鴨掌詳情 | 圖片簡介 鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養(yǎng)相當。掌為運動之基礎器官,筋多,皮厚,無肉。筋多則有嚼勁,皮厚則含湯汁,肉少則易入味。從營養(yǎng)學角度講,鴨掌多含蛋白質,低糖,少有脂肪,所...
主料:凈鴨掌250克。配料:黃瓜50克。調料:芥末15克,鹽10克,米醋15克,味精5克,料酒10克,蒜泥10克,香油10克。做法:1、將鴨掌洗凈,順刀破成3條(如用生鴨掌,要先撕去黃皮搓凈,用水浸泡2小時,然后用寬水微火...
主料鴨掌1斤 輔料黃酒少許 鹽少許 老抽少量 生抽適量 五香粉少許 胡椒粉少許 香油少許 姜末適量 蔥末適量 花椒粉少許 麻辣鴨掌的做法步驟1. 鴨掌洗凈,鍋里放清水,倒入黃酒及鹽燒...
鴨掌詳情 | 圖片簡介 鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養(yǎng)相當。掌為運動之基礎器官,筋多,皮厚,無肉。筋多則有嚼勁,皮厚則含湯汁,肉少則易入味。從營養(yǎng)學角度講,鴨掌多含蛋白質,低糖,少有脂肪,所...
主料:凈鴨掌250克。配料:黃瓜50克。調料:芥末15克,鹽10克,米醋15克,味精5克,料酒10克,蒜泥10克,香油10克。做法:1、將鴨掌洗凈,順刀破成3條(如用生鴨掌,要先撕去黃皮搓凈,用水浸泡2小時,然后用寬水微火...
主料鴨掌1斤 輔料黃酒少許 鹽少許 老抽少量 生抽適量 五香粉少許 胡椒粉少許 香油少許 姜末適量 蔥末適量 花椒粉少許 麻辣鴨掌的做法步驟1. 鴨掌洗凈,鍋里放清水,倒入黃酒及鹽燒...