理好飯店,城西市場(chǎng)那邊的大榕樹(shù)是旁邊。發(fā)工廠和瀟灑對(duì)面

我上次在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買過(guò)兩包，都吃了，感覺(jué)還不錯(cuò)，雖然可能沒(méi)有同安鄉(xiāng)下婚宴上吃到的那么正宗，不過(guò)可以打90分了！ 順便說(shuō)一下，現(xiàn)在廈門有很多號(hào)稱是賣“同安封肉”的，但大部分不正宗，吃過(guò)正宗同安封肉的人不多，有些餐館甚至?xí)脰|坡肉和鹵肉當(dāng)同安封肉賣，所以有些人會(huì)以為同安封肉就是東坡肉，有點(diǎn)可悲就是了。 想試試看同安封肉的味道，推薦大家去嘗嘗銀祥的！但愿銀祥集團(tuán)這次介入同安封肉市場(chǎng)，能讓市場(chǎng)更規(guī)范一些，踢出那些山寨封肉，能讓同安封肉這么一道美味佳肴流傳下去！讓更多來(lái)廈的游客有機(jī)會(huì)嘗嘗廈門地道的美味...

具我知道，最正宗的是在同安同新路那邊，也就是沿著要去同安電影院那條走進(jìn)去，鐘樓商場(chǎng)旁邊，名叫同安地方小吃，那家最早以前就存在的，歷史悠久，還有小吃品種也很多，可有很多選擇，像肉粽等等，價(jià)格也很實(shí)惠，封肉價(jià)格應(yīng)該在20多元，有意者不妨嘗嘗。。。。。

具我知道，最正宗的是在同安同新路那邊，也就是沿著要去同安電影院那條走進(jìn)去，鐘樓商場(chǎng)旁邊，名叫同安地方小吃，那家最早以前就存在的，歷史悠久，還有小吃品種也很多，可有很多選擇，像肉粽等等，價(jià)格也很實(shí)惠，封肉價(jià)格應(yīng)該在20多元，有意者不妨嘗嘗。。。。。

主料:豬腿肉連皮300克 說(shuō)明:肥瘦依個(gè)人偏好選擇,美觀起見(jiàn),很好切圓狀,不要成條狀,買的時(shí)候注意點(diǎn)就行. 輔料:板栗諾干(10個(gè)),香菇諾干(10個(gè)),八角諾干(6個(gè)),桂皮諾干,干蝦仁諾干. 八角和桂皮是調(diào)味用的,數(shù)量不要多.香菇板栗蝦仁依個(gè)人口味增減,不過(guò)畢竟是輔料,不要太多. 材料準(zhǔn)備: 豬腿肉整塊洗凈,在瘦肉面上切井字花刀,備用; 板栗去殼對(duì)半掰開(kāi),洗凈備用;香菇、八角、桂皮、干蝦仁洗凈備用; 方便起見(jiàn),可以用干凈的紗布將八角和桂皮包起來(lái),也可以不包. 制作步驟: 1-鍋放油少許,燒熱,豬腿肉瘦肉面朝下放入鍋中,加醬油...

東南商城有特價(jià) 19.9RMB 昨天我買了2包味道不錯(cuò)

馬巷建行旁邊的經(jīng)濟(jì)飯店,招牌菜就是同安封肉,真的很不錯(cuò)~

廈門市正宗同安封肉(鹵味)店 在文園路那邊 電話:0592-2127844 這家店不錯(cuò),我也去過(guò),相信一定會(huì)讓你胃口大開(kāi)。

無(wú)論真假眼多不能插在肉山范圍內(nèi)。所以封不了。但是沒(méi)試過(guò)用小鳥(niǎo)封。

？封肉是五花肉加工制作的，現(xiàn)在就給大家說(shuō)一說(shuō)制作的過(guò)程，首先，講五花肉做一個(gè)去除細(xì)毛的處理，然后用刀將豬皮刮干凈，最后清洗一下備用。第二步，將五花肉反轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，用刀在肉上劃十字型，要?jiǎng)澋轿寤ㄈ夂穸鹊囊话?，不能夠?qū)⑽寤ㄈ馇袛唷Ｇ袛嗑褪×?。切過(guò)之后，將切過(guò)的那一半倒放入器皿中。第三步，起油鍋，用蒜頭爆香之后放入器皿中，然后撒上調(diào)味料。第四步，用小鍋燒開(kāi)水，然后把調(diào)好的肉放在蒸架上去蒸，等燒開(kāi)之后，轉(zhuǎn)小火大概四個(gè)小時(shí)左右就可以了，這樣封肉就做成了。 點(diǎn)擊購(gòu)買銀祥同安封肉 生活中可能有人會(huì)按照這個(gè)去做，但...