鹽水或爆炒 鹽水放點(diǎn)蔥姜 鹽 味精開鍋一會(huì)即可 爆炒 放辣醬 辣椒段 元蔥塊 海鮮醬油 出鍋前放點(diǎn)香菜 很高興幫到你
加人少許料酒和姜，能去除蛤蜊的腥味。蛤蜊做法如下：材料蛤蜊150公克，姜絲少許，蔥末少許，鹽少許，米酒1小匙做法1.蛤蜊泡水吐沙后洗凈備用。2.取鍋倒入450㏄水煮滾后，放入蛤蜊、姜絲，待蛤蜊打開后，放入所有調(diào)味...
1、蛤蜊最主要是泡洗它內(nèi)部的沙子。2、用少許的鹽加入水中浸泡蛤蜊。(5-6倍比例的水)3、泡水后30-40分鐘后觀察一下。如果它的貝殼蓋是否有微微張開，如果緊閉不開的蛤蜊拿起來(lái)?yè)u一搖，發(fā)出聲響的表示已經(jīng)是死蛤蜊了。...
加入熱水燙至發(fā)松回軟，在清水洗凈?；ǜ蚨垢?原料：蛤蜊肉200克，豆腐500克，韭菜50克，木耳、姜絲、鹽、花生油、水淀粉各適量。 制作：① 將蛤蜊肉洗凈瀝干水備用；豆腐切塊，韭菜擇洗凈切段，木耳泡發(fā)洗凈。② 炒...
買回來(lái)的貝類，如果只是用清水浸泡，貝類也只會(huì)緊閉雙殼，不肯開口。如果你在水中放入少許的鹽或醋，貝類的胃就會(huì)受到刺激而猛吐沙了。 另外，也可以在放貝類的水中放一把刀或一塊鐵，這樣也會(huì)加快貝類的吐沙速度。 ...
把海水或者鹽水倒入盛有蛤蜊的盆里，但是這樣的時(shí)間比較長(zhǎng)，又不一定干凈?？梢栽囋囋谑⒂懈蝌鄣呐枥锛尤霂椎蔚幕ㄉ?，用筷子攪開，可以很快的吐沙干凈啦，因?yàn)樗涂諝飧艚^了。
蛤蜊養(yǎng)殖技術(shù)：一、養(yǎng)殖場(chǎng)的選擇條件 成蛤的養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)選擇風(fēng)浪較為平靜，潮流暢通，地勢(shì)平坦，砂多泥少(含砂量為70％～90％)的中、低潮區(qū)；海水比重為1.010～l.025，最為理想的比重為1.012～1.020；流速為40~100厘米...
蔥香蛤蜊材料蛤蜊，豉油，鹽，胡椒，黃酒，香菜做法蛤蜊洗凈，用黃酒腌一會(huì)兒，有助于貝殼肌的剝落用水焯過后排于盤內(nèi)，蒸魚豉油，鹽，胡椒，少許蛤蜊湯調(diào)成汁汁澆在蛤蜊上，覆上保鮮膜，放入微波爐高火加熱5分鐘取出...
我喜歡喝蛤蜊做的湯,原來(lái)在郭林吃過把蛤蜊放在鹽水里面養(yǎng)著,讓它們把沙子吐出來(lái)然后和冬瓜/紫菜/枸杞 煮在一起煮熟后就行了，不過一定要煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),因?yàn)檫@樣能把里面的病毒殺死,吃的會(huì)安全一點(diǎn),前一陣不是吃田螺...
原料：白蘿卜150克蛤蜊200克蘿卜纓50克高湯1杯輔料：藥材決明子50克杏仁3克調(diào)味料鹽1/3茶匙做法：1.白蘿卜削皮，洗凈、切片；蛤蜊放入鹽水中，吐沙干凈；蘿卜纓洗凈；藥材裝入濾紙袋。2.白蘿卜、蛤蜊放入鍋中，加入高...
