用料 ?芋頭 ? ?（大）半個。紅薯 ? ?（中）兩個 ? ?紅薯粉（或木薯粉） ? ?約半斤 ? ?玉米淀粉或小麥淀粉 ? ?適量芋圓的做法 ?紅薯和芋頭切塊上籠蒸熟（除了這兩種以外，南瓜，栗子，紫薯都可以用來做...

三色芋圓的做法 ?南瓜、紫薯、芋頭用各種方法蒸熟。我用鍋將三種放一起蒸的（會有些串色，介意的用錫紙包起來蒸）。水蒸的缺點是南瓜水多了，后面會導(dǎo)致用大量淀粉中和。其他兩種水蒸沒問題。南瓜蒸熟后可用不粘鍋炒...

用料 熟芋頭160g 蕃薯淀粉各120g熟黃心蕃薯160g 手粉淀粉類15g左右熟紫心蕃薯160 開水適量五彩芋圓的做法 分色蒸原材料..約水開后10--15分鐘..熟后壓泥待用五彩芋圓的做法 步驟1稱120g紅薯淀粉與適量糖少量加入適量...

臺灣小吃加盟連鎖店 傳統(tǒng)的臺灣小吃加盟連鎖店小吃講究的是工藝做法，工藝越地道，食物越美味，臺灣小吃香芋仙芋圓甜品，有著祖輩相傳的手工制作工藝，對分量、力量、時間、火候均有精準(zhǔn)的拿捏和把控，加上現(xiàn)代對美食...

芋圓做出來之后不是Q的而是糯糯的原因：水放太多，在做芋圓的時候水要適量，水太多材料會粘粘的；芋頭放太多，粉太少，正常做芋圓粉一定要比芋頭多；選錯粉，芋圓一般選擇木薯粉。如果用了糯米粉做出來的芋圓就不Q了...

用料 ?紅薯 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?300克 ? ?芋頭 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?300克 ? ?紫薯 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?300克 ? ?木薯淀粉 ? ?360克 ? ?土豆淀粉 ? ? ? ? ? ? ? ? ...

原料： 材料芋頭或番薯300克、番薯粉400克。調(diào)味料水8杯、糖1／2杯。 　　 制作方法： 重點提示用力揉可使芋圓更有韌性，番薯粉的分量要視芋頭的含水量酌量增減。 1 芋頭或番薯去皮切成薄片狀，入蒸鍋蒸約30分...

甜酒釀紅薯芋圓食材介紹紅薯泥100g，木薯粉75g，甜酒釀適量，枸杞適量，冰糖小塊，甜酒釀紅薯芋圓的做法步驟1、先做紅薯芋圓:紅薯泥100克加木薯粉75克。2、揉成面團(可加少許白砂糖揉勻，我沒加)3、揉成均勻小球。(好...

用料 芋頭 紫薯 紅心地瓜 地瓜淀粉 馬鈴薯淀粉 白糖（有糖粉更好哈） 芋圓的做法 紫薯去皮芋圓的做法 步驟1紫薯切塊芋圓的做法 步驟2芋頭切塊芋圓的做法 步驟3地瓜切塊芋圓的做法 步驟4隔水蒸熟芋圓的做法 步驟5紅...

　　芋圓糖水的原料：芋頭、糯米粉； 　　芋圓糖水的配料：綿白糖、土豆淀粉、酒釀、枸杞子、白果、雞蛋； 　　芋圓糖水的做法： 　　1.芋頭削皮（芋頭一定要削干凈一點，小麻點也不要留），上鍋蒸，蒸到用一根筷...