干卡布奇諾與濕卡布奇諾 干卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多，牛奶較少的調理法，喝起來咖啡味濃過奶香，適合重口味者飲用;濕卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過濃嗆的咖啡味...

　　意式咖啡機操作不難，但想要做出美味的咖啡，就不是那么簡單了。 　　意式咖啡機出的咖啡香濃甘醇，但相對來講，做法比較復雜。一般來將，經過專業(yè)的培訓，方可萃取出具有相當水準的香濃Espresso。如果自家就...

意式咖啡制作資料 首先要先確定關于制作意式咖啡會碰到的一些問題： 1，咖啡豆的產地。既然是做咖啡那就肯定要有咖啡豆，這是不可缺少的。不同產地的咖啡豆所帶來的味道也是不一樣的。 咖啡豆的烘培程度。...

通常，為了留存咖啡的濃郁香醇，并減少蒸發(fā)，咖啡杯要選擇口較狹窄、杯身較厚的。而紅茶杯則多半口較寬闊、透光性高，以反映澄澈的茶色。 1.以容量分 100毫升以下的小型咖啡杯:多半用來盛裝濃烈滾燙的意式或單品咖啡...