原料: 糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙餡適量 做法: 1、熱水倒入澄粉中, 混合均勻，揉成軟面團 2、將糯米粉中加入糖混合均勻, 再加入上面的澄粉團, 加水適量揉成稍軟的面團 3. 揉成長條, 分成若干小劑子...
麻球（外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內甜糯，十分好吃） 原料配方：水磨粉750克?赤豆100克?白糖250克?白芝麻200克(約耗150克)?花生油1500克。（約耗150克） 制作方法： 1.先將赤豆、白糖(100...
空心麻球用料 糯米粉 300g 白糖 90g 空心麻球的做法 糯米加糖和成面團，搓成小圓子滾上白芝麻放進冷油中小火炸，用鏟子慢慢動，等到麻球有點浮上來了用漏勺輕輕的壓，這樣會慢變大，炸到金黃就可好看又...
空心麻球材料湯圓粉125g，糖25g（做出來不夠甜，應該再多加點），豆沙50g，泡打粉3g，水100ml，油15ml，芝麻少量，還有炸麻團的油做法1.稱好25g放在容器中2.加入水攪拌融化3.加湯圓粉、泡打粉、油揉到光滑4.將面團分...
麻球 福州小吃 原料配方 水磨粉750克 赤豆100克 白糖250克 白芝麻200克(約耗150克) 花生油1500克 (約耗150克) 制作方法 1.先將赤豆、白糖(100克)制成豆沙餡心。 2.將水粉放入盛具內，加白糖(150克)拌...
一，主料配比；糯米粉和面粉這8：2二，水份不超過總量的40%三，炸制油溫要求先低后高根據你對問題的描述，經過分析很可能這三個方面都出現了不同程度的問題。一是面粉比例過大，面粉在炸制是易結皮，這樣當炸時由于麻...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
原料配方 水磨粉750克 赤豆100克 白糖250克 白芝麻200克(約耗150克) 花生油1500克(約耗150克) 制作方法 1.先將赤豆、白糖(100克)制成豆沙餡心。 2.將水粉放入盛具內，加白糖(150克)拌勻擦透，靜置(熱天熱3...
原料: 糯米粉250克, 澄粉75克, 糖75克, 白芝麻,豆沙餡適量 做法: 1、熱水倒入澄粉中, 混合均勻，揉成軟面團 2、將糯米粉中加入糖混合均勻, 再加入上面的澄粉團, 加水適量揉成稍軟的面團 3. 揉成長條, 分成若干小劑子...
麻球（外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內甜糯，十分好吃） 原料配方：水磨粉750克?赤豆100克?白糖250克?白芝麻200克(約耗150克)?花生油1500克。（約耗150克） 制作方法： 1.先將赤豆、白糖(100...
空心麻球用料 糯米粉 300g 白糖 90g 空心麻球的做法 糯米加糖和成面團，搓成小圓子滾上白芝麻放進冷油中小火炸，用鏟子慢慢動，等到麻球有點浮上來了用漏勺輕輕的壓，這樣會慢變大，炸到金黃就可好看又...
空心麻球材料湯圓粉125g，糖25g（做出來不夠甜，應該再多加點），豆沙50g，泡打粉3g，水100ml，油15ml，芝麻少量，還有炸麻團的油做法1.稱好25g放在容器中2.加入水攪拌融化3.加湯圓粉、泡打粉、油揉到光滑4.將面團分...
麻球 福州小吃 原料配方 水磨粉750克 赤豆100克 白糖250克 白芝麻200克(約耗150克) 花生油1500克 (約耗150克) 制作方法 1.先將赤豆、白糖(100克)制成豆沙餡心。 2.將水粉放入盛具內，加白糖(150克)拌...
一，主料配比；糯米粉和面粉這8：2二，水份不超過總量的40%三，炸制油溫要求先低后高根據你對問題的描述，經過分析很可能這三個方面都出現了不同程度的問題。一是面粉比例過大，面粉在炸制是易結皮，這樣當炸時由于麻...
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
原料配方 水磨粉750克 赤豆100克 白糖250克 白芝麻200克(約耗150克) 花生油1500克(約耗150克) 制作方法 1.先將赤豆、白糖(100克)制成豆沙餡心。 2.將水粉放入盛具內，加白糖(150克)拌勻擦透，靜置(熱天熱3...