎn)糖。
醋腌蘿卜的做法 原料配方 長白蘿卜200克 鹽5克 紅辣椒一個 醋30克 白糖5克 鹽3克 制作方法1.把蘿卜削去皮，切成4厘米長的段，然后堅起，在原剖面上切出十字花，但不要切深，底下部留0.3厘米左右，使之不散。 2.把劃...
一、腌制蘿卜:將蘿卜清洗2~3次，除去毛根及頂部，然后裝入容器，腌菜的容器不能用金屬及塑料制品，一定要用陶瓷類防腐蝕制品，每裝20厘米厚的一層蘿卜，撒一層料鹽(料鹽以青鹽為主，每10公斤青鹽中兌花椒0.2公斤，茴...
我覺得 還是去買的好點(diǎn)~ ~ 自己做不出那個味道 主要是缺少一些調(diào)料 切條 曬干 裝壇放少許鹽 密封 過段時間就能吃了~
把蘿卜切片曬成蘿卜干洗凈放入鹽、辣椒醬、大蒜頭、姜、酒把蘿卜干跟以上調(diào)料混合，然后裝入酸壇中。10天左右就可以吃了。曬蘿卜的時候要選天氣好的，不要曬一天后還沒干又被雨淋，那樣曬出來的蘿卜干不好看。如果喜...
將蘿卜去皮，刨成薄片，加入一大湯勺的鹽，腌漬一小時，令蘿卜出水（去掉異味）。將出水后的蘿卜泡水，將鹽洗凈晾干。用上好的白米醋、鹽、糖、辣椒干在腌漬一個小時就可以食用了。這是一般大酒樓腌蘿卜的方法。如果...
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
家里常吃的是曬干的蘿卜條。 用水泡好曬干的蘿卜條，控干水，用生抽（多一點(diǎn)），老抽（少一點(diǎn)），一點(diǎn)水放點(diǎn)鹽直接用鍋燒開，倒在蘿卜條上，然后再用花椒，大料，蔥，姜炸一點(diǎn)材料油，倒在蘿卜條上~ 或是直接把蘿卜...
買回的蘿卜洗凈切成截面8—10毫米正方的長條，根據(jù)天氣預(yù)報選擇晴好天氣，4—5天自然涼干。以10斤干蘿卜絲為基準(zhǔn)，準(zhǔn)備下列調(diào)味品：生抽醬油9兩，醋4兩，白糖1兩：香麻油0.8兩，放置容器內(nèi)在爐子上燒開，涼透備用。曬...
把蘿卜腌一下以后把水?dāng)D出來, 再加鹽,腌一下再曬(這次鹽不要放多了) 拌的時候要加點(diǎn)糖。
這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
醋腌蘿卜的做法 原料配方 長白蘿卜200克 鹽5克 紅辣椒一個 醋30克 白糖5克 鹽3克 制作方法1.把蘿卜削去皮，切成4厘米長的段，然后堅起，在原剖面上切出十字花，但不要切深，底下部留0.3厘米左右，使之不散。 2.把劃...
一、腌制蘿卜:將蘿卜清洗2~3次，除去毛根及頂部，然后裝入容器，腌菜的容器不能用金屬及塑料制品，一定要用陶瓷類防腐蝕制品，每裝20厘米厚的一層蘿卜，撒一層料鹽(料鹽以青鹽為主，每10公斤青鹽中兌花椒0.2公斤，茴...
我覺得 還是去買的好點(diǎn)~ ~ 自己做不出那個味道 主要是缺少一些調(diào)料 切條 曬干 裝壇放少許鹽 密封 過段時間就能吃了~
把蘿卜切片曬成蘿卜干洗凈放入鹽、辣椒醬、大蒜頭、姜、酒把蘿卜干跟以上調(diào)料混合，然后裝入酸壇中。10天左右就可以吃了。曬蘿卜的時候要選天氣好的，不要曬一天后還沒干又被雨淋，那樣曬出來的蘿卜干不好看。如果喜...