鹽水或爆炒 鹽水放點(diǎn)蔥姜 鹽 味精開鍋一會(huì)即可 爆炒 放辣醬 辣椒段 元蔥塊 海鮮醬油 出鍋前放點(diǎn)香菜 很高興幫到你
加人少許料酒和姜，能去除蛤蜊的腥味。蛤蜊做法如下：材料蛤蜊150公克，姜絲少許，蔥末少許，鹽少許，米酒1小匙做法1.蛤蜊泡水吐沙后洗凈備用。2.取鍋倒入450㏄水煮滾后，放入蛤蜊、姜絲，待蛤蜊打開后，放入所有調(diào)味...
1、蛤蜊最主要是泡洗它內(nèi)部的沙子。2、用少許的鹽加入水中浸泡蛤蜊。(5-6倍比例的水)3、泡水后30-40分鐘后觀察一下。如果它的貝殼蓋是否有微微張開，如果緊閉不開的蛤蜊拿起來(lái)?yè)u一搖，發(fā)出聲響的表示已經(jīng)是死蛤蜊了。...
加入熱水燙至發(fā)松回軟，在清水洗凈?；ǜ蚨垢?原料：蛤蜊肉200克，豆腐500克，韭菜50克，木耳、姜絲、鹽、花生油、水淀粉各適量。 制作：① 將蛤蜊肉洗凈瀝干水備用；豆腐切塊，韭菜擇洗凈切段，木耳泡發(fā)洗凈。② 炒...
買回來(lái)的貝類，如果只是用清水浸泡，貝類也只會(huì)緊閉雙殼，不肯開口。如果你在水中放入少許的鹽或醋，貝類的胃就會(huì)受到刺激而猛吐沙了。 另外，也可以在放貝類的水中放一把刀或一塊鐵，這樣也會(huì)加快貝類的吐沙速度。 ...
把海水或者鹽水倒入盛有蛤蜊的盆里，但是這樣的時(shí)間比較長(zhǎng)，又不一定干凈?？梢栽囋囋谑⒂懈蝌鄣呐枥锛尤霂椎蔚幕ㄉ?，用筷子攪開，可以很快的吐沙干凈啦，因?yàn)樗涂諝飧艚^了。
蛤蜊養(yǎng)殖技術(shù)：一、養(yǎng)殖場(chǎng)的選擇條件 成蛤的養(yǎng)殖場(chǎng)，應(yīng)選擇風(fēng)浪較為平靜，潮流暢通，地勢(shì)平坦，砂多泥少(含砂量為70％～90％)的中、低潮區(qū)；海水比重為1.010～l.025，最為理想的比重為1.012～1.020；流速為40~100厘米...
蔥香蛤蜊材料蛤蜊，豉油，鹽，胡椒，黃酒，香菜做法蛤蜊洗凈，用黃酒腌一會(huì)兒，有助于貝殼肌的剝落用水焯過后排于盤內(nèi)，蒸魚豉油，鹽，胡椒，少許蛤蜊湯調(diào)成汁汁澆在蛤蜊上，覆上保鮮膜，放入微波爐高火加熱5分鐘取出...
我喜歡喝蛤蜊做的湯,原來(lái)在郭林吃過把蛤蜊放在鹽水里面養(yǎng)著,讓它們把沙子吐出來(lái)然后和冬瓜/紫菜/枸杞 煮在一起煮熟后就行了，不過一定要煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),因?yàn)檫@樣能把里面的病毒殺死,吃的會(huì)安全一點(diǎn),前一陣不是吃田螺...
原料：白蘿卜150克蛤蜊200克蘿卜纓50克高湯1杯輔料：藥材決明子50克杏仁3克調(diào)味料鹽1/3茶匙做法：1.白蘿卜削皮，洗凈、切片；蛤蜊放入鹽水中，吐沙干凈；蘿卜纓洗凈；藥材裝入濾紙袋。2.白蘿卜、蛤蜊放入鍋中，加入高...