材料主料：干的黃花菜160g、硬肋500g佐料：鹽，清水。做法1.排骨洗凈，干黃花稱重好，洗凈入溫水中稍微浸個幾10分鐘到20分鐘，如果清洗時水中出現(xiàn)黃色，一定要多淘幾遍。2.泡好的黃花打個結(jié)，以免煲湯時花頭散開太軟...
黃花菜俗稱"金針菜"，學(xué)名萱草，古名忘憂，屬百合科，是一種多年的生草本植物的花蕾。黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿...
待花蕾未開放或未完全開放時采摘,花心是不用處理的,吃黃花菜一定要焯一下的,不然會中毒,所以要先焯后曬,一定要記住哦
新鮮的黃花菜,先在熱水里燙一下..否則有毒的... 然后用辣椒,臘肉,蒜苗(蔥也可以)爆炒一下...好香的... 也可以用五花肉...
把干貨泡開 直接炒肉絲 或者 可以來個雜燴 加些黃瓜 肉片 木耳等 味道都不錯 我在上學(xué)的時候還吃過一道這樣的菜 紅燒肉 里面的配菜是 干黃花菜 感覺特別的美味 因為干的黃花菜 沒有太多的水分 所以不會太竄...
是的。鮮黃花菜是有毒的。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若將黃花菜經(jīng)過處理，在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。炒...
淡鹽水燒開，新鮮黃花菜洗凈后下鍋燙熟，晾曬或烘烤至淺棕色即可。焯水時加入食用鹽，有助于脫水和殺菌。生的黃花菜直接晾曬容易腐爛。干黃花菜必須密封放置于陰涼干燥通風(fēng)處，防蟲防霉，冷藏或冷凍能夠延長保質(zhì)期。...
云耳黃花菜蒸雞 云耳黃花菜蒸雞材料: 雞半只，黃花菜適量，云耳適量，冬菇適量，蒜適量，姜適量，鹽適量，生粉適量，生抽適量，油適量 做法: 1.將黃花菜、云耳、冬菇用溫水發(fā)好。 2.雞切件。 3.將各種配料...
干黃花菜也叫金針菜，用清水泡開,摘去硬蒂,洗凈就可以燒菜了,燒湯也可以.可以和面筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等一起炒。 黑木耳炒黃花菜 原料 木耳20克，黃花菜80克，精鹽、味精、蔥花、花生油、濕...
把鮮黃花菜放入鍋中煮熟(但不要過火)撈出晾涼。加入粉絲、蒜泥、鹽、醋、香油、味精拌勻即可
材料主料：干的黃花菜160g、硬肋500g佐料：鹽，清水。做法1.排骨洗凈，干黃花稱重好，洗凈入溫水中稍微浸個幾10分鐘到20分鐘，如果清洗時水中出現(xiàn)黃色，一定要多淘幾遍。2.泡好的黃花打個結(jié)，以免煲湯時花頭散開太軟...
黃花菜俗稱"金針菜"，學(xué)名萱草，古名忘憂，屬百合科，是一種多年的生草本植物的花蕾。黃花菜味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿...
待花蕾未開放或未完全開放時采摘,花心是不用處理的,吃黃花菜一定要焯一下的,不然會中毒,所以要先焯后曬,一定要記住哦
新鮮的黃花菜,先在熱水里燙一下..否則有毒的... 然后用辣椒,臘肉,蒜苗(蔥也可以)爆炒一下...好香的... 也可以用五花肉...
把干貨泡開 直接炒肉絲 或者 可以來個雜燴 加些黃瓜 肉片 木耳等 味道都不錯 我在上學(xué)的時候還吃過一道這樣的菜 紅燒肉 里面的配菜是 干黃花菜 感覺特別的美味 因為干的黃花菜 沒有太多的水分 所以不會太竄...
是的。鮮黃花菜是有毒的。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若將黃花菜經(jīng)過處理，在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。炒...
淡鹽水燒開，新鮮黃花菜洗凈后下鍋燙熟，晾曬或烘烤至淺棕色即可。焯水時加入食用鹽，有助于脫水和殺菌。生的黃花菜直接晾曬容易腐爛。干黃花菜必須密封放置于陰涼干燥通風(fēng)處，防蟲防霉，冷藏或冷凍能夠延長保質(zhì)期。...
云耳黃花菜蒸雞 云耳黃花菜蒸雞材料: 雞半只，黃花菜適量，云耳適量，冬菇適量，蒜適量，姜適量，鹽適量，生粉適量，生抽適量，油適量 做法: 1.將黃花菜、云耳、冬菇用溫水發(fā)好。 2.雞切件。 3.將各種配料...
干黃花菜也叫金針菜，用清水泡開,摘去硬蒂,洗凈就可以燒菜了,燒湯也可以.可以和面筋泡，黑木耳，香菇蘑菇等一起炒。 黑木耳炒黃花菜 原料 木耳20克，黃花菜80克，精鹽、味精、蔥花、花生油、濕...
把鮮黃花菜放入鍋中煮熟(但不要過火)撈出晾涼。加入粉絲、蒜泥、鹽、醋、香油、味精拌勻即